孙浩然带着陈湖灵慢慢走到裁判席。
“今天就让你见识一下我餐厅大厨的手艺。”孙浩然拥着陈湖灵坐下。
“这位就是孙老板的女朋友吧。”邓越笑着打招呼。
“孙老板人年轻帅气,女朋友也这么漂亮。”
“可惜我们两个都老了。”顾秋勇笑着说。
“两位现在身强力壮,怎么就老了呢?”孙浩然笑了笑,示意看比赛。
既然是大厨之间的比赛,孙浩然自然不会不舍得大厨们用一些高级食材。
这次比赛的宗旨就是,好吃就行。
各类食材都会有供应,就看各个大厨的自行发挥了。
四个来自蓝翔技校的大厨偏向用一些高级食材。
事实,这四个大厨心中早就将冠亚军的范围确定了。
冠亚军肯定就是在富利茶三号以及四号之间产生。
要问为什么?
因为这四个大厨都经受过正规的厨艺训练。
与此同时,这四个大厨听说富利茶一号的大厨原本不是做厨师的,富利茶二号的大厨是直接从学徒升来的。
这样的大厨简直就是杂牌军。
杂牌军又怎么能跟正规军比较呢?
所以,这四个大厨可谓是信心爆棚。
无论是刀工,还是做菜手法,这四个大厨的都格外正规。
这四个大厨之中,以一个名叫张朵朵的女生最为骄傲。
张朵朵在蓝翔技校里学习刻苦,虽然追求者无数,但是从来没有谈过恋爱。
因为张朵朵醉心于厨艺的研究之中。
恋爱?
在厨艺面前不值一提!
在学校的厨艺比赛中,张朵朵的名次可是一直排在前三的。
甚至有一部分追求者称呼张朵朵为“厨神”。
这称呼虽然是夸张了,但是也能侧面反映出张朵朵的确很有实力。
经常排在厨艺比赛前三的人之中,只有张朵朵应聘来到富利茶餐厅。
也就是说,张朵朵自认为没有了可以与之制衡的对手。
在这样的环境之下,她张朵朵,绝对能拿第一。
施展刀工,张朵朵快速将一只大龙虾迅速剥壳,只取了里面一丁点虾肉。
张朵朵这一次要将这小团虾肉塞进一层薄薄的肉膜里。
再加张朵朵特殊的烹饪方法,人只要一咬下去,肉膜就会爆出一阵虾浆。
这还只是菜式一个小小的部分,但是张朵朵动了十八次才完成。
“冯家华,你要注意油量,你平时放油偏多了。”杨小玲吼一声。
为了长假,杨小玲也是拼了。
“知道了。”冯家华放油时特意放少一点。
杨小玲心安定下来,专注于手中的西蓝花。
杨小玲现在最怕的就是冯家华拖后腿。
因为对张雪莹,杨小玲原本就没有多大信心。
但是与张雪莹一组的刘舒颖大妈,杨小玲就有把握赢了。
所以说,杨小玲认为自己这一组还是有机会的。
张朵朵心中不屑。
两个杂牌军,不成气候。
没有经过系统的训练,没有利害的师傅教导,如何能比?
看她张朵朵碾压全场,取得最长的假期。
裁判席,邓越看着八个大厨,微微吃惊。
早就听闻孙浩然招来的大厨都是人才中的人才,为了防止被挖走,个个都有5%的股份。
现在一见,5%的股份真的是给对了。
不给股份,这些人才绝对会跳槽到大餐厅。
邓越对餐饮行业是有一定了解的,自然能看到八个大厨的不凡。
无论是刀工,还是做菜手法。
这绝非一般厨师能做到的。
“孙老板都是从哪里找来的人才?”邓越笑了笑。
“挖来的。”孙浩然哈哈一笑。
“孙老板认为,谁的厨艺最厉害?”顾秋勇也被这种环境渲染了。
“我就不说了,免得影响你们评分。”孙浩然笑着拉一下陈湖灵的小手。
陈湖灵正看着八个大厨的比拼。
陈湖灵以前从没有见过这么厉害的厨师。
时间慢慢到了,八个大厨陆续完成了各自的菜式。
四个裁判迫不及待拿起筷子,每尝几口,就给一位大厨打分。
陈湖灵这次也是有口福了,尝到了很多不可思议的菜式。
最后的分数出来了。
第一名是张雪莹。
第二名是杨小玲。
以后依次是刘舒颖、冯家华、张朵朵……
也就是说,张朵朵这次只拿到了第五名。
张朵朵恰恰就输给了四个杂牌军。
孙浩然对这个结果没有任何意外。
张雪莹能力值高达87,而杨小玲以及冯家华还需要时间成长。
“你也来尝尝吧。”孙浩然对着张朵朵说。
在招聘会,孙浩然就知道张朵朵为人傲气。
张朵朵对这次的结果确实是很不服气。
张朵朵拿起筷子,首先尝了张雪莹做的雪莲肉菜花。
这……
张朵朵感到自己身处一片冰凉之中,犹如一个炎热的行人突然遇到一阵凉风。
这道菜竟然可以先制造食客的炙热,然后再浇水降温。
逆天啊……
张朵朵的心瞬间跪了。
技不如人,技不如人。
张朵朵接着依次尝了杨小玲、刘舒颖、冯家华的,每吃一次都自愧不如。
做得了大厨的,几乎都有一根敏锐的舌头。
张朵朵是知道的,自己真的输了。
杨小玲败给张雪莹,主动去尝了一下张雪莹做的菜。
杨小玲也自愧不如。
看来,还需要多努力学习。
还有几个大厨,都尝了一下别人做的菜,都对这个得分没有异议。
“平时被客人们捧得太高没关系,你们不断向追求就行。”孙浩然笑了笑。
这一次比赛,从长远的角度来看,也是很有意义的。
孙浩然内心偷笑。
搞了一个比赛之后,名次排在后面的大厨对假期太短就不会有太大抵触情绪了。
这些大厨的关注点就放在了自己的厨艺。
其实,就连放假15天,也只是一般标准而已。
如此一来,这些大厨就能为孙浩然赚更多的钱,而又不会有怨言。
所以,最大的赢家其实是作为老板的孙浩然。