秦帅连夜回了津门,在那边又待了三天,处理了一下工作,就和张萌萌一起回了蓟市。s
他们俩先回家看了父母,然后直接就住在了古楼四合院里面。
秦帅给张萌萌弄了点吃的,然后就把厨房里的所有水龙头,都安装上了精华水源仪。
然后,等张萌萌吃完饭,俩人又来了一次大采购。
主要采购的,就是各种生肉和调料。
至于蔬菜,除了市面上很难买到的特种蔬菜,其他的都是自己公司送就行了。
一切都收拾好,就到了晚上。
小两口练习了一下瑜伽搏斗术,就睡了。
第二天,俩人都是中午才起来。
“咱们是不是找朋友来热热场”张萌萌提议道。
这提议,秦帅是深以为然。
新地方,必须要热场。
这和暖房的习俗是一个道理。
就是给屋子带人气,带朝气。
秦帅和张萌萌欣彤、万莹莹和郭承炫。
之所以不邀请太多人过来,原因也是因为这是热场。
毕竟热场这种事情,除了最好的朋友,其他人来不太合适。
至于后续这个私人俱乐部开始运营之后,再来,那就是后话了。
打电话,邀请。x
三个人都特别痛快地答应了。
邀请完了,秦帅就去厨房开始准备材料了。
邀请的是三个人,实际上,电话里秦帅就得知,会来四个人。
文欣彤的大哥文欣野也会来。
都是自己人,无差。
先来的,是文欣彤和文欣野,他们俩给秦帅带了个招财的金蝉。
收下,感谢。
再之后,万莹莹来了。
同款金蝉再现。
收下,感谢。
事情不会这么巧了吧。
在秦帅念叨的时候,郭承炫也来了。
第三只金蝉来了。
依然是同款。
这让秦帅非常无语。
这是富二代圈子里的流行标配么
三只金蝉,凑成了金蝉三兄弟。
本身就是一个模子里刻出来的。
看起来也颇有气势。
郭承炫还特意做了解读。
一只金蝉是赚钱,两只是划拉钱,三只,不用问,那必须是大把抓钱。
好,很吉祥!
吉祥不吉祥秦帅不知道,反正,气势上是挺足。
招呼大家在院子里坐下,秦帅就又去了厨房。
豆花鸡、开水白菜,宫保鸡丁,脱骨鸭,葱烧海参,香辣蟹,炒牛扒
各种菜,上了满满一桌子。
除了张萌萌之外,这把在场的几个人都给看蒙了。
“你确定,厨房里没藏着个大厨”文欣彤夹起一筷子海参,咬了一口问道。
“真没有,都是我做的,怎么样”
“好吃!”文欣彤伸出大拇指。
“确实好吃,绝对的大师水准。”万莹莹也说道。
“相当可以,这道豆花鸡,我吃出了以前在王府饭店吃到的味道。”文欣野点点头赞道,顿了顿,又说道:“后来,他们家豆花鸡就没有这么好吃了。”
一句话,本是赞扬,不过秦帅却愣住了。
他突然间发现了一个问题。
自己,学厨很久,看似是一个来月,实际上如果算上他在技能训练中心里的时间,也有好几年了。
但是,文欣野这句话里面的那句以前的味道,让他意识到,自己的学厨过程,到现在还是在模仿的那条路上前进着。
就比如这道豆花鸡,他做的,和二伯孙尚新做的,味道可以说一模一样。
以前的味道,不用问,一定是师父做的。
至于后面不太行了,可能是二师兄的手比。
当然,差距有,但也比普通厨师强得不是一点半点。
如果一直模仿师父的手法,那最多,学出来就是第二个二伯。
但是,这却不是秦帅最想看到的结果。
他,不论如何是一定要青出于蓝的。
如果有系统加持,还只能做到模仿得一模一样,那干脆就别活了。
这是,天选之子的骄傲,也是他的傲娇。
一顿饭,宾客尽欢。
吃完饭,秦帅招呼大家一起将桌子收拾了。
然后,他弄出了一张麻将桌。
三个姑娘,加上郭承炫打起了麻将。
而郭承炫,则是去了娱乐房,玩游戏机去了。
至于秦帅,他又跑回了厨房。
他准备,创新一下。
方向上,其实挺难的。
因为没方向。
创新菜,说白了也是包含了两种创新。
一种,是在原有的菜品基础上改良。
这种方法,是大多数厨师首选的创新方法。
因为,这比重新做一种菜的难度,要小得多。
当然了,重新创造出一种新菜,也要看菜本身的难度。
西红柿炒青椒,也算新菜。
只不过大部分都接受不了就对了。
不论如何创新,富贵荷花鸭肯定不算在里面的。
那,只能说是摆盘创新。
甚至于,那菜,秦帅觉得摆盘的厨师,根本就没学过构图。
多余的不表。
秦帅的困难,在于不知道要做一道什么样的菜品。
没事儿,想不出来,愣来就行了。
首选。
三花。
腰花、鸡胗花、猪肝花。
配料,双花。
萝卜花和菊花。
他依然选用的方法是爆炒。
做出来,和火爆腰花差别不大。
楞叫火爆五花,倒也应景。
好吃吗
肯定是好吃的。
算创新吗
马马虎虎。
反正,味道上绝对不算是创新。
又试验了一大堆各种不同的搭配,从肉,到禽蛋,再到豆腐蔬菜,一样样地试验,秦帅终于弄明白了。
如果用最传统的做法,那么,他永远也不会做出与众不同的味道。x
自配调料
算了,
所以,到底要怎么创新呢
一时间,秦帅陷入了苦思之中。
“你真烦人,怎么在这里抽上烟了。”这是万莹莹的声音。x33小説手機端:s。
“打游戏怎么能不抽烟呢。”郭承炫据理力争。
“算了,给我也来一根。”
“”
烟
听到这个字,秦帅突然眼睛一亮,心里,就有了想法。
如果说,普通的炒,爆,炸,讲究一个食材的新鲜。
那,如果在做这些工作之前,提前处理食材,让食材带上特别的香气呢
就如同,调制的烟叶。
或者,其他的什么。
想通了,秦帅干脆就自己动起了手。
他弄了一个烧烤炉,点了一大堆木炭。
上面放上了一个大笼屉。
炉子四周,用湿布密封。
然后,从冷柜里拿出了一大块冰。
把冰块,放在盆子里,盆子,又放在了笼屉里面。
然后,他又加了一层笼屉。
里面,把提前处理好的三花放了进去。
开熏。
看着笼屉上层逐渐冒出来的烟,秦帅觉得,差不多是可行的。
一个没忍住,他鉴定了一下。
大量一氧化碳正在排放
这这么做的前辈们,应该都死于一氧化碳中毒吧i