由于是内部酒楼，每到周六、周日，享受和工人一样享受待遇，休息。

这是我第一次遇到待遇这么好的酒店，也是做了二十多年的餐饮，唯一一家周六、周日休息的酒店，刚开始的时候还有点不适应，但是心里是高兴地：还能休息，太好了，和城里人一样，我也有礼拜天了。自己多少有点优越感。

周六、周日，离家近的员工都回家了，在那里住寝的厨房员工就剩下我一个，也不知道上哪去。以前饭店没有休息，就盼着有休息日，好好的待一天，出去逛逛，现在有休息了，待着了，又不知道上哪去，该干什么了。

陈师傅去他师父那了，在飞机场那边。飞机场那边我熟悉，最开始装卸水泥的时候，水泥大库就在那边，离飞机场很近。从我新创酒楼去飞机场，有三十五公里。想想还是不去了，陈师傅刚到那里，还没稳定，过去不好，等他在那里干上一段时间稳定之后再去。李海娜和周兰回了老家黑龙江，不可能这么快回来，再说了，就算她们回来，也没有她们的电话，也找不到她们。剩下的就是李艳华，不知道她还在不在那个商场里卖衣服，那个商场我倒是知道，很大的，在省城里属于高档商场了，可是她没告诉我在哪一层哪一家，就说是在那里卖衣服，也不好找。想过去找她，也不知道能不能找到，心想就算是逛商场了，反正打来省城，还没好好的逛过商场呢，就去逛逛，能够见到她最好，见不到就算白去了，至于以后还能不能见面，那就看缘分吧，有缘就会相见。

出了寝室，坐车来到李艳华工作的商场。

逛商场是个体力活，不如在厨房干点啥轻快。男人都不爱逛商场，尤其是不准备买什么东西的情况下，逛起来更累。

一层层的逛，眼睛四处寻找着，没有李艳华的影子。尤其是在卖服装的三、四、五层，寻找的非常仔细，还是没有见到她，心想也许她不在这里干了，去了美容院。看看时间，一上午过去了，也许她上下午班，再等等。于是等到下午三点，又从三楼开始，一层层的寻找，结果和上午一样，一无所获。

我知道，生命中又一位朋友走掉了，消失在茫茫人海之中，从此渺无音信。

从商场里出来，走在熙熙攘攘的街上，感到自己和这熙熙攘攘的人群是那么的格格不入。人很多，而自己却是那么孤单、无助、失落。为什么有人走进生命，又从生命里走出，这种失去的滋味很苦，很涩，有着揪心的凄伤。感觉到自己的渺小，不够强大，如果自己够强大，自己承包一个很大的厨房，就可以把她们留住，给他们工作，每天都可以开心的在一起工作，就不会再为了生活而四处奔波，而分开，而失去-------

那个时候在心里对自己说，总有一天要接手一个大厨房，让自己说了算，厨房里都是自己的兄弟姐妹，一起干活，一起挣钱，不再下岗。

我发誓，这是我的第一个目标，一定做到。

那是我从商场出来之后，给自己做的第一个决定。

周日下午，酒楼员工陆陆续续的都回来了。

回来的是前台服务员，还有三个厨房的，两个水案和凉菜师傅。服务员一回来就喊饿，我到厨房给大伙做了打卤面条，大伙吃的很高兴，说很长时间没吃面条了，吃起来还很香。年轻人在一起总是有各种各样的话题，一定要相信年轻人的精力，非常旺盛，只要青年男女在一起，几乎是感觉不到累的。

吃过面条之后，我就回到了自己的寝室。寝室很方便，就在厨房的隔壁，因为酒店大，空房间多，员工住寝的少，几乎是一人一个房间。我和另外一个水案住在一个屋里，那个水案去了他哥那里，周一早上回来直接上班，屋里就剩下我一个人，拿本书躺在床上看着，看的有点半睡半醒的时候，洗碗大姐慌慌张张的开门喊我，说外边有人打架，叫我过去。

起来跟她往外走，问她谁和谁打架，她说：小赵以前的对象领着人来打小赵了。

当时也不知道谁是小赵，估计是前台的服务员。到了前台，看到一个服务员被一个男的拽着头发，两个人正僵持着，男的拽，女的用手抓。还有一个男的站在那两个水案前面，拦着那两个水案不让上前，嘴里说着不许管闲事，谁上来打谁。旁边还有一个服务员坐在地上，应该是上去拉架，被推到的，还有四个服务员在一旁站着，都是害怕的样子。

我就想管不管呢，刚来这里，和他们也不熟悉，再说也不知道到底怎么回事，万一管错了呢。但已经走到跟前了，就说：怎么回事，大哥你先撒手，有事好好说，咱们别这样。

那个拽头发的男的冲我道：你是干啥的，管啥闲事。这时候他一使劲，被他拽的女服务员就直接跪倒地上了。

我说：我是这里干活的。

可能是听我说是这里干活的，他就来劲了，冲我骂：X你妈的，没你啥事，滚一边去。

说实话他要是不骂我，我还真的想说说就算了，没成想他骂我，并且还骂我妈，一下就急眼了。他以为我不会动手，还会和他对骂啥的。打仗这玩意，再不不打，要是想打，就别废话直接开干。就像现在网上说的能动手就别动嘴，浪费时间。直接上去照着他脸就是一拳，他有点蒙，松开拽服务员头发的手，开始和我撕打起来。

看我和他打起来，和他一起来的也开始冲我来了，这时候那两个水案反应过来，就拦着他不让过来。我体格好，那个男的瘦小，根本就不可能打得过我，吃了亏之后就开始跑，同时叫着和他一起来也跑。我就在后面追，喊：有能耐你们别跑，不打死你我不是男人。

俗话说好狗撵不过怕狗，狗急了跳墙，俩人很快就从楼梯跑下去，跑出了酒楼，我直接追到酒楼大门口，站在那冲他们喊：以后别再过来，过来一次打你一次。

他们看我不追了，就停在远处，那个男人叫嚣着：有能耐你等着，看我不整死你。

我抬腿开始追，他们转身就跑。追了一段距离，停下来，知道也追不上，白费力气。这时候那两个水案也跑了过来，不一会儿洗碗的大姐也气喘吁吁的过来了。看到就我自己，知道那俩人跑了，就都站在那看我。

我说：没事了，回去吧。

往回走的时候就觉得来气，平白无故的让人骂了娘，还和人打了一架，真是没事找事。

洗碗大姐拉拉我，说：你手出血了。

抬起手一看，上面真有血，擦了擦，原来不是自己的，应该是那个男人的，记得打了他的脸，他的鼻子出血了。回到酒楼，到水池子跟前洗了洗手，把粘在手上的血洗净，又洗了把脸，和一直跟着我的洗碗大姐说：大姐，我没事，你不用管我，回去吧。

洗碗大姐看着我，应该是看我洗完了，手上确实没出血，放心了，问我：你真的没事？

我说：真没事，你还是看看那个服务员吧，她头发被薅的挺狠的。

回到寝室，躺在床上，心里还是觉得憋气，跟自己说，以后再碰上这事说啥也不管了，这不是自己找骂吗。

那个被薅头发的服务员姓赵，大家都叫她赵姐，和洗碗的王姐是一个单位的，后来下岗出来打工，是王姐把她介绍过来当服务员。

赵姐是离婚的单身女人，三十二岁，长得很漂亮，个子也高。她最开始不是在新创酒楼当服务员，是在一家小饭店的厨房打杂，在那认识了炒菜师傅，炒菜师傅看她长得漂亮，还老实贤惠，就和她处对象，对她很好，结果俩人就处到一起，在外面租了房子，过起了搭伙日子。

那个炒菜师傅就是我打跑的那个男的，说起来还是我老乡，北票的。那个男的自从和赵姐在一起租房子住之后，开始赌博，赌到最后连工作都不干了，成天的就是耍钱。赵姐和他干架，他就打赵姐，赵姐后来是自己跑出来的，经过王姐介绍，到新创酒楼当服务员。

赵姐不想叫那个男的找到自己，就住在酒店，每星期在周六回她妈家，周日下午回来，也不知道那个男的怎么知道赵姐在这里工作，就找了来，准备把赵姐找过去，赵姐不回去，就发生了薅头发那一幕，接着就是我和人家大打出手，直接把人家撵出酒楼。

自从发生打架事件之后，在厨房几个师傅对我客气不少，估计是看我挺能打架，不愿意惹我。我还是一如既往的工作，忙完自己的就去帮别人忙活，帮别人忙完，没啥事，到洗碗间帮王姐洗碗。每次去帮王姐洗碗，王姐都会说不用，自己能忙过来。跟她说不用客气，以前我也是洗碗的。

洗碗的时候王姐对我说：前面的小赵想请你吃饭。

我说：不用，不习惯和女的在一起吃饭。

王姐说：人家有那个意思，你给个面子。

我说：真不用，你跟赵姐说心意我领，饭就不吃了。

王姐说：那你自己跟她说吧。

我说：王姐，你知道我从来不和服务员说话，就连咱家有几个服务员我都不知道，你就说吧。

王姐笑，说：你也够完蛋的，你看人家小丁（水案），这才来几天，就和前边服务员处上对象了，听说人家俩人准备出去租房子住呢。

我说：我没人家厉害，没那能耐。

王姐说：你就知道干活，除了干活啥也不行。

我笑，不说话，就是刷碗。

王姐说：把你工作服脱下来，一会儿我给你洗一下，看看，都是汗，都快成盐渍了。

我说：我爱出汗，还能吃咸。

王姐说：以后少吃点盐，对血管不好。

我说：打小吃咸吃习惯了，一时半会儿改不过来。

王姐说：那也少吃点，自己板着点儿。

我说：嗯。

打那以后我的工作服就没自己洗过。夏天天热，厨房里干活更热，一会儿就一身汗，每天中午王姐都会拿着件干净的工作服给我，叫我把身上的工作服换下来拿去洗。开始的时候我一直以为是王姐在给我洗工作服，后来才知道是赵姐在给我洗。她叫王姐把我的工作服拿过去，然后洗完了晾干给王姐，叫王姐给我。

赵姐这个人挺好，就是性格有点柔弱，容易被人欺负。她属于贤妻良母类型的，温柔、贤惠，带着点逆来顺受。

和前面那些岁数小的服务员不怎么说话，有时候会和赵姐说几句，赵姐说话曼声细语，很好听。一来二去和她熟悉起来，她就像家里的姐姐，对我很照顾，除了工作服，别的衣服也帮我洗，有时候不好意思叫她洗，她就说：没事，就是几下的事，你们男的也洗不干净，我洗衣服就给你带一下，也累不着，别跟姐客气。

每当她说这话的时候就感觉回到了家，见到了姐姐们。