饭店开始进入平稳期。客人已经稳定，前面和后厨的员工也基本上稳定下来。所谓的稳定是相对的，饭店就这样，员工的流动性非常大，今天你来了明天他走的，一直都是这样。

饭店员工流动性大流失率高是一直存在的问题，尤其现在的年轻人不愿意上饭店干活，嫌乎饭店工作又脏又累，时间还长，很多饭店都找不到人。就拿服务员来说，以前饭店前台服务的都是年轻小姑娘，叫服务员，现在得叫服务大姐了——年轻的小姑娘很少干服务员了。

这天中午饭口，前面的服务员林燕端着一盘松仁玉米到厨房说客人嫌乎量少，要求再给加点。

我说：这道菜一直都是两罐玉米粒，不能再加了。

林燕说：客人嫌乎少，你就再给加点呗。

看了看她，问：你有对象吗？

她看了我一眼，问我：这跟加不加量有关系吗？

我说：没关系，就是问问。你先回去吧，加完了叫传菜员喊你。

说实话，第一次那么大胆的问一个女的你有对象吗，当时也不知道怎么说出嘴的，反正是说出去了，挺尴尬的。

她回去了。

给那盘松仁玉米又加了一罐玉米粒，重新炒好上去。

中午下班的时候刚出饭店，看到林燕和一个女的在外面聊天，走到她俩身边问林燕：你同学呀？

林燕说：我同学，过来看看我。

我说：你不天天回去住吗，你俩不见面呀。

她说：我同学没到咱家饭店来过，过来看看我干活的地方啥样。

我看了看她同学，说：你们聊，我回去了。

说完往寝室走，听到背后林燕同学小声问：谁呀？

林燕说：我们厨房的。

晚上客人走的很晚，正好林燕值班，我看都快十二点了，问她：这么晚了，你一个人敢回去吗？

她说：敢，没事，我胆大。

我说：快十二点了，我送你吧。

她看看我，没说行也没说不行。

我送她回去，在路上我问她：你家哪的？

她说：我家抚中的。

我说：离省城挺近呀，也就八十公里。

她说：是，不到8八十。

我问：你在省城念的是什么学校？

她说：计算机专业学院，中专。

我说：那挺好的，毕业了？

她说：毕业了，但不好找工作，先当服务员然后再找合适的。

我问：那你的那些同学呢？

她说：也都没找到好工作，干啥的都有。

我问：那你学的什么专业？

她说：计算机，出来也就能当个打字员，都白学了。

我说：也没白学，适合的工作不好找，慢慢找。

她说：不行我就上广州，我有同学上广州了，说那里挺好。

我问：你同学在广州做什么？做自己的专业吗？

她说：也不是，干别的。

我说：那你还不如就在省城呢，万一找到适合自己的不比上广州强。

她说：看吧，我妈供我念书花了不少钱，我得先挣点钱。

我问：你家就你一个孩子呀？

她说：我家三个孩子，我是老大，我还有俩弟弟。

我问：你弟弟都干什么呢？

她说：我大弟在家待着呢，也准备打工，我小弟上学呢，初一。

我说：你是你家老大。

她说：是，我老大。

我问：那你父亲呢？

她说：我没父亲。

我没有继续问下去，快到她住的地方她说：我到了，你回去吧。

我问：到了吗？你住哪个楼？

她说：到了，你回去吧，我不想让我同学看到。

我笑了笑，说：那我回去了。

第二天干活的时候，洗碗张姐问我：谭子，你是不是昨晚儿送林燕回家了？

我说：是呀。

张姐问：送人家回家，是不是喜欢人家？

我说：送人家回家就喜欢人家呀，那我送不少服务员回寝室呢，都喜欢呀。

张姐说：那不一样，你这是送人家回家，和送寝室不一样。

我说：咋不一样，不都是送吗。

张姐说：我看就不一样，你有点喜欢人家。

我说：是，喜欢人家。

张姐问：真的？

我说：真的。

张姐说：那就行，我看林燕挺好的，人家还是中专毕业呢。

我说：我也不差啥，就是家穷没念，要不然也是大学生。

张姐说：就吹吧你，你要是喜欢人家姐给你说说。

当时心想林燕也不错，跟张姐说：行，那你说说吧。

金姐也听着我和张姐的对话，说：我看那丫头不错，谭老弟，你要是和人家成了还真不错。

我说：借你们吉言，我俩能成。

面点王姨说：小谭子也该找对象了，都多大了。

张姐说：姨，你家丫头多大了，我看挺好的。

王姨说：多大，都二十五了，也不张罗着结婚。

张姐问：那她对象干啥的？

王姨说：和小谭子一样，也是干厨师的。

张姐说：那不挺好吗，现在的年轻人都不想早点结婚，你当老的也不用着急，等他们玩够了就该结婚了。

王姨说：还玩啥玩，都二十五了，再玩两年还要孩子吧。

送林燕回家这事当时并没想太多，觉着天晚了同事之间送送没啥，但是心里还是有一点想法，那就是如果可以的话就和她处处，她有点很像雅茹。到底她哪块有点像雅茹说不清楚，长相有点像，说话的时候也有点像，但她和雅茹绝对是两个人，完全不一样的两个人。

等我第二次送她的时候她问我：你是不是想和我处对象？

我一时愣住了，愣了有两三秒，说：是，想和你处对象。

她说：你可考虑好了，我家可穷，你不嫌乎？

我说：我家也穷。

她和我说了她家的情况。

她是家里的老大，她妈在生了她和她大弟之后她爸就因病去世了，那时候她三岁，她大弟一岁。她妈领着她和她大弟就又找了个主，是一个有病的男人，她妈为了有个家，有个地方住，把她和她大弟养大，和这个男人结了婚，婚后她妈和这个男人又生了一个孩子，就是她现在的小弟，等她十六岁的时候这个男人，也是她的继父也因病去世了。

他小弟打小的时候体格就不好，刚上初一的时候得了一场大病差点没命，现在好了一些。自从她继父去世之后就是她妈拉扯着她们姐三个过，日子过得非常困难，但她妈挺刚强，日子那么困难还是供她念完了中专。她说现在她妈在家种地，还养了几口猪，她大弟不念书了，在她们镇里给一家卖钢材的打工。她小弟上初中，学习挺好的，她现在就是想挣钱，帮着她妈减轻点家里负担，

她说：我妈太不容易了，太累了，我不想我妈太累。

听了王建的诉说，感到她家和我家一样，都是十分穷困。她现在就和我家我大姐一样，处处都得为家里想着，因为在家里她是老大。

我和她说我家也十分穷，把我家的情况和她说了，最后说：我家现在好了点，就剩下我还没成家，你要是觉得行，咱俩就处着，没事，穷不是毛病，我和你一起把日子过好。

也许是同病相怜，也许都是家里穷，也许都经历了穷困的日子，两个苦命的人就这样走到了一起，没有花前月下，也没有你侬我侬，很自然地走到了一起。