“哈~什么东西啊,这么香……”
众人闻到香味,都醒了过来。
林听笑了笑道:“我做了鱼头豆腐汤,还有味增渍烧,要不要来试试?”
“要!当然要!”
悠姬率先说道,众人随后也点了点头。
“那就来吧,我可盛不过来。”
“哦!!”
……
“我开动啦!”
众人双手合十,齐声说道。
林听靠着墙,笑而不语。
“斯国一,这渍烧好嫩啊!”
佐藤率先惊呼道。
“不仅如此,味道也好棒的,甜甜的配米饭,简直就是绝配啊!”
悠姬也点头道。
“嗯嗯……”
一色惠也点点头道:
“微增渍烧一般都要经过二十四小时的腌制才能入味,林听君能在这么短的时间内就能做的这么有味道,斯国一呐。”
“没什么,我只是在腌制前稍微改良了一下鰆鱼肉,在鱼肉改了一下十字刀,这样,味增就能吸附在面。”
“在烤制的时候,这些吸附在面的味增就会融入到四周的鱼肉中去,使其更加入味。”
林听解释道。
“斯国一呐,真亏你能想到这种办法。”
榊凉子点了点头道。
“可不光如此,为什么我会忍不住的分泌唾液呢。”
“那个啊……”
林听笑着就想解释。
“是因为林听君在烤制的时候是用了铁签吧。”
一色惠先一步说道。
“不愧是一色惠学长。”
林听肯定道。
“不错,正是我因为用了铁签的缘故。”
“在烤肉的时候,铁签会因为烤制的肉类分泌出的肉汁而发生化学反应,产生氧化铁——而这就是你们忍不住分泌唾液的关键。”
“氧化铁虽然味道有一点怪,但却很容易掩盖,人类的大脑虽然不会特意接收这种味道,但舌头却可以精准的发现这种味道并且下意识的就会加速唾液的分泌。唾液分泌加速就会让你们忍不住再吃下一口,然后是下下一口,这样就形成了一个正向循环。”
“这样啊。”
悠姬点点头道。
果然,趁着林听讲解的功夫,众人碗里的米饭已经下肚了半碗,青木更是吃到噎住了。
“水……水……”
只见他挣扎着抱起了旁边的鱼头豆腐汤,咕嘟嘟的喝了一大口。
然后……他就呆掉了。
“喂,青木,你怎么了?”
旁边的佐藤感到了一丝不对劲,连忙问道。
“美味,太美味了吧,这碗鱼汤,简直……呜呜……简直就是天堂啊!!”
只听青木猛地仰起头,泪汪汪道。
“喂喂,真的假的,真有这么好喝吗……”
佐藤一脸不信地抱起汤碗喝了一口。
然后,泪流满面的人喜 1。
“天堂啊!这是天堂啊!!”
“诶……”
看到那两人幸福的样子,众人也不由自主地拿起了汤碗,喝了一口。
“这是……”
鱼汤入喉,一色惠一脸惊讶道:“鱼肉的鲜甜,鱼皮的脆糯,鱼头的腥香加鱼骨中的蕴含的精髓居然完美融合在了一起,我的味蕾都在不经意间被陶醉了啊,这是天堂啊,鱼的天堂!”
“天堂啊……”
伊武崎骏也满脸幸福道。
“哦……你们这是怎么了?”
信平创真端着个托盘走进房间,见到众人的样子,疑惑道。
“没什么,我做了份味增渍烧,顺便熬了锅鱼汤。”
林听靠墙,随意道。
“对了,你的那份还在厨房。”
“哟西,那就来尝尝我的鰆鱼料理吧。”
说着,他就把托盘放在了众人中间。
“幸平小馆秘方之20改!鰆鱼饭团茶泡饭!”
“哦!还有吗!”
众人正在兴头,这下更是嗨皮了起来。
“我开动了!”
只见众人放下了手中的鱼汤,开始向着茶泡饭发起了进攻。
“哦!美味!”
众人又是一阵惊呼。
“咸香可口,好好吃啊。”
榊凉子转过头问向信平创真。
“你在这里面倒的是什么茶啊?”
“盐海带茶哦,盐海带茶的咸味适中香味也很棒,最适合聚会了。”
“嗝……我已经吃不下了。”
带着不舍,青木泪流满面道。
“话说,幸平君,你在茶泡饭里面加的鰆鱼是怎么做的啊,吃起来既不像是烤也不像是炸,好好吃啊。”
“哈哈,那个是我从我老爸那里学来的,我也不是很清楚。”
信平创真笑着摇摇头道。
“是生煎。”
只听一色惠缓缓说道。
“生煎?!”
众人惊讶。
“那是什么东西?”
信平创真问道。
“所谓‘生煎’是法式料理烹饪方法‘煎制’中的一种技巧。”
“诶……话说,你们家不是开小餐馆的吗,你们老爸怎么会法式料理的烹饪啊……”
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