趁着这个机会,林听拿出几个土豆,清洗过后将其去掉表皮,切块,然后在碗中盛满水放置到一旁备用。
这一步主要是为了稀释土豆淀粉,这样的话待会要用到土豆的时候土豆表面就不会让人感觉到黏。
随着锅中的五花肉被锅底下的火焰给热的‘咕噜咕噜’直叫,林听这才想起了一旁的五花肉,连忙打开盖子,可为时已晚,五花肉却已经被热水抹去了往日的柔软,学会了用坚硬来守护自己。
林听那叫一个悔不当初(并不),只能赶紧将他们从锅中捞了出来,放入冷水中为他们洗去身的红尘污垢,再将其捞出放置一旁,静静地等待着他们沥去脸庞的泪水(就是沥干水分而已)。
然后,起锅烧油,把他们送入其中,煎他个四面略带金黄。
再依次放入葱姜片,香叶,八角炒香。
闻着大料发出的阵阵香味,林听又狠了狠心往锅中接着下了一勺红烧酱油。(太狠了,我的眼泪不争气的就从嘴角流了下来。)
随着林听的翻炒,红烧酱油和五花肉们也聊起了从前……他们开始变得不分彼此,五花肉的外表也增添了一抹褐色。
这样可不好,只说故事没有酒那可怎么办。
别急,只见林听拿出了一罐可乐,倒入锅中。
以饮料代酒,确实不为过,再加入一些盐和土豆当作下酒菜那就更好了。而事实林听也是这么做的。
五花肉们说到兴头,锅中的可乐也开始沸腾。
林听改小火,慢炖。
等到五花肉们都喝的差不多了,肚皮也都能一戳就破的时候。
林听将小火转为大火收汁,等汁也收的差不多,这才撒葱花起锅装盘,和米饭一起端了去……
林听此举也被大屏幕转了过去,观众们也开始热闹了起来:
“喂喂喂,你们看,那个插班生做好了。”
“不会吧,这么快?!”
“好香啊,这是什么味道!”
……
看着面前的三位判定人,林听微微一笑道“可乐红烧肉还有米饭,请慢用。”
听到林听的话,三位判定人分别看向了自己面前。
面前的红烧肉晶莹剔透,土豆也一夹就碎,香气更是扑鼻而来,仿佛就要让他们窒息在香味的海洋中。
“咕咚~”
三人都咽了口嘴里疯狂分泌的唾液,不约而同地开口:
“我开动啦。”
说罢就都夹起了一块红烧肉,放进了嘴里。
“嗯?!”
三人都发出了一声惊叹。
没有说话,接着又是一口,然后又是一口,又是一口……
见到判定人这个样子,台的观众也傻眼了。
“喂,这是怎么回事,裁判们怎么都不说话啊?”
“肯定是好吃啊,你们没闻到那个香味吗?超好闻的!”
“那也不能就这样一直吃吧……”
好似是应了观众的话,判定人终于停了下来。
然后……他们就把筷子伸向了米饭。
“哈?!他们怎么又开始吃起来米饭了??”
观众们更是不解。
“阔诺……”
终于,判定人开始说话了。
“你在米饭中加了话梅?!”
那是一位女士,只见她惊奇地看向了林听。
“是的,我在饭中加入了话梅碎。”
“难怪……难怪我会控制不住自己一直吃下去。”
“这道可乐红烧肉确实是让人沉迷其中无法自拔,它那软糯的口感也好,甜咸的味道也好,都好。”
“但你却利用这一切,在这里面设下了一道陷阱……对吗?”
“陷阱?什么陷阱??”
听到判定员这话,观众们也好奇了起来,纷纷朝着林听看去。
“没错,就是陷阱。”
只听林听缓缓说道:
“肥肉这种东西,很容易吃腻。”
“腻?吃腻了又怎么样?”
有观众依然不解,问向了旁边的同伴。
“你傻啊,你吃腻了不想恰口饭?”
“那又怎么了?”
“刚才不是说了,饭里面加入了话梅碎。”
“你是说?!”
那人终于反应了过来。
“对,就是那样,话梅的酸味不仅会勾起人的食欲还能生津解腻,吃了米饭的话就想要继续吃红烧肉,红烧肉吃多了又会腻,而这时候就又想要吃米饭。如此循环往复,判定人才会顾不说话。”
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