返回第七十八章 城一郎的拉面(1 / 1)彼岸皆回头首页

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“那么,就来尝尝我的料理吧。”

幸平创真的料理品鉴结束,幸平城一郎端着料理缓缓走前去。

感受着从他身四散开来的恐怖气场,众人不知为何,心中竟是莫名产生了一丝恐惧。

“多么可怕的男人啊。浑身下都散发着一种……仿佛能将幸平创真这道可谓满分的料理轻易超越的气息。”

文绪太太不由自主地想道。

“久等了。”

幸平城一郎端着托盘走到了一色惠三人身前,微笑道。

“真是光荣呢,能够品尝到前十杰大前辈的对决料理。”

一色惠满是期待道。

“城一郎先生昨晚的料理每一道都很好吃呢,不知道比赛会拿出什么料理出来。”

田所惠也点头期待道。

“城一郎从学生时代起做的料理就被大家公认为意外感十足,不知道这次是不是也是一样啊。”

文绪太太也说道。

“呀哈哈……”

幸平城一郎笑了笑,将托盘中的料理端出来放在了三人面前。

“扣喏特制的香浓拉面哒!”

“拉面?!”

一色惠三人只感到一阵疑惑。

“早……早就吃拉面?”

田所惠一阵惊奇。

“霓虹确实有些地方是一大早就开始吃清汤拉面的。”

一旁的一色惠为其解释道。

“但从城一郎先生做的这碗拉面的浓郁度来看,城一郎先生的拉面汤底绝对不会是清汤就是了。”

“城一郎,再有意外性也该有个限度吧!”

旁白的文绪太太忍不住就彪了起来,只见她站起身指着幸平城一郎的鼻子就吼了起来。

“你这家伙真是的,跟以前一点都没变啊!就因为你总是在若无其事地在食戟对决拿出第一次尝试的新料理或是各种奇特的料理,所以你就算是和一些没有本事的厨师食戟有时候也会输得一塌糊涂啊!”

“呀……那个时候的我可真是锐气十足啊。”

幸平城一郎非但不以为耻,反以为荣,更是缅怀起来。

“哈?!你现在不也没变吗?!”

看到他这幅满不在乎的样子,文绪太太更生气了。

看着在一旁暴跳如雷地文绪太太,田所惠连忙劝解道:

“文绪太太,先不要生气嘛,这个看起来很浓郁的汤底虽然看起来很油腻,但闻起来却并不油腻,反而是有种温和的香味。”

“确实……”

文绪太太虽然还是不满,但却也又重新坐了下来。

“哼……总之,就开始审查吧。”

说罢,三人纷纷拿起了筷子。

“嘶溜……嘶溜……”

随着拉面嗦入口中,众人却都楞了楞。

“很好入口?”

田所惠惊奇地看向了桌子的拉面。

“这面条里面揉进了柚子?”

那边的文绪太太也惊讶道:“味道明明这么浓郁,却让人忍不住地一筷接着一筷……”

“不,这根本就是……停不下来啊!”

一色惠一边嗦着面条,一边支支吾吾道。

“额……”

看着众人的反应,幸平创真更是一脸的难以置信。

他实在想不出,为什么这么浓郁的汤底会让人停不下筷子。

“如果我没猜错,汤底应该是用豆奶和焦香味增调配而成的吧,可单凭这两样东西就能做出这么浓郁的汤底?”

文绪太太看向了幸平城一郎,询问起来。

“我把味道浓郁,光滑细腻又带着粘性的海老芋刨成芋泥加入了汤里。”

幸平城一郎解释道。

“这样的话,汤底就会带有爽滑的浓郁感。”

“原来如此。”

田所惠点了点头,又嗦了一口面。

“感觉身体变得好暖和啊。”

“这是辣油、姜泥还有大蒜带来的效果呢。”

一色惠缓缓道来。

“它们的刺激感被豆奶那特有的温和给抵消掉了,于是便让人一点一点地温暖起来了。”

“不仅如此,拉面面的浇头也搭配的十分细腻。”

文绪太太接过话题,缓缓说道。

“切成薄片的莲藕和牛蒡被炸地金黄酥脆,用炭火将胡萝卜和芜菁烤地微焦再用岩盐调味,引发出食材本身的甜味……

就像是法式料理的配菜一样,每一样料理都经过适当的烹调,在味觉制造出了深度。

这其中最为出色的,当属天贝!”

“天贝?”

幸平创真问道,他还是第一次听到这个词。

“天贝是一种起源于印尼的,以大豆为原料的发酵食品。是利用朱槿和香蕉叶的天北菌,将大豆发酵而成的一种食物。”

一色惠在一旁解释道。

田所惠猛然道:“也就是说,城一郎先生,你居然完全没有用到任何肉类就把这碗拉面的汤底做得如此浓郁?!”

(ps:强烈安利这个拉面只要把天贝换成豆腐干……确实很好吃别问我怎么知道的)

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