返回第七章上菜(1 / 1)一四织首页

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今天是个好日子,玉成大饭店二楼的富贵厅和三楼的如意厅都被预订了。二楼办的是寿宴,三楼摆满月酒。所以今天玉城大饭店的员工都挺忙的。

于是难得回市里玩的云霖直接被植妈拐去当苦力。

云霖无所谓,反正她和鹭鹭约好的时间在晚上,中午去帮个忙也没关系,而且还有工资可以拿呢!虽然少了点,但蚊子再小也是肉啊!

阿雯是玉成大饭店二楼的服务员,她刚来这半年。

“叮咚”电梯在二楼停下,一位穿着黑底白点雪纺裙的身材非常“丰腴”的,放在唐朝就是贵妃级的阿姨牵着一个穿着背带裤的小男孩走了出来。

“客人您好,请问几位?”阿雯迎了上去。

“我订好包间了。”阿姨直接说道。

“好的。请问您贵姓,订了哪个包间?”

“免贵姓张,好像是青竹房。”

“好的,这边请。”阿雯做了个标准“请”的姿势。

上茶水,摆餐具,无视了在房间里左冲右撞的熊孩子,阿雯开口询问:“客人,请问您需要现在下单吗?”

“人还没齐呢,下什么单?先等等。”阿姨坐在椅子上玩手机,头也不抬,也不管一旁摘花扯草的熊孩子。

熊孩子不小心撞了他妈妈一下,胖阿姨“啧”了一声,一巴掌拍过去:“冲什么冲,听话,乖乖坐着!”

熊孩子撇着嘴,坐到沙发上,缺仍然不安分地扭来扭去;“妈,我想玩手机!”

“你听话不?听话就给你玩。”

“听!”

于是阿姨从包包里拿出另一台手机递给孩子,有了手机玩的孩子果然安分了很多。

“客人,因为今天摆宴席的人比较多,如果您在用餐高峰期下单的话,上菜可能有点慢。所以您要不要早点下单?”阿雯再次询问。

“知道了知道了。”阿姨不耐烦地再次拒接,阿雯只好退出去。

另一边,云霖跟着植妈吃了工作餐之后,就直接去二楼找陈姨。厨房现在肯定很忙,所以她还是不要去给植爸添麻烦。

陈姨是二楼的领班,云霖以前来打暑假工时都是跟陈姨的。

“陈姨,我又来啦。”云霖眼尖,一眼就看到了在员工室前查看表格的陈姨。

“呦,小霖来帮忙啦。”陈姨笑着应了声,“小霖你今天就跟阿燕阿雯负责二楼包间吧。”

玉成大饭店虽然叫饭店,但除了不能住宿它的规格和大酒店差不多。二楼、三楼除了个大厅还有许多小包间。而二楼的餐厅比较大所以包间并不多,因此负责二楼的包间是最轻松的活。

“好的。”云霖乖巧地答应。阿燕姐她认识,是这里的老员工啦,不过这位阿雯她还是第一次见。

二楼的富贵厅开始上菜,负责那边区域的服务员忙得脚不沾地,负责包间这边三人却还在聊天。

阿燕的年纪比较大,就在一旁笑着听两个小的聊天,偶尔接上一句,云霖和阿雯倒是聊的挺欢,她俩互感好奇。

云霖好奇阿雯怎么会来这打工,她看起来年龄不大啊,大概就比自己大一点吧,怎么不出去打工呢?要知道xy市的工资水平不高啊。

阿雯则在好奇酒店居然还会招临时工?而且比自己还年轻!难道是某位领导的亲戚?看起来是有点眼熟啊……

中午十一点多,包间陆陆续续来了很多客人,三人只好停下闲聊,开始忙碌。这会儿云霖下完单除包间就听到有人喊。

“诶,那边的服务员,过来一下。”走廊那头有位胖阿姨在叫。

“好的,来了。”云霖连忙过去,进去前瞥了一眼门牌——青竹房。“您好,请问有什么可以帮您?”

“我要点单。”

“好的。”云霖把菜单递了过去。胖阿姨拿过菜单和另外两位阿姨看了起来。

云霖迅速扫了一眼房间,房间那边有两个小孩子坐在地上看手机,沙发上还有三个大叔在聊天。家庭聚会?再扫一眼几位阿姨身上的衣物,嗯,适合推荐的菜单有……

不过阿姨们没有询问的意思,她们自个儿商量好后就由胖阿姨开口说道:“来个白切鸡,地胆头老鸭汤,松子鱼,酸辣土豆丝……嗯,再来个茄子煲,一笼……”

看手机的两个小孩子听到了动静,其中一个小女孩转过头来奶声奶气地叫:“妈妈~我要吃蛋挞。”

她妈妈笑着答应一句。

于是小男孩也跟着喊了一句:“妈!我也要我也要!”

“好啦好啦,知道了。再加打蛋挞。”

下好了单,云霖再次确认过后,那位胖阿姨催促:“你们上菜快点啊!”

“好的,我们尽量。”云霖点点头。

刚把菜单交给二楼操作电脑的小姑娘,那边又有客人上来,云霖赶紧过去上茶水。等云霖忙了好一会儿,终于可以歇口气时,突然听到另一头隐隐约约传来责问声。

寻声过去,哦,又是青竹房。

“怎么回事啊你们?都那么久了还没有上菜!不是叫快点了吗?都过去半个小时了!小孩子都饿了!”又是那位胖阿姨。

青竹房的门虚掩着,胖阿姨站在门口叉着腰,瞪着阿雯。

阿雯一边道歉一边解释:“不好意思啊,现在是用餐高峰期,厨房有点忙,我马上去催催。真不好意思,耽误您的时间了。”

“你们这水平不行啊!别人家的饭店半个小时都上齐菜了!”胖阿姨皱起眉头。

“真抱歉客人,我马上就去催催。”阿雯还是那句话。

“你不要敷衍我啊……一个两个都是嘴上应的好好的结果啥都没做……”胖阿姨越说越来气。

今天这顿饭对于胖阿姨来说还挺重要的,虽然请的都是亲戚,但今天有求于人家嘛,要好生招呼。要不是同事极力荐这家店,胖阿姨才不会约在这,真是的,同事的眼光也不怎么样……

胖阿姨刚才一进门就后悔了,看看这门面,这大厅的规格,都配不上自己的档次好吗!更不用提请来的几位客人了。要是他们吃顿饭都不开心,那事还能好好谈吗?

但都跟客人事先约好了,也不好中途改道,胖阿姨只能嫌弃着将就一下。

果然,进门后几位贵客都不太满意,虽然他们掩饰得很好,但胖阿姨凭借自己出色的眼力硬是察觉出来(事实上完全是她乱脑补)。加之老公又说了她几句,让本来就不满的胖阿姨心情更加不妙,所以当有机会时胖阿姨就爆发了,而阿雯刚好撞到枪口上。

好不容易,胖阿姨终于放过阿雯,云霖有点自责地迎了上去:“阿雯你没事吧?咦,那阿姨骂人好凶啊!我十几分钟前才给她下的单那么快就来催。真不好意思,害你被骂了。”

“没事。这不关你的事,是那个客人太急了。”阿雯摇摇头,这种事又不是第一次发生,她有经验,不过阿雯还是去电脑小妹那催了单。

“唉,那位客人很早就来了,我跟她解释叫她先下单,她都不理我。这用餐高峰期的,就算她催得再急,厨房也忙不过来啊!”阿雯无奈地叹口气,跺跺走累的脚。

“也是,今天那么多人。”云霖想到了在厨房忙碌的植爸,啧,心疼他一秒。

又过了十几分钟,云霖推着餐车去上菜,但不是青竹房的,是隔壁红梅房。出来时非常不幸刚好遇上再次出来催菜的胖阿姨。

阿姨愤怒的小火苗“噌”地被点燃,你效率低也就算了,还乱上菜!她刚来的时候,红梅房还没有人来呢,这会儿看着人家的菜都上的差不多了!欺负人呀?

“你们怎么搞的?!”越想越气的阿姨迅速拔高音量,“明明是我们先来的!你们怎么先上他们的?!我们的菜呢?!上个菜都磨磨噌噌,效率这么差……”推着餐车站在走廊的云霖被她逮到,只好暗自催眠自己是棵盆栽,任她唾沫横飞。

是,你是比人家来得早,但人家比你下单早啊!当然是先上他们的菜啦。云霖在心底狂吐槽。

听了好一会儿,阿姨还是那么中气十足语速丝毫不降,引来了许多不明真相的客人的瞩目。

眼看着刚上完菜的阿雯和阿燕正赶过来,为了不连累她们一起被骂,云霖深吸一口气,露出八颗牙齿,挂上职业性假笑:“这位客人,真不好意思,耽误了您的时间,我们已经催过厨房好几次了。但是现在是用餐高峰期,今天的客人也多,厨房已经也尽力,还请不要为难他们。请您再稍等一下,菜一做好我们立马给你送过去。至于隔壁房的客人,不好意思,他们比您先下单,所以我们肯定要先上他们的菜。我们是严格按站下单顺序上菜的,这点请您放心,我们不会混淆。真是不好意思,耽误了您的时间。不过还请您注意言语,文明用餐,请不要在公共场合大声喧哗影响他人用餐。而且这里还有小朋友,被看到了也有损您的形象,您、说、是吧?”

一口气说完的云霖脸上还挂着完美的职业微笑,背地里却偷偷地平复气息。

都说顾客是上帝,但上帝就能不注意个人素质了吗?上帝就能在公共场合大声骂街了吗?呵呵!

“诶呀!你……你这人怎么说话的!什么态度啊,我说两句都不行啊……”胖阿姨一时被打断,脸色非常不好看,骂人的话卡在喉咙里,刚捋直了舌头准备开口就骂,一男士推门出来阻止她。

“好了,叫她们上菜就行!站在那骂像什么样!多难看!里边都听到了……”

“……”阿姨把吐出到舌尖上的语言又硬生生吞了下去,使出瞪眼绝技,“现在的年轻人服务意识真的是越来越差!我不和你吵,赶紧上菜!磨磨蹭蹭!真是的,下次再也不来这种小饭馆吃了!”

“啪”门被甩上了。

云霖皱着眉,心里默叨:莫生气,莫生气,生出病来没人替!她不值她不配……

阿雯拍了拍云霖的肩膀,默默地安慰她。阿燕也开导:“别把她的话放心上……”

一会儿,青竹房的菜终于送上来了,云霖松了口气。

为了避免再闹出不快,云霖就拜托阿燕让她去上菜,结果阿燕出来时也一脸无奈的摇摇头,看来也被为难了。怎么会有那么小气的人啊!

云霖和阿雯对视了一眼,都看到对方眼里的嫌弃,好在后来没有再闹出什么妖蛾子。

下午2点云霖下班时,前台美眉告诉她,她被投诉了。哦,还是青竹房的那位阿姨。

云霖一乐,投诉就投诉呗,她根本没在怕!还好没投诉阿雯阿燕,反正她也没什么升职加薪的需求,尽管来投诉吧!

不过换个人来说就不一定了,玉成大饭店对客人的评价还是很在乎的,只要客人的投诉合理,他们都会迅速处理。

嘻嘻,有后台就是可以任性!

瞧瞧,胖阿姨投诉的理由是什么?

“服务员的服务态度不行,说话难听,工作效率慢。”

云霖有些无语,不过这条投诉放在别人身上,被骂一顿还是轻的,被扣工资也不是没可能。这位阿姨深懂打小报告的窍门呀!

“云霖,回去了。”植妈开着车过来接云霖。今天厨房太忙了,植爸现在都还不能回去。嗯,不等了,还是让他待会自己打车回来吧。

“诶,来了。妈我跟你说,今天有人投诉我!刚才有位好小气的客人……我看她穿着打扮也挺不错啊呀,怎么就像个泼妇骂街似的呢,不嫌丢人啊?真的是……”云霖巴拉巴拉地向植妈吐槽。

“你没事就好。这种事……看开点,自己不要想太多。有人是这样的,可能人家不觉得自己在骂街吧。这很正常,不是所有的人都是有素质的人。干我们这行能见到各种形形色色的人,像这种抱怨一下骂一下还是轻的。不过要是真有人欺负到你,你也不用忍,爸妈在呢。而且你去年暑假见的奇葩还少了?”植妈耐心地听完,然后借此教女儿几句。

“啧啧,还真不少!”云霖回想起以前,突然觉得这也不算什么了。

“对了,你邓叔回来了。”见女儿想通了,植妈便轻飘飘的丢下一个重磅炸弹。

“呀!妈!你刚才怎么不告诉我!!”云霖又惊喜又懊悔。早知道她就去厨房了!

“告诉你什么呀?人家又没来饭店……”

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