“先说好，我觉得不好吃的直接E等！”

“这期的课程是‘水煮牛肉’。特色传统名菜，属川菜系，只要是川菜馆子绝对不会少的一道料理。虽然是大众平民料理，可是很难做的难吃，也很难做的好吃。”

“时间是两小时，做法呢，已经打印出来，每个小组一份。”

“每列排头过来拿一下……”

等了一会，才有学生过来。

张旭皱着眉头：“哦，这是我第一次课，有福利的。现在离正式课还有五分钟，在课之前这里有我配置的豆瓣也可以拿一下，当然也可以选择不要。嗯，用了这份豆瓣还不好吃的话，直接E等！”

张旭指了指讲台的特制豆瓣。

系统出品，必是精品。

哪怕是瓦罐，只要一合，啥味道都不会跑掉。

张旭看了看自己的特制豆瓣，本来是可以做一大桶的，被那两个没良心的吃了不少，自家徒弟也就算了，还被一色慧吃了！

他早晚要跟那个变态算账。

就在张旭想着的时候。

讲台下。

刺头男生，“谁会用啊……看起来好恶心，要是用了，肯定不好吃。”

还有人说着：“笑死人了，远月的调料不是说顶尖，也是一流水平。”

更有人噗嗤：“直接E等？以为是年级主任吗？”

几乎所有人理解是用了特制豆瓣就是E等。

塔克米皱眉，他总觉得张旭的话有点不对劲，仔细回忆了一下：张旭是华夏人、开学把全校下都玩弄了，绝大部分人还没清醒过来、这节课最开始说的“不好吃直接E等”，接下来是“用了这份豆瓣还不好吃的话，直接E等！”

又说了是福利，难道……

伊萨米戳了戳塔克米，有点担心：“哥哥发什么呆？被吓傻了吗？我们要不要去拿豆瓣。不过大家好像都不想拿，毕竟想要及格。”

塔克米摇头：“笨蛋，如果用了那个的话，就能及格！”

“因为那个豆瓣是特制的，如果不是傻子的话都能做到好吃这个地步。”

“啥？”伊萨米瞪大眼睛，“那我们还不赶紧去拿，那玩意看着好少，只够一个小组的样子。”

“优秀的厨师不需要别人的调料，”塔克米看着传下来的表格，“我们开始做吧！”

虽然叫做水煮牛肉，可是却不是白水煮牛肉。牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。

配料和调料相当的繁多，顺序也要处理的好，否则可能时间不会充裕。

兄弟两自幼在自家的平民餐馆长大。

对于处理顺序，几下就能弄懂。

伊萨米看起来臃肿，可是手的功夫一点也不见的臃肿，熟练将牛肉切成一寸五分长、八分宽、一分厚的薄片，盛在碗里，一个勺子下去，加精盐、酱油、醪糟汁、湿淀粉，接来是顺时针拌匀。

至于塔克米飞快把青蒜、白菜、芹菜择洗干净分别切成6.5厘米长的段和块。

左手开火，朝着锅内倒油。

白烟一阵，油热下干辣椒、花椒，炸呈红色。

“炸好了！”

塔克米鼻尖一动，闻到那股香味。

他右手持着漏勺急忙捞出。要知道，如果炸焦了，会有苦味，强行使用整道菜都会失色。到时候只能重做，并且还要重新洗锅，来回浪费时间。

接下来，锅内原油下青蒜、白菜、芹菜，炒至断生变色装盘。

在这期间，他朝着讲台的张旭看了一下。

张旭也看了过去，这就是他们兄弟吗？一个金发，一个黑发，长相也不同，如果不是看了原著，他还真难相信是兄弟！

不过……

张旭摸了摸头，这个金毛看起来为啥对自己敌意那么强？他记得，他跟着这两兄弟是头一回见面了。

哎，肯定是幸平那个家伙闯祸惹的麻烦。

张旭心头苦啊！还要代弟子守罪，还要被人瞪。

就在此时，两个男生端着水煮牛肉来：“料理好了。”

张旭鼻尖一颤，“不合格。”

“什么？”端着菜来的刺头男生满脸怒火，“你都还没吃，凭什么说我不合格？”

张旭面无表情，冷声喝到：“你是怎么用勇气端来的？谁给你的勇气？花椒炸糊了，芹菜闻起来就是生的，豆瓣还没炒出味道！”

男生脸通红，他就是准备糊弄过去罢了，悄悄退下。

闹剧很快结束。

塔克米把注意力重新转移回来，锅内油热，下豆瓣，炒出红色，加汤稍煮，捞去豆瓣渣，将青蒜、白菜、芹菜再放入汤锅中。

最后也是最关键的一步。

“弟弟！”

“OK！”

哥哥用筷子轻轻拨散牛肉片，弟弟举着铁锅，朝着盆里倒去。

滋滋滋——

香味出来。

水煮牛肉大功告成！

兄弟两自信端来的。

张旭夹了一口，皱眉紧皱：“踩到一根烂树枝，不小心摔倒裹了一身泥巴朝着清澈的水里滚下去，扑腾扑腾！不合格！”

塔克米眉头紧锁，他强忍怒火：“抱歉，我们听不懂你的评语！”

张旭眉头一挑：“淀粉裹多了，而且我说的是把花椒这些炸成棕红色，你们捞晚了！”

塔克米回忆他的操作方式，心头越发沉重——

这个小孩子就那点细微的差别都注意到了。

张旭点头，“你们放的辣椒比较少，可能是考虑到评委是一个小孩子，还算不错。毕竟辣是一种感而不是味觉，小孩子的肠胃细嫩，很难经受的强烈辣味的刺激……我姑且给你们打一个D！”

哥哥摇头，“不需要，我们不需要那种可怜的评价！那是对料理的侮辱。”

“考虑到客人的年龄，减少刺激性的辣觉，这是对你们身为厨师的肯定。如果你们没有失误，我可以考虑给你们A。”

“很可惜。”

张旭给了一个D，及格。

又有一组人端来。

张旭贴近瞅了瞅，“不合格。”

“为什么？”

“水煮牛肉水煮牛肉，你特么是油滚牛肉？”

张旭刚刚说完，下一组人就在哈哈大笑，估计在想那个评语怎么那么搞笑。

张旭夹起一块牛肉，很快吐了出去，他的脸一冷：“他没合格，你也没合格，啥玩意！怎么嚼起来像是皮筋，你扎头发的东西掉进去了吗？哦……原来你是光头，不合格！”

时间还有二十分钟。

断断续续的有完成的组端来。

张旭拿起筷子——

“我呸，大热天在水田里面跟着水牛斗舞，还被撞死了！不合格！”

“你简直就是一个小天才，是怎么把这么好的食材做成这么难吃的食物？不合格！”

“绝了！就像在床懒洋洋的躺着的时候，一家飞机从门口冲了进来！不合格！”

很快，就是最后组。

张旭刚含了一口，直接喷了出来：“你这种味道只配天有，懂吗？难吃到多吃几口就嗝屁了！好像嘴里含着沙子躺在铁轨面。”

“什么意思？”

“就是非常难吃，难吃到想要死。”张旭摆手，用印章在成绩表盖下去，大大的“E”！

“不合格！好，下一个。”

最后一个组合简直不敢相信，他们拿回成绩单看着时间，嘴里嚷着可恶退出教室，时间已经不够了！

一个没有离开的学生：“喂，你知道不知道这堂课，你给所有人什么成绩？”

总计三十人，十五组。

十四个E，一个D！

张旭歪了头，一脸理所当然：“一个符合你们当前料理水平、厨师观点、学生态度的成绩！”

问话的学生，嘴唇发白，“你这小孩子是什么意思？”

“我指的不是你，我是指在座的各位所做都不好吃，可以直接倒进垃圾桶的水平。”

童声还是童声。

只是冷漠无比。