返回第七章:抢客源!(求收藏,求推荐!)(1 / 1)我才是大剩首页

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不过这次张瑞并没有和往常一样直接将三轮车推回家,而是转头对现在没力说话的杨澎道:“杨哥,今天晚上我们赚了这么多钱,去吃顿夜宵庆祝一下,地方你来选,我来请客。”

杨澎刚想摆手拒绝,但感觉肚子真的有些饿了,只好苦笑着喃喃道:“要不还是去上次那家烧烤摊店,价格实惠,味道也正宗,食材也新鲜。”

张瑞点头笑道:“听杨哥的,杨哥说去哪里就去哪里。”

随后两人推着破旧的三轮车,来到烧烤摊门口,一进店门,杨澎直接点了几瓶冰啤,又点了一大堆的烤串。

张瑞也是一笑了之,反正现在03年的物价也没多贵,真正开始物价膨胀的时候,是在04年或者05年,随着物价不断上涨,但工资却迟迟不见上涨,这也是很多人吐槽的一点。

张瑞大口大口喝着冰啤,爽郎的笑道:“瑞子,我跟你讲,当我看到那些钱一张张递到我手里,我心里简直笑的都快合不拢嘴。”

“虽然感到自己的手都快脱臼了,但是我开心啊!”

“哈哈....”

张瑞附和道:“杨哥,现在这些钱还只是小钱,等到我们做到覆盖整座城市后,到时候你就知道什么叫做大钱了。”

“哦?”

“怎么说?”杨澎狐疑的看了眼张瑞。

张瑞也喝了一口酒,继续道:“其实你现在还没发现,我是早发现了,今天晚上那几家卖奶茶的摊位就是很好的证明!”

说完又低声神秘道:“你也知道这奶茶做出来并不是很难,只要懂点食材的搭配的人,就能研究出奶茶是如何制作的。”

“我猜测明晚就会出现和我们一模一样的奶茶,虽然整体的味道和口感有可能还比不过我们,但只要再给点时间,足以能调配出和我们一模一样的奶茶。”

此时张瑞说完这句后,杨澎此时也没什么心情再喝酒了,急忙道:“那怎么办?要是真的被那些人研究出来,那岂不是我们就.....”

张瑞则淡定按手道:“杨哥,你先别着急,我既然提出来,我自然是想到办法去应对,我也只是想说现在给我们的时间真的是不多了。”

“怎么说?”杨澎再次狐疑出声道。

张瑞喝了一口冰啤,又吃了几口菜继续道:“其实我想的也很简单,就是和他们比速度,我们要从速度上完全取胜!”

“不仅是速度还有产品上的更新,也要不断的领先他们,当有些人察觉到彼此的距离越拉越大,自然会放弃,而还有一部分人虽然还继续卖奶茶,但是市场的份额也就那么一点,根本对我们构不成任何的威胁!”

“哦?”

“这话怎么说?”

“其实早就策划这件事,我打算先发展一个学校代理,学校代理每天统计有多少人想喝奶茶,又要预定了多少杯,我们就直接做多少杯出来,先将这些人手上的钱握住,这样一来,我们每天就有保底的销售额。”

“而且奶茶这东西,一天最起码也就喝一两杯顶破天了,现在也是珍珠奶茶刚出来的时候,大家对奶茶还有新鲜感,所以一天买四五杯也算正常情况,但等到时间渐渐拉长,大家就会回归正常的水平,一天两杯是最多了。”

“而且杨哥你想到了没有,我们今天一晚上带了四百五十杯的奶茶,花了将近四个小时才卖完,而四个小时,也就代表我们的一天。”

“再加上我们不可能有分身,在这个学校门口卖着,又同时出现在另外一个学校门口,所以我们还是保持这样的话,其实赚钱的速度和瓶颈也蛮大的,每天也只不过赚点零花钱罢了。”

“我想通了这些事后,我打算慢慢发展学校代理,然后再用同样的手段去霸占另外一个学校市场份额。”

“我们再渐渐的将自己的品牌,传播出去,让别人一想到奶茶,就能联想到我们的奶茶。”

“其实想要在速度上超过别人也很简单,就拿今天来举例,现在我们卖的是珍珠奶茶,当别人能制作出珍珠奶茶后,我们的珍珠奶茶的产品再次迭代升级,调配出新的口味。”

“让大家一直对我们的品牌保持好奇心和新鲜感,往大点的说,也可以当做,我们直接引领了奶茶行业的变革。”

“当然这个产品迭代肯定是能到顶的,那时候我们就可以从其他方面超过他们。”

“比如当他们还在摆摊,我们就直接开家门店出来,这也可以间接性超过他们,领先他们一步。”

“但这些前提是我们要有时间,要是没时间,我说的这些东西自然是扯淡。”

杨澎此时再傻也听懂张瑞想表达的意思,直接道:“行,明天我就辞掉工作,过来帮你!”

“嗯?”

张瑞此时有些哭笑不得,自己好像从来没往这方面说,但杨澎却此时下定了决心道:“没什么好惊讶的,其实就像你说的,打工有前途吗?”

“我觉得打工一辈子,这一辈子都没什么前途,买车买不起,买房....呵呵....这辈子都没别想了。”

“现在没房没车哪个女孩原意和我在一起,过着苦日子,大家都是成年人,都应该现实点。”

张瑞此时却十分的认真道:“杨哥你真的考虑好了吗?不后悔?这可不是我逼的。”

杨澎将杯中的酒喝尽后,正色道:“我考虑清楚了,机会就摆在我面前,如果这次错过了,那就真的错过了,虽然说抓住机会不一定能赢,但我还是想试试。”

“凡是都有个万一,万一真的我们就成功了呢?”

张瑞再次爽朗的笑道:“行,我们一定要成为奶茶行业的霸主,用奶茶改变自己的人生,实财富自由!”

张瑞又和杨澎调侃了几句大山后,就各回各家了。

而此时的张瑞心里的危机感始终没有减少过,回到自己的出租屋后,继续沉思着以后未来的方向和调整。

明晚就是决出胜负的时刻,今天出现了几家奶茶摊位,虽然味道和口感还欠缺了一些火候,但明天肯定会再有所改良和口感的提升。

如果是这样的话,那自己现在要花精力和时间,调配出新的口味和系列的奶茶。

张瑞越想越头疼,要不调配几杯爱情奶茶系列,这样也能专门针对大学里的情侣市场,但转念一想爱情奶茶应该如何调配?

前世自己好像也没见有主打爱情系列的奶茶出现呀,不过前世红豆奶茶却见到了不少。

嗯?

要不就干脆调配出红豆奶茶出来,不过这红豆奶茶应该如何调配才好?

难道就直接将红豆煮熟后,倒在奶茶里,但转念一想又太过于普通,自己要做得是让别人想不到,短时间也很难做到的产品升级。

那应该将红豆如何加在奶茶哪里才好?

一根根烟再次被张瑞点燃,口中也在不断的喃喃道:“既然不能倒在奶茶里,那如果自己将一颗颗红豆,夹杂在珍珠里又会怎么样?”

“珍珠奶茶的灵魂是什么?”

“那肯定就是珍珠啊!”

“既然珍珠就是灵魂,那自己完全可以用珍珠作为自己的重点突破方向,但这样做又会不会降低珍珠的Q弹性?”

一个个问题再次被张瑞抛出,但一直沉思着,又始终想不出一点办法来。

最后张瑞想的也有些不耐烦了,直接道:“算了,明天早上去市场买点红豆回来试试看,到时候做点红豆奶茶尝尝看就知道了。”

“反正前世的确是出现了红豆奶茶,具体加在哪里,其实更大品牌店都有,有些是直接将珍珠和红豆分开,而也有些是红豆夹杂在珍珠里。”

“不光只有红豆奶茶,还有各种杂七杂八的配料,比如仙草,布丁,椰果,西米等等.......”

张瑞再次被自己猛然惊醒,兴奋道:“对啊!虽然自己不知道仙草和西米是什么配料,但是布丁,椰果,自己可是知道的。”

张瑞再次记下明天要去市场采购的食材后,洗完澡,早早睡去了。

第二天。

这次张瑞天还没亮就出发去批发市场采购,而当杨澎正准备敲门时,张瑞从楼道里走了出来。

“嗯?”

杨澎满脸疑惑的看着张瑞从楼道走来,不解道:“瑞子你在干嘛?”

“你现在不是在房间里吗?”

张瑞有些哭笑不得道:“还能干嘛,当然去市场采购一些配料回来,今天准备要升级一下奶茶,做出不同系列的奶茶出来。”

说完了这些后,张瑞继续道:“过几天我们再去注册家公司,既然要准备大干一场,没有公司,怎么能可以。”

杨澎郑重的点了点头,而张瑞试探的问道:“你把工作辞了?”

杨澎再次点头没吭声,张瑞打开了门后,沉声道:“那既然我们俩现在都没有任何退路了,那只有咬着牙往前冲了,不关前方的路如何困难,都要咬着牙走完。”

张瑞说完这句后,就没再出声了,继续调配着红豆,布丁奶茶和椰果奶茶,而自己也准备今天将定价提高,至于定价多少,还是要看今晚的具体情况。

布丁和椰果奶茶很简单,直接将配料倒在奶茶里就行,现在自己主要是搞不懂红豆奶茶的调配。

虽然红豆也能像布丁奶茶一样倒在奶茶里,但张瑞此时就想要做出些独特性,既又不破坏奶茶的本身口感的前提下,又能将奶茶的整体口感提升。

但此时前方的路就很明显,唯有在珍珠寻求突破,所以张瑞反反复复调配了不知多少次,其实主要问题,还是如何将一颗颗红豆成功的分配到珍珠里。

一开始直接将一颗颗红豆放在珍珠里,但有些珍珠里出现一颗,又有些出现两颗,最后张瑞直接将红豆捣碎,弄成红豆泥,塞在一颗颗珍珠里。

当第一杯红豆奶茶调配成功后,直接对杨澎道:“杨哥,你来尝尝看,口感怎么样?”

虽然杨澎心中又千万种拒绝的念头,但还是硬着头皮喝了一口,自己简直就要被张瑞当成第一个小白鼠。

奶茶水还是那样的味道,不过当自己吃到珍珠时,却又感觉是另外一种风味,忍不住又多吃了几颗珍珠。

张瑞见杨澎的表情有些反常,急切问道:“怎么样?是不行吗?”

杨澎将第一杯奶茶喝完后,摇摇头认真道:“不是,之前的珍珠我吃多了,总感觉到有些腻味,不过这次的红豆珍珠就不太一样了,吃完一颗后还想吃下一颗,而且Q弹也保持的很好。”

张瑞听见杨澎的解释,顿时释然了,自己还以为弄错了。

既然红豆奶茶调配好后,紧接着又开始布丁,椰果奶茶的调配,不过这几个调配的比红豆简单。

而身旁的杨澎则被张瑞当成小白鼠,不断的尝试新口味奶茶。

忙忙碌碌的又临近下午,此时张瑞见还有时间,直接出声道:“趁现在我们还有时间,赶紧去注册家公司,等公司下来直接开几家门店,以后学校的事就直接交给学校代理。”

“行!”

最后两人趁着政府人员下班的最后几小时,填写了一大堆的资料,又再去市场买了一大堆的奶茶的需要的配料。

一直忙忙碌碌到下午四点,才终于将所有的事都弄好,准备再过几小时去学校门口摆摊。

时间再次来到下午六点。

张瑞和杨澎分别推着一辆三轮车,来到了学校门口,而此时张瑞通过短信的方式,联系到昨天的顾世佳。

既然要成为自己的学校代理,那肯定要让大家都认识,这也方便以后直接找顾世佳预定奶茶。

当张瑞摆好摊位后,远处又陆陆续续走来几家奶茶摊位,摊位老板还是昨天的摊位老板,不过摊位上的奶茶,却也得到了一丝升级和改良。

当学生走出校门时,摊位老板也早有准备,直接拿着大喇叭喊道:“真宗的珍珠奶茶,不好喝不要钱,现在仅售一元一杯。”

杨澎见这一幕,嘴角有些抽搐,瞥了眼张瑞,而张瑞脸上始终挂着淡定的神情。

而张瑞眼角也注意到杨澎的不安,按手道:“先别急,先看看情况再说。”

学生一个月没多少零花钱,一听还有这好事,急忙去一元的摊位,但昨天吃过教训的学生,自动无视这些摊位主,还是径直走向张瑞的摊位。

其他的摊位主自然不甘于落后,随后又接连爆出五毛一杯,不好喝不要钱。

这下让大部分学生不知道选择哪家好。

而张瑞此时也不慌不忙继续忙活着手头上的事。

顾世佳也还是默认走向了张瑞的摊位,准备今天当一天的免费小工,自己以后就正式接管这所学校的奶茶订单。

张瑞也预料到今天会发生争夺,自己一开始也想玩价格战,但转念一想又有些太low了,价格的优惠虽然是抢夺客户的最有利的手段,但也要看什么时候玩才好。

而且这么直接的价格战,张瑞也有些不屑去玩。

这次首先来的不是顾世佳,而是另外一个女孩,出声道:“老板,给我来杯奶茶。”

张瑞随后开始自己今天的第一单,又笑问道:“今天刚推出红豆珍珠奶茶,要尝尝看吗?”

“红豆奶茶?”

张瑞点了点头笑道:“是的,红豆奶茶是珍珠奶茶的升级,口感和珍珠再次提升,售卖三元一杯,不过现在有前200的顾客打半折,所以还是一块五一杯。”

杨澎此时都有些傻眼,涨价也不是这样涨的吧,直接价格翻一倍,不过这个折扣很灵性。

面前的女孩虽然有些惊讶,不过听还是一块五一杯,索性就直接道:“那来杯红豆奶茶吧。”

当张瑞调制好第一杯红豆奶茶后,递给了面前的女孩,笑道:“来尝尝看,不好喝不要钱,如果觉得好喝,以后替我多多宣传,我们家的配料都是真材实料,绝对营养又健康。”

女孩随之也笑了笑,又瞥了眼奶茶杯里的奶茶,有些不解道:“这里面也没有红豆啊?”

张瑞再次轻笑道:“你先别急,先喝喝看,红豆被我藏起来了,就藏在奶茶中的某个角落里。”

女孩虽然有些听不懂,但还是喝了几口,当吃到珍珠时,下意识的嚼了几下,脸上笑道:“原来红豆藏在珍珠里呀。”

女孩也爽快的付完了钱,随后喝着奶茶,高高兴兴离开了。

当女孩离开后,张瑞直接若有所思瞥了眼杨澎,而此时的杨澎哪会不懂,直接拿着大喇叭喊道:“红豆奶茶,布丁奶茶,椰果奶茶,大家快来尝尝看,新品上新,今天半价,不好喝不要钱。”

“另外前二百名还有买两杯送一杯的优惠活动,大家快来抢购!”

“数量有限,先到先得。”

当杨澎喊完一系列的优惠活动后,此时还在门口观望的学生,有些惊讶和狐疑,红豆奶茶是什么?

而对面的摊位老板嘴角有些抽搐暗骂道:“TMD......”

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