为了避免尴尬,西陵风问:“这就是螃蟹?”
这东西长得就很奇怪,根本就不像是食物,外壳还硬硬的,只要一咬上去就会磕掉牙吧。
以前他听许恋恋非常美味,但也只是听听罢了,从来就没有想过这东西真能吃,而且许恋恋还真把东西给带来了。
“对啊,不过这不是河蟹,这是海蟹,专门长在海里面的,你看它的颜色都是多好看啊,非常亮丽,和螃蟹不一样,而且它的腿和钳子上非常光滑,连一丝毛都没樱”许恋恋捉起一只海蟹,就递过去。
她一看就是很有经验的,捏住螃蟹,那夹子根本就无法夹到她。
西陵风只看了一眼,便不想再看,无论如何,这奇形怪状,和蜘蛛神似的东西,怎么可能吃。
许恋恋见他神色游离,便把海蟹又凑近了一些,让他近距离观看。
西陵风只要嗯了一声,不做任何评价。
许恋恋想他肯定很少能看到海蟹,一般都是看到的河蟹,这河蟹可没有海蟹那么好看。但她不知道西陵风根本就没有注意过螃蟹长什么样子,至于脚上有没有绒毛这种事情,他更是不关心。
等许恋恋把螃蟹拿开之后,他才松了一口气。
她捏住海蟹的背部,悬空接近盆子边缘,让海蟹的双钳恰好能够夹住盘弦,然后便开始刷洗海蟹的全身,并且还捏住蟹壳,掰住海蟹的双钳将蟹脐翻开,由肚脐尖处挤压肚脐盖中央的黑线,将其粪便挤出,最后用才清水冲洗干净。
以前许恋恋也处理过螃蟹,所以对她来并不难。
西陵风看得头有些疼,这处理一个螃蟹,居然有这么多学问所在,他现在也相信了许恋恋的话,这东西不仅能吃,许恋恋还经常都在吃。
处理好了海蟹,许恋恋便开始烧水蒸海蟹。
盐巴已经没有了,这简直就是心中之痛,角落里面倒是剩下了一点点醋,这让许恋恋欣喜若狂,但是西陵风却不能吃这玩意儿。
醋是发物,他现在还是病人,若是吃了,身体肯定会疼痛,所以许恋恋只是同情地看了他一眼。
这一眼让西陵风完全摸不着头脑。
许恋恋念叨螃蟹已经很久了,今终于迟到了。
海蟹的品质很好,不仅个大,颜色鲜艳好看,她处理海蟹的时候,便一直着这海蟹有多么美丽,壳也鲜艳,哪怕如此,那处理的姿势干净利落中,还带着一丝残忍。
海蟹这么美丽,还是清蒸得好,许恋恋心里面想着。
蒸好的海蟹,更是让她欢喜。
许恋恋挑了一只最大的放在碗里面,然后递给了西陵风。
西陵风推辞:“我暂时不太饿。”
饿还是饿的,他虽然喝了自己煮的粥,但那粥的本来就是白味的,吃惯了许恋恋做的菜,他也觉得……不怎么好吃。
但是比起眼前奇怪的东西,他更愿意不吃。
许恋恋道:“吃吧,秋就是要吃螃蟹,这里面含有丰富的蛋白质和微量元素,对身体有很好的滋补作用。”
西陵风没有听懂她的话,但不妨碍他理解,他蹙了眉间:“这东西对身体好?”难不成也算是一种药材。
西国很多奇怪的东西还是可以入药的,譬如蜈蚣便是一味药材,难不成这螃蟹也是,若真是如此,他吃上一点也是应该的。
许恋恋连忙嗯嗯地点头,她当然不知道西陵风居然有这么正经的想法,在她的心中,这世间的吃食都是有好处的,蔬菜可以补充维生素,豆类可以补充蛋白质,而这螃蟹嘛,含有大量的维生素,好处自然也是很多的。
当然,这些都不重要,重要的是好吃。
好吃就是王道。
海蟹还是她自己捉的,凡是一些的,瘦一些的,都被她淘汰了,这手里面的海蟹都是佼佼者。这若是去买的话,得花不少钱,但是这海边却多得很。
她现在觉得自己又可以了,一点也不寂寞,可以在这硕大的森林里面多待一会儿。
反正这里资源丰富,不一定她还可以发现更多有趣的地方。
她这边兴致勃勃的,那边西陵风看着海蟹,有些摸不着头脑,即便是想吃,但他却无从下手,如此大的一个硬壳,他难道要直接吞下去。
许恋恋现在有些遗憾,这里没有酒了,这吃海蟹,一定要配上酒才行,她思索着改自己酿造一点酒,便熟练地开始拆海蟹。
首先螃蟹的四肢都剪下来,又把螃蟹的脚给剪断,然后用脚把蟹肉给顶出来。
西陵风本来想一口吞下海蟹,见了许恋恋的动作之后,他便不再行动,而是盯着她看。
没想到这么硬的脚里面,居然还被许恋恋弄出来肉了,不过肉非常少。
许恋恋沿着边将海蟹肉剪开,里面的细嫩的肉便出来了。她这个时候才打开了海蟹的最大的壳,去掉里面的心和腮,红色蟹黄和白玉一般的蟹肉便露了出来。
没想到一只螃蟹居然内有乾坤。
许恋恋吃了沾上一些醋,只觉得味道鲜香至极。
他看西陵风半晌没有动作,这才察觉到他的窘迫,便把他的碗拿来过来,帮他剥海蟹。
以往,也有专门的人服侍他,给他布菜,剥虾等,但见许恋恋低下头认真的模样,他却没有一点心安理得,反而觉得心里有些紧张。
许恋恋把海蟹剥开了,碗里面全部都是海蟹的肉,壳已经被扔在了一边,这样看上去,这的确就是吃食。
“可惜没有盐巴,不然味道会好一些。”她有些可惜地道。
西陵风目光投向她面前的调料,那似乎是唯一剩下的,许恋恋还往里面加了一些开水,保证可以多蘸一会儿。
她大大方方地看了自己的醋蘸碟,淡定道:“这个你就别想了,你不能吃,不然会刺激到伤口,你还是吃白味的螃蟹吧,反正过些日子,我们就有盐巴了。”
他也不过就只看一眼而已,并没有觊觎她的蘸碟,就算是白味的,他也不介意。
至于许恋恋的盐巴,当然只是在安慰他罢了,这盐巴若真的这么好找,那就不会如此昂贵了。
他用筷子挑起一点蟹肉往嘴里送去,忽然便睁大了眼睛。
细腻的肉在嘴里散开,就算没有盐味,这口感也好的不得了,他还从来没有吃过这种肉质。
猪肉,牛肉,羊肉,都比不上这种口福
一只海蟹本来就少,不知不觉,他就吃完了。
许恋恋也吃完了一只海蟹,她抬头发现西陵风吃完了,便开心道:“是不是很好吃,我就嘛,没人能抵挡螃蟹的美味,等明儿,我给你做个盐水,再去捉一些海蟹,你便能更加品出味儿来了。”
“这些海蟹约莫都是母海蟹,这母海蟹才是最好吃的。”
西陵风抿了下唇,心里莫名也有些开心,许恋恋是个容易满足的人,哪怕就是吃了好吃的东西,她的情绪就会高涨,现在她便是这个情况。
他和她相处了这么久,还有什么不了解的,他问:“公母区别这么大吗?”
“你刚刚吃的红色部分就是蟹黄,只有母蟹的蟹黄才又多又美味。”许恋恋完,便又拿起来一个海蟹。
西陵风是不用剥海蟹的,不过他看了两次,自然也就会了,许恋恋也不知道他能不能做这种精细的活儿,但她也没有阻止,不过平时拿刀的手,剥起海蟹来,是真的很慢。
许恋恋已经剥好了一只海蟹,他还在和手上的挣扎,但他也不慌,就那么慢慢的。
这其实也不能怪西陵风,他本就极少做这种事情,能够亲自剥海蟹其实已然是不容易了。
最后干脆都是许恋恋剥了,她把所有海蟹全部剥完了,盛在碗里面的,便全是肉,这样几口吃掉,一点也不费事。