没多久,大概两三小时以后,陈芸才算快把茶叶制作完成了。
一般来说,手工制作一斤干茶约须45小时,而机械制作一台制茶机一小时可制作干茶11.2斤。
现在机械制作已基本取代了手工制作,手工茶越来越少,因为太费时间和精力,但手工茶的味道会很纯香醇厚。
也还好,陈芸炼制的茶叶并不多,不过就算如此,也花两三个小时,此刻已经进入了最后阶段。
“老陈,快完成了吧?”
此刻,蘑菇屋里没多少人,现在是磺垒在给陈芸打下手。
禾老师和沙易他们已经出发去摘香蕉了。
“差不多了,现在是最后一步了。”陈芸说道。
烘干是制茶的最后一道工序,也是尤为重要的环节。
其主要目的是既要将茶汁以及水份烘干,又要尽量保留茶叶其香味。
一般市场的机制茶叶在烘干时的温度通常达到了150至200摄氏度,这样虽能够提高产量,但同时也极大的损伤了茶叶里含有的营养成份,使至其流失严重。
炭火烘干时一般温度处于80摄氏度左右,这样的温度既不会使茶多酚等成份流失又接近于干茶泡制时的水温。
而大红袍茶叶整个制作工艺有许多“绝技”,如摇筛做青这一决定岩茶品质的关键工艺,其中就有“看天做青,看青做青”和“走水返阳”,以及最后“低温久烘”中,凭借温度对视觉的冲击和手感,不断调整、控制每个时段的温度,以达到以火调滋味,以火调香气,堪称惊世一绝。
陈芸虽然没到那个地步,不过简单的做法还是可以,现在是低温久烘,和一般的做法有所不同,不过做好后,也算是可以休息了。
……
把道具收好后,陈芸回去洗了个澡,这个时候,磺垒已经在做晚餐了。
现在是下午三点多,太阳没那么猛烈了,所以禾老师他们才去摘香蕉。
陈芸出来后,在亭子里坐了会儿。
然后看到了他们之前做的陶艺,就说道:“老黄,这就是他们之前做的陶罐?”
“闹着玩的。”磺垒都不好意思说。
“确实,这凹凸不平的线路,不知道的还以为是哪个小孩那么有天赋。”陈芸看着也不知道怎么点评,看来之前罗小坤说的还是很有道理的。
“哦,那个沙易做的。”
“有个性。”
“确实,沙老师本来就很有个性。”磺垒一本正经的说道。
反正老实人一个,现在还不是怪怪去摘香蕉了。
“老陈,我看他们这么久没回来,你要不去看看怎么样?”
在厨房捣鼓着的磺垒,看了看果林里不太清楚的情况,最后还是提议让陈芸去看看。
陈芸经常混迹在乡下,基本都知道农活怎么做,这也是磺垒佩服的一点。
要是他有陈芸现在的资本,哪还用干这种事。
“行吧。”陈芸倒没推辞。
不过很快,两人就听到加油一声……
“看来他们很兴奋阿!”陈芸笑笑,也是,基本没怎么干过累活的人,体验这种活的时候都显得比较兴奋。
至于过后是什么心情,那就不清楚了。
估计不太会想做第二次吧。
“年轻真好,禾老师他们这是焕发第二春了……”磺垒也笑了,不过他也看到果林路边两个小姑娘正台着整个香蕉,走走停停了几次。
“老陈,好像梓枫那里有点麻烦,你去看看。”
“行,我去看看。”陈芸说着,走了出去。
其实摘香蕉,累的不是摘的过程,而是搬运的过程。
如果此刻有一个小推车,那就好很多了。
不过现在看来,只能以人力来搬运了。
“好重啊,要不再歇会吧!”张静仪说道。
两个小姑娘此刻已经大汗淋漓,搬运过程中也是中断了几次,走走停停的。
之前还当是可以减肥,现在来看,减肥事业难有成就啊!
基本,这一挂香蕉得五十到八十斤不等。
最高可能到九十斤都有。
这里成长的香蕉还算可以,看起来应该是五六十斤作用,一般干农活的随便都能挑起来扛回家。
不过这点对于不怎么干农活的人来说,确实有点困难。
特别是对于两个小姑娘来说,本身就力气小。
“走吧,我们继续。”
虽然挺重的,不过两人并没有放弃,休息了一下,很快就重新振作起来。
没走两步,两人就听到了陈芸的声音,说道:“妹妹,还能搬吗,要不我来?”
“芸哥,你也来了?”妹妹倒是面一喜,笑道。
“嗯,过来看看。”
陈芸说着,过来一把抬起香蕉,都没怎么用力,不过两个小姑娘明显感觉手臂一轻,感觉轻松了很多。
“谢谢陈总。”张静仪说道。
陈芸只是点头表示一下。
不过妹妹又接着说道:“芸哥,我和静仪还可以的。”
“没事,我给你们提一下,过了这里你们再自己抬。”
“那好吧,谢谢云哥。”
陈芸都这么说了,梓枫也没有拒绝。
不过有了陈芸帮忙,两人明显轻松了很多,走路都快了不少。
本来也准备搬运香蕉的周公子还有桃红也注意到了。
“咦,那两个小姑娘咋走那么快啊?”桃红诧异道。
刚刚还在休息的两人,才一转眼就没人影了。
“她们好像到家了。”
周公子看了看,然后就看到了两个小姑娘的身影,居然已经回到了家里了。
“太厉害了,她们。”
“哟,妹妹她们已经回去到了?”
“对啊,居然都搬回去了,看来我们也不能落后了。”
有了两个小姑娘的行动后,作为长辈的他们,也不能落后于此,稍微一打气后,周公子和桃红也开始搬运香蕉。