林心音往外看了一眼,又道:“也不知道前头情况如何了?”
“林姐姐放心,”姜瑾儿清冷的声音响起:“前头献艺这般多人,便是咱们都忙活完了,姑且她们许多都还没能上场呢。”
“如此,我便放心了。”林心音道:“差点忘了,稍后珠玉和严公公装盘上菜之时,注意武官那边分量大些,文官们的食量不敌武官这般,莫要浪费了。”
程子衿愣住了,因为自家父亲和两位兄长的食量确实不小,又感念林心音的细心。后想起方才陆宁的话语,心道:其实你的食量也不弱的。
一阵分派活计之后,小厨房陷入一阵安静。
直到小厨房外又响起一阵忙乱的声响:“林姑娘,奴才是严公公派来的,送红泥炉,你瞧着怎么办?”
“搬到屋檐外排开,放上烧炭,将所有带盖的瓦锅都清洗干净。锅给我看看有多大,”林心音看了眼瓦锅,分量都是足够的。
“什么都够,就是人少了点。”
即便是这么说,林心音还是宁愿流水线般煮一顿饭也不愿意做足够这么多人份的点心。
“林姑娘放心,严公公吩咐奴才前来送东西后便留下来听候差遣,奴才还带着几个人,看水烧火不成问题。”
“那好,怎么称呼?”
“奴才名唤四喜。”
林心音:“……”这名字,有七喜麽。
既然有人帮忙,林心音也不带客气的。
林心音已经将鱼片的差不多了,“我还从来没有片过这么多鱼片呢,幸好都不用特别薄。”
还在与牛肉斗争的四人抬头望去,已经高高叠在碟子上,厚厚一大叠。还有另一边的珠玉也紧随其后,高高的一叠。
林心音让人洗了两个大锅:“还好小厨房还有四个炕炉,若是和我家中的小厨房一样,那真的巧妇难为无米之炊。”
说着又道:“这两个大炒锅也给我洗了架上。”
又将已经清洗干净的配料姜葱蒜切片的切片剁蓉的剁蓉,看着已经切了大半的牛肉,也叫停四人。
取出一大块牛肉放置一旁后道:“剩下的牛肉劳烦两位御厨帮我剁成肉沫。”御厨不明所以只能听命行事。
“姑娘姑娘,我回来了。”
小蓝的声音远远便扬了过来,果真未见其人先闻其声。
林心音闻言又过了几息才见到小蓝匆匆跑进来便笑了:“不早不晚,来的刚刚好。东西都带了?”
小蓝咧着嘴,笑得憨厚:“都带好了。”
三喜也跟进来:“姑娘看奴才能帮些什么忙。”
“三喜你帮我看着大伙儿将一般的瓦锅洗干净放一旁备用,我要做煲仔饭,你帮我守着大伙帮我看火。”
“好。”三喜不明白煲仔饭何物,但听话总是没错的。
“刚开始的那几个大罐子谁都烧开了吗?”林心音又连着问。
“林姑娘,水开了。”
“鸭子呢?”看向珠玉。
珠玉:“在框子里,都清理干净了。奴婢方才都放好了,这便准备酸菜和酸萝卜。”
“嗯,小蓝,鸡、排骨、田鸡、牛肉、扣肉、咸鱼肉丝、腊味、鸭肠鸡肠和猪大肠等都准备好,我要做煲仔饭,旁人剁不开。”林心音倒不是说笑,能够一刀剁开的除了那些男的大厨外,这些姑娘们当真不行。
腊味则是林心音后来吩咐小蓝另外带进来的,只要想到又是一大笔生意一大笔银子向自己招手,百忙之中都阻挡不住林心音好心情的眯起了大眼睛。
厨房又多了一道剁骨头的声响,在寒冷的雪天中,火光和烟雾让一向冰冷的皇宫多了一丝人间烟火。
“姑娘放心,猪蹄奴婢也帮你剁好了。”
林心音:“……”好么,又打破一项记录了么。
在旁人还在努力之时,小蓝就迅速处理好自家姑娘想要的猪蹄放在一旁备用。
“姑娘们,蔬菜备好,香菇切片。看见小蓝带来的那些有颜色的蔬菜和果子了没,帮我捣烂,出汁后便留着给我。”
说着,林心音寻出一袋面粉,还有几个大碗,都倒上许多面粉。
几个姑娘见林心音正忙着唯有自己想法子帮忙,却见林心音转身就开始剁辣椒,几瞬之间便已经下到两个锅离去,一旁的珠玉也将后来带来的酸菜和萝卜切好。
主仆三人动作利索,程子衿几人不由得怀疑自己是不是手残,现在不说帮忙,只求着不要拖后腿就好了。
却又见宫中都不见得常备的跨季蔬果,林心音说拿就拿出这么多,几人在心底对林家的家底又多了几分别的判断,而最近一段时日还时常收到程敬从林心音那拿回府的蔬果的程子衿便颇为见怪不怪了。
两锅香香辣辣上面飘着厚厚的红油,正等着林心音准备好的鱼片下锅。
珠玉问道:“姑娘,现在下锅吗?”
“在等等吧,炖个蜜汁莲藕,红烧羊肉,再考个鹿肉,鹿肉不够分,咱留着自己吃。”林心音毫不客气吃独食,否则,白干了那么久的活。“还有红泥炉吗,给我几个。”
珠玉:“姑娘要做什么?”
“给孩子们做个羊奶蛋卷、酥皮羊奶包,还有羊乳蛋挞。”
珠玉:“我给姑娘擀蛋挞皮,做的多吗?”
“多做些,待会儿你找严公公要个食盒,我们给温阳温翔带一份回去尝尝,还没给这俩孩子做过这几道菜呢。”
在这之前某人还不忘把小蓝带进来的莲藕切好,炖了个蜜汁莲藕。
小蓝:“姑娘,羊肉切好了。”
林心音颔首。
其实看着像是多有杂乱,但加起来算不得几道菜。
酸辣鱼、酸菜鱼、红烧羊肉、蜜汁莲藕、各味煲仔饭、彩虹面条、酸菜萝卜老鸭汤做的打暖炉。
除了煲仔饭火候等要与珠玉亲自准备,剩下的几乎属于批量生产,还有这么多人搭把手,林心音投机取巧的正大光明偷懒来着。
而旁的猪蹄、鹿肉、炖牛肉煲、羊头汤等等则是少量生产,是给要在厨房用餐的严意等人以及程子衿等人和交好的各家以及谢铮的,这就是林心音亲自准备的。