“好厉害。”
这一幕看的刘梅和袁宁他们目瞪口呆。
也看的安心和珊珊一脸的崇拜,毕竟在她们的眼中,安逸拿着一把刀,就像是玩杂技一样。
“这两块熬汤,切成一毫米左右的薄片。”
安逸嘀咕了一句,菜刀在手里转了一个圈。
“当当当……”
密集急促的声音响起了起来。
只见一片片透明透亮的肉片快速飞溅,化成一个抛物线落在了旁边提前准备好的小盆中。
“怎么样,我厉不厉害?”
途中,还不忘笑眯眯的询问安心和珊珊。
“厉害,哥哥好厉害。”
“太厉害了。”
两个小丫头看的满脸兴奋。
“你这刀工,绝对可以去当大厨。”
刘梅感慨道。
袁宁看的也是一脸的火热,他知道,这是因为安逸实力强大的原因,对自身的力量掌握达到了一个极致,所以做什么都是很容易的。
“当~”
声音戛然而止,熬汤的肉切完了。
“这两块用来爆炒,需要厚一点,二到三毫米,开始。”
“当当当……”
又是一阵菜刀碰撞砧板的密集声。
很快,又是一盆肉切好。
“好了,肉已经切好了,接下来就是开始做了,先熬汤,刘姨,辅料准备好了没有?”
安逸询问刘梅。
“好了。”
刘梅快速的把辅料递了过去。
把该切的切一下,该拍的拍一下。
一切准备完毕。
起锅烧油。
油热把辅料倒进去,然后炒出香味。
随后把切好的肉倒入其中,快速的煸炒一下。
最后倒入准备好的汤锅中,加入冷水,放入几味调料,盖上盖子,调好火力,慢慢熬制。
“汤需要半个小时,开始下一道,这一道菜叫做油炸脆蛙骨。”
安逸边说边做。
起锅,倒入大量的宽油。
然后,在安逸的感知中,油的温度合适的时候。
把腌制好的蛙骨放了进去。
“哗……”
顿时油炸声响起。
随着油炸声,浓郁的香味,很快飘散开来。
“咕咚~”
几声咽口水的声音响起。
安逸笑了笑,手上不停,按照大力王发过来的做法,等炸的差不多了,快速的捞出,然后,加大火力,或者减小火力,反复的炸了好几次。
每一次复炸,就像是激发了一次蛙骨的味道,香味就变得更加馥郁。
这样做的目的,不仅是好吃,也可以把蛙骨炸酥,直接可以使用。
“哥哥,好了没有?”
小安心急不可耐的问道。
“我好想吃呀。”
珊珊也是直流口水。
不说她们,就连袁宁和刘梅也时不时的咽一下口水。
“哗~”
最后一遍油炸结束。
安逸快速的捞了出来,控了一下油,倒入了旁边的准备好的盆子里,放入一些孜然辣椒,快速的搅拌均匀。
酥脆金黄,香味四溢的油炸脆蛙骨就制作完成了。
“好了,我先尝尝味道如何?”
看着金黄的炸蛙骨,安逸直接捏了一个,放进了嘴里。
“咔嚓,咔嚓……”
骨头已经炸酥了,一咬就碎。
瞬间,美味充斥了整个口腔,满口香,咔嘣脆。
安逸顿时眼睛一亮,“好吃。”
“我也要尝尝。”
“我也要尝尝。”
两个小丫头一边咽口水,一边大声叫道。
“哈哈,不用急,人人都有份。”
安逸哈哈笑道,把盆子递到了他们的面前。
所有人都迫不及待的捏了一块,放进嘴里。
“好吃。”
“太好吃了。”
两个小丫头眼睛都放光。
“不愧是顶级美味,这味道真是好吃。”
袁宁和刘梅也是赞不绝口。
“先把这道菜端上去,我要开始下一道菜了,爆炒小蛙肉。”
安逸说道。
起锅倒油,油热放辅料。
炒出香味之后,倒入蛙肉,然后开大火进行爆炒。
中途加入调好的料汁,再次爆炒。
在安逸的感知中,等蛙肉充分吸收料汁之后,快速翻炒几下,然后装盘出锅。
鲜嫩可口的爆炒蛙肉就出锅了。
直接用小盆装了将近满满一小盆。
不同的香味,再次让几人充满了期待。
“好了,再等几分钟,汤就熬制好了。”
安逸笑着说道。
很快,几分钟过去。
打开了锅盖,顿时香味扑鼻,再次加入一点调料,撒点葱花,汤就熬制成了。
“嗯,很香。”
安逸满足的闻了了一口,端着锅走进了客厅,
“汤好了。”
“米饭也可以了。”
刘梅也端着一个锅走了过来。
“一切准备好,吃饭吃饭。”
安逸说道。
“吃饭吃饭。”
“我要吃一大碗。”
“我要吃一大大碗。”
两个小丫头迫不及待的说道,一个个急得跟饿了几天的小狼崽一样。
“好吸,太好吸了。”
安心嘴里塞的满满的,话都说不清楚了。
“这个汤好好喝,好烫呀。”
珊珊也是,想喝汤,又烫嘴,急得不知道怎么办才好。
“别急,慢慢来,多着呢。”
安逸笑着说道。
“是呀,慢慢吃。”
刘梅也说道。
嘴里说话,手里的动作一点都不慢。
就连一向比较拘束的袁宁,此刻也是吃的停不下来。
这顿饭吃的跟抢的一样,都差点把舌头也吞进肚子里。
直到最后,一个个都吃不下去了,才停下来。
“哎呀,我的天,撑死我了,没想到我会吃成这样,真是太好吃了。”
刘梅捂着肚子,一脸感慨的说道。
“太好吃了,不愧是顶级美食。”
袁宁也摸着圆滚滚的肚子,满足中也有些不好意思。
自己吃的是不是有点太嚣张了?
“不仅仅是食材,还有安逸的手艺,安逸,真没想到你还有这手艺,太厉害了。”
刘梅笑着说道。
“哥哥做饭太好吃了,以后还做好不好?”
“没错,安逸哥哥,以后还做给我们吃好不好?”
两个小丫头也是吃的肚子圆圆的。
“哈哈,没问题,以后有时间,我还给你们做。”
安逸笑着说道,他也是非常的满意,现在还是回味无穷呢,胖子果然没有骗自己,这自杀蛙还真是好吃。
就在这时,手机突然响起。
安逸看了一眼,是大力王的视频通话。
点开了视频,大力王那油光满脸的大盘子脸映入了安逸眼前,旁边还有红光满脸的炎王。
看样子,这俩货也是刚享用完美食。
“高手兄,怎么样?”
大力王笑着说道。
“嘿嘿,高手兄,是不是吃得很过瘾?”
炎王也嘿嘿笑道。
安逸闻言点了点头,一脸的满意,
“胖子,你没骗我,这自杀蛙果然是个好东西。”
“哈哈,高手兄吃得满意就好,也是多亏了高手兄,让我痛快地吃了一顿美食。”
大力王高兴的说道。
“高手兄,你不知道,胖子这家伙太抠了,才让我喝了五碗汤,吃了一盘子肉,他丫的太不要脸了,直接抱着锅喝,都不给我留点。”
炎王闻言抱怨道。
“滚蛋,你个没良心的,吃胖爷的,喝胖爷的,还埋怨胖爷抠,下次你丫的跪地上求我,也不会给你一根毛。”
大力王不爽的说道。
“卧槽,求你,你觉得老子是那种低三下四的人吗?”
炎王鄙视道。
“滚你丫的~”
“卧槽,你敢踢我,老子的伤还没好呢……”
……