见了一部分的蛤蜊和生蚝之后,林浪便回到了岸,拿出了自己准备的锅碗瓢盆。
“接下来教大家怎么做蛤蜊和生蚝,好好看好好学,千万不要眨眼,眨眼什么都看不见。”
听到林浪这话,直播间的气氛也是一下子被调动了起来。
在他们的印象之中,林浪就是一个谦谦君子世外高人的形象。
然而却没有想到,现在林浪也学会说骚话了。
骚话也是主播必备的技能之一,所以林浪认为还是有必要说一说,增加直播效果的。
林浪拿出一个盆子,将蛤蜊放了进去,边弄便解说道:“蛤蜊被称之为天下第一鲜,用来做汤最为合适。而其中最为关键的一步便是清洗,大家可以加一些盐和香油,让蛤蜊张嘴,之后认真冲洗,做到越干净约好。”
泡好蛤蜊,将其丢到一旁,随后便开始弄龙虾。
龙虾弄起来也是极为复杂,而这半米长的大龙虾,也是林浪第一次遇见。
如果度娘的记载没问题的话,林浪弄到的这只大龙虾,应该是目前世界最大的龙虾了。
“大龙虾其实做法很简单,无论是清蒸还是油焖,做起来都是又简单又好吃。关键的,还是在于大龙虾的杀法!”
“首先呢将大龙虾身的泥沙和灰尘洗干净,然后从背面握……从正面踩住大龙虾,取一根木棍,从它的排尿口插入至接近头部处。”
“一般来说龙虾没这么大,大家用筷子便可以了。但若是像这么大的,就得换根长点的棍子了,大家一定要插到位才行。”
林浪一本正经的讲述着大龙虾的杀法,但他低估了这般水友的开车能力。
“主播这插法好生熟练,一看就是经常插。”
“主播抽的时候也是很熟练,一看就是经常抽插排水。”
“楼的,我怀疑你们在开车,怎么做个龙虾都能开车呢?”
“涨姿势了,原来做龙虾还需要抽插。”
“今晚我就去买龙虾,看看这个抽插熟不熟练,还是有必要练一练的。”
“你们够了……”
对此林浪也是没有想到,这都能够开起车来。
但林浪也并未理会,一本正经的继续处理着龙虾。
龙虾杀起来的确是十分的麻烦,什么卸下大螯、翻开头部盖子,取腮等等都是十分的麻烦,单单就是处理,林浪都花费了足足半个小时的时间,而这还是在林浪动手能力极快的情况之下的速度了。
换做其他人来处理的话,没个一两个小时,估计搞不定。而且就这龙虾这体型,没几个人帮着摁住钳子,不被龙虾伤到都是运气好了。
弄龙虾的过程很是漫长,花费了很长时间弄完了龙虾之后,林浪便开始处理生蚝。
生蚝的处理相对来说便简单了不少,林浪三下五除二也就搞定了。
食材已然全部处理完毕,剩下的便是搭建炉灶。
“野外最为困难的一件事,便是生火的问题,所以去野外一定要记得打火机必带。另外如果没有打火机,便需要转木取火了,接下来便给大家演示一下。”
“在海边,最好搭建的炉灶便是柴火堆。取三根活木,搭建成一个大三角。之后将锅吊在面便可以了,则是最为简单的方法。”
“另外便是石头灶,石头灶呢也很简单,只需要在中间留下一个中空位置,并且留一个加火口,搭建稳当便可以了。”
林浪的动手速度很快,虽然讲解的详细,但大部分人都是没怎么开明白的。
“这个主播当真是过分!还真是眨眼什么都看不见,这么急干嘛啊?急着让我取关吗?”
“浪哥的动手能力当真是恐怖如斯,对不起,我不该眨眼!”
“楼的醒醒,不眨眼你也未必学得会。”
“瞎说什么大实话?”
三下五除二的做完了炉灶,接下来便该进入正题了。
拿出葱姜蒜,林浪的动手速度依旧是奇快无比。
葱切段,姜和蒜切成沫,林浪动刀的速度十分之快,且精准无比。
“我去!这刀功牛逼啊!”
“主播这刀功,新东方毕业的吧?”
“九年义务教育期间,你不但去了补习班,你还抽空去了新东方?”
“莫非您就是时间刺客?”
“这时间管理,和罗大师学的吗?”
刀功惊艳了直播间的众人,林浪处理葱姜蒜,只花费了三分钟时间而已。
要知道做龙虾和生蚝,对于蒜的需求量是最大的。林浪从剥蒜到将蒜剁成沫,期间还处理了葱和姜,这速度何其恐怖?
“生蚝和龙虾,好不好吃的关键便在于蒜蓉酱,所以大家在剁蒜的时候,一定要耐心一点,剁的碎一点,越碎越好!”
“现在食物都下锅了,也就可以开始生火了。虽然我带了打火机,但为了让大家了解钻木取火的真谛,我还是决定用钻木取火给大家演示一下,首先我们要……”
取火对于野外生存是十分关键的一部,所以在取火的讲解之,林浪十分的认真和专注,反复演示了好几次,这一举动备受好评。
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