如秦川所想，狼牙土豆与蘸碟上桌以后，老秦同志果然没有将它们撤下来，反倒卖力推销起厂过的狼牙土豆，至于蘸碟，他也不知道味道如何。

不过既然是蘸碟，那肯定得蘸着吃才是正确姿势。

好在宴席三桌均有一道排骨汤，只不过因为餐标不同，辅料有所区别，七百多的排骨汤用的辅料是茶树菇，而百多的餐标用的则是松茸，九百多的排骨汤用上了药膳。

成本差异在几十块之间浮动。

排骨汤本来没有蘸碟，配上红油蘸碟也不会显得很突兀，反而惊艳了众人。

“这味道……。”

“不错不错，没想到土豆还能这么吃，我的宴席上也得有这道菜。”

“秦老板，你们家农庄还真不错，环境好就不说了，简简单单的土豆都能让你们做出花儿来。”

预料中的场景出现了。

狼牙土豆被哄抢一空，尤其是根本不懂何为矜持的小孩儿下手最快，三桌相继告急。

“秦老板，你们店里出新菜了？可真香，菜单上有吗？叫什么名字，给我们也来一份。”

“我们也要。”

“老板，这桌也要一份，蘸碟一起。”

旁边，几桌零餐客人纷纷出声。

“土豆一份2，红油蘸碟块。”秦川早就算好了自己的成本，不等老秦发话，他抢先道。

一公斤菜油的价格要15，辣椒、花椒比较贵，得按药房的出售价格计算，毕竟以后如果要大规模出菜，得按市场价买才行，总不能指望孙大全天天给他免费送。

然后就是土豆成本，人工及其它成本。

秦川估算了一下，所有成本加一起，做一份狼牙土豆得花十二块钱左右，一份红油蘸碟的成本在4块钱左右

狼牙土豆收2元一份，蘸碟元一份，绝对不会贵。

基本上大部分餐厅的收费标准都是按成本的基础翻倍。

个别菜肴的价格甚至是成本的1.52.5倍。

“可以，我们桌各上一份。”

“我们也要！”

果然，一听总共才三十来块钱，几桌零餐客人都没拒绝。

“秦老板，咱们这几桌也再来几份吧？我们可以给钱。”

“对对对，我这才吃一根土豆就没了，心欠欠的啊！”

秦永年笑着道，“没问题，即然大家喜欢，那就多吃点，小川你赶紧去做，单子马上就过来。”

餐厅出菜，前厅都要给后厨出单，毕竟这些菜都是要收费进入账单的。

人家万一要拿单据回去报销呢？

再者，见单出菜也是厨房的规矩。

除非老板自己家里人要吃。

“得嘞！”

秦川一溜烟儿去了厨房，眼角的余光无疑间瞥见秦乐乐与伊嫚、夏晓萌二女在楠竹林里对着一台手机说话，貌似在和谁聊天？

……

厨房内，一群厨师此刻全都陷入了沉默，尤其是孙大全、朱荣富与王俊三人。

他们都是从厨多年的老师傅，尝一点就能察觉到红油与花椒油的不凡之处。

“师兄怎么样？这味道简直绝了，我敢打赌，如果这款红油蘸碟参加了今年的西南美食节，肯定就没黔省那帮厨师什么事儿了！”杨庆往嘴里塞进一块排骨，显得颇为兴奋。

秦川刚刚离开之后，他就把红油蘸碟和狼牙土豆一起端来了热菜厨房，让大家一起尝尝。

好东西要分享。

秦川本来就有让身为专业厨师的孙大全等人点评的意思，期待他们给出一些有价值的建议，提升蘸碟与狼牙土豆的评级。

“这真是辣椒做的？”朱荣富今天才刚刚入职，上午又在忙活几桌宴席，根本就没时间来凉菜间，自然没看到秦川拌土豆与制蘸碟的过程。

与杨庆不同，他平时并不怎么关注美食节，下班以后大部分娱乐时间都在搓麻将。

但黔省用一款蘸碟夺冠的事他也知道，实在是影响力太大了。

孙大全点头，“前两天小川还用辣椒、花椒烧了小龙虾，味道很不错。”

小龙虾他也尝了，不过并不喜欢。

自己不喜欢并不代表别人就也不喜欢，秦川那些同学吃得有多欢，他可是一丝不漏的看在眼里，现在尝到了蘸碟与狼牙土豆的味道以后，他发现自己居然也有点喜欢上这酥酥麻麻的味道。

关键是它们都很香啊！

混合了老陈醋与白糖的酸甜后，回味越发悠长。

酸甜本来就有开胃功效。

吃了第一块蘸了红油的排骨后，原本一直在控制自己饮食的孙大全也没能忍住，又连续吃了不少。

王俊的心情此刻极为复杂，与孙大全相同，他最初并不看好秦川让在小龙虾里加辣椒、花椒的想法，觉得这是在胡闹。

现在……。

王俊不想说话，只想吃……。

刘杰与张欢二人吃得满嘴流油，听到杨庆的话，连连点头，表示赞同。

秦川刚进厨房，厨房里的一群人全围了上来。

不等他们说话，秦川赶紧道，“孙叔，快来帮我煎土豆，零餐的客人也点了，总共得七份！”

“没问题！”

孙大全等人纷纷应是，忙活开来。

秦川自己则拿了一小筐空蘸碟，进了凉菜间。

另一边。

楠竹林里的秦乐乐已经忘了自己要侦查敌情的艰巨任务，此刻正拿着一只甜筒冰淇淋客串起了主持人的角色。

在夏晓萌的外置镜头前喋喋不休，说累了，还舔一口手里的甜筒。

‘毒舌萌日常’直播间内，弹幕不断刷过。

“小美女好可爱！”

“爱了爱了，先是萌妹，后是御姐，现在又活捉了一只小可爱！”

“什么啊！瓜子花生小板凳都准备好了，你让我看小姐姐？”

“求地址求地址求地址！！！这是什么地方，风景太赞了啊！”

“乐乐，你再说一遍地址。”夏晓萌注意到了这条弹幕。

最近两年直播在网络中兴起，夏晓萌觉得挺有意思，就下载了一款直播软件，最初只是看别人直播，后来突发奇想，自己也萌生了直播的想法。

起初她直播玩游戏，但是太菜了，没人看，直播了一个多月过后，才几百人点关注。

某次吃饭的时候，闲着没事儿，打开直播疯狂吐槽菜肴有多难吃，没想到意外火了。

当天直播结束的时候，直播间里居然有五万多人，关注爆增至万余。

从这一天起，明明是游戏主播的夏晓萌走上了一条吐槽美食的不归路。

谁家美食出名，她就去谁家。