返回第六十二章 相信心就是你的料理(1 / 1)麻婆拉面首页

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高级餐厅的料理虽然味道很好,但吃的就是一个意境,所以量也少的可怜,别说石优了,就连空银子吃完都没有任何感觉。

所以爱丽丝的提议两人并没有拒绝,作为远月的学生,爱丽丝虽然没有毕业,但水平肯定也低不到哪里去。

等了半个小时左右后,爱丽丝便将自己的料理端了来。

看着那秀珍的寿司,空银子当即食指大动,用筷子夹起一个便扔进了嘴里。

“石君,请把。”

看了一下寿司后,石优并没有直接开始吃,而是先用手指测试了一下寿司的温度,发现寿司的温度非常冰冷后,石优当即摇了摇脑袋。

夹起一块放进了嘴里后,石优立刻皱着眉头将寿司吐了出来。

“银子,等一下,先别吃了,这料理有毒!”

“喂,你这家伙也太过分了吧!”

看到石优先是皱着眉头,然后又直接将自己的得意之作吐出来后,薙切爱丽丝也有些生气了起来。

对于这一次的料理她非常得意,虽然寿司看去是三文鱼的,但实际却是用柿子和蟹肉结合做出来的。

柿子微微的酸味完美的中和了蟹肉的腥味,果糖更进一步的提升了蟹肉本身的鲜味,给料理本身增加了一种层次感。

结果石优嚼了两口后直接吐了出来,她感觉自己作为厨师的尊严受到了挑衅。

“我觉得你应该去找新户绯沙子小姐好好学习一下中医方面的东西,你不知道螃蟹和柿子一块会产生剧毒吗?”

“唉?”

稍微楞了一下后,薙切爱丽丝立刻反应了过来。柿子中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收剑作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。

同时食用柿子和螃蟹的确会造成中毒,想到自己刚刚的料理,薙切爱丽丝脸也露出了一脸的后怕。

“螃蟹和柿子会造成中毒的事情先不说,光是你的料理本身就有很大的问题。”

喝了一口饮料漱了漱口后,石优夹起一块并不是用柿子和螃蟹做的寿司放到了薙切爱丽丝的手。

“薙切小姐,你觉得这块寿司怎么样?”

“很美味,虽然看去是黄瓜寿司,但实际是我用海葡萄做的,并且里面的蛋黄也是蟹黄,两种食材相得益彰,完美的凸显出了海产品的鲜味。”

“创意方面的事情先不说,你不觉得手的寿司没有任何温度吗?你肯定没有品尝过小野二郎的寿司吧?”

“......”

刚刚回到扶桑没多长时间的薙切爱丽丝虽然听说过小野二郎的大名,但的确没有品尝过对方的料理。

“小野二郎的寿司食材非常简单,只是普通的菜市场能够买到的东西,要说优点的话可能就是比较新鲜,你知道为什么对方凭借着普通的食材捏出来的寿司能够被评为寿司之神吗?”

“为什么?”

薙切爱丽丝听关守平提起过石优的料理天赋,所以并没有质疑,而是专心的听讲了起来。

“因为小野二郎捏出来的寿司是有温度的。那种最接近人体的温度,吃完以后让人有种身心愉悦的感觉。你的寿司虽然无论是创意还是食材甚至味道都很完美,但却没有任何温度,感觉比起给人食用,更应该摆起来当做艺术品。”

“.......”

虽然没有品尝过小野二郎的寿司,但薙切爱丽丝有品尝过自家爷爷的寿司,薙切仙左卫门捏出来的寿司也非常美味,她之前一直感觉自己和对方的差距只是经验和手法的差距。

但听到石优的话后她才反应过来,无论是自己爷爷捏出来的寿司还是小野二郎的寿司用的米都是接近人体温度的温热的米饭。

“谢谢你,石君,我受教了,如果可以的话能交换一下联系方式吗?”

“没问题,其实我也蛮喜欢料理的,以后可以多多交流一下。”

正准备和薙切爱丽丝交换联系方式的石优感觉到自己腰间的软肉被空银子扭了一圈后,当即倒吸了一口冷气。

“嗯?石君,发生什么事情了吗?”

“不,没什么,只是不小心把醋坛子打翻了而已。”

“???”

ps:明天又是我的班,从早八点到晚十二点,所以不一定有时间,如果明天不更的话后天补。

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