返回第十八章 又要烧火(1 / 1)王婉歌首页

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第二天早上婉兮早早醒来,起床去爸妈房间看时,发现爸妈人不在房间,但是被褥还没有叠好。去院子里找了一圈也没有看到人。回房间问姐姐才知道他们已经去地里刨花生了。

婉兮问姐姐:“那早饭怎么办?”“我们做吧。你去洗米、煮粥,等下我和面、烙饼。”“好的。大米还是小米?”“时间还早,煮大米粥吧。”“好。”婉兮答应着出去了。

姐姐也赶紧起床,洗漱完发现婉兮还没有把火点着,就过去帮忙点火。

点着了火,姐姐又填了一把柴,对婉兮说:“你看着火,我去和面了。”“嗯,好。”

姐姐又洗了洗手然后去厨房和面,婉兮看着火,时不时的填些柴进去。

姐姐和好面出来,递给婉兮一个勺子,说:“婉兮等下锅开了你要转烧小火,还要时不时的搅搅锅里的粥,防止粥黏在锅里。知道吗?”“好,我知道了。”“我去菜园里摘点菜?”“嗯,你去吧。”

昨晚吃饭的时候爸爸教婉兮怎么判断锅里的水有没有开。爸爸说:“开锅不响、响锅不开。就是如果你听到锅里传出很响的轰轰声,这并不表示锅里的水烧开了。等这个声音慢慢变小了,和开始的轰轰声听着不同了,似乎有水花翻滚的声音了,再看看有没有热气从锅里冒出来,如果已经可以看到热气冒出来了,就能判断是开锅了。还有最直接的方法就是打开锅盖,看有没有大大的水泡从锅底冒上来,如果有就证明开锅了。”

昨天听爸爸说的时候似懂非懂的,今天正好实践一下。婉兮留意听着锅里传出的声音,嗯,有轰轰声了,声音先是越来越大,后来又由大转小。婉兮好像听到水花翻滚的声音了,看看锅盖上也有热气冒了出来就打开锅盖,但是没有看到大大的水泡从锅底冒出来,到是有几串小水泡从锅底冒出来,“这应该也算是开锅了吧?”婉兮心想着。

拿起勺子搅了搅锅里的米。现在刚刚开锅锅里的米还是一粒粒的。有些米已经有点粘到锅底了,到还好,用勺子轻轻搅动可以搅开。

婉兮盖上锅盖,没有在继续填柴,只是把柴往里推了推,姐姐说开锅了要转小火烧,她记得。

她小心翼翼的维持着灶台里的小火,但是却发现从锅盖上冒出的热气越来越少了。怎么回事呢?

姐姐回来了,婉兮赶紧问姐姐:“姐,你看这么小的火可以吗?”姐姐看着灶台里像蜡烛的烛火一样小的火苗哭笑不得。“你见过用蜡烛那么小的火可以做熟饭的吗?”“啊?”婉兮看看灶台里的小火苗,还真是有点像蜡烛的烛火。

姐姐向灶台里填了几根柴,等柴着起来,让婉兮看:“你看,这样的火就差不多了。”“哦,好的。”

婉兮默默记下这火苗的大小,尽量保持这个火苗大小。

粥终于煮好了,虽然期间有几次忘记搅锅,有些米粒析出来,但是这不影响婉兮满满的成就感。

姐姐烙饼的时候,还是婉兮帮着烧火。在姐姐的指导下,烧的还不错。

饼烙好了,姐姐要开始炒菜了,对婉兮说:“不用你烧火了,去玩去吧。”“好。”

婉兮洗了洗手,想起爸妈早上走的急,昨晚睡觉的被子还没有叠,就进屋去把被子叠好。婉兮做事情非常仔细,被子被叠的整整齐齐,摆放的平平整整的,叠好被子后又把炕上的垫被、床单整理好,地面清扫了一遍。想着爸妈应该快回来了,就去把餐桌摆好,碗筷放好。这时姐姐已经炒好菜了,两人并没有先吃,而是等着爸爸妈妈回来一起吃。

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