知一见没有客源，于是打开两种口味火锅的盖子，拿出扇子轻轻地把香味扇出去。

许是这招有效，陆陆续续有人过来问，来的大部分都是大婶，其中一位甲大婶问：“小姑娘，你这是什么？咋这么香？”

另一位乙大婶也问：“你这黑秋秋的是肉？这肉咋变成这样了，还能吃吗？莫不是在锅灰上滚了一圈？还有这圆滚滚的是什么？”

还有丙大叔对这腊肉也好奇，“丫头，你这什子腊肉怎么卖啊？”

“这腊肉五十文一斤，这腊肠三十文一斤！”知一不失礼貌的笑着回答。

人群有人呼到，“这什么肉啊，咋比生猪肉还贵！”

知一拿起两块还没加工过的腊肉和腊肠，逐一给她们解释，“各位大叔大婶，这是腊肉和腊肠，这些都是用上好的木头熏的，这不是锅灰，还有这腊肉啊，可以做成这些吃食，您们凑近些看。”她说一半藏一半，既告诉她们是用木头熏的，又没说具体什么木头，也没说怎么腌制怎么风干。

然后她把腊肉放下，转移到试吃品这边，还好试吃做的还算多，不过每人也就只能尝一小块。

“大婶，这腊肉啊无论是小炒还是火锅，与其它食材一起炒制都是非常可口的，还有这火锅啊，特别是加上腊肉骨头一起煮，汤汁浓郁，肉嫩咸香，再加上一碗粥，是顶顶好吃的！”

一位大婶环抱着手，有些不屑的说，“你光说我们怎么知道好不好吃啊，再说你卖的那么贵，我还不如去买生猪肉呢！”

知一拿起一个盘子，从各个菜品里各夹几块肉，配菜也夹些，然后盖上盖子，对着她们说：“我卖这个价，全因做这肉费的时间长，光熏都熏好几个月呢，而且人力物力，最重要的一点，这腊肉若储藏的好，能存放一两年呢，你花二十几文买一斤猪肉，若是在这署日，只怕第三日就坏了。”

众人听她这么一说倒觉得不是那么贵了，有些有钱人家甚至还觉得便宜了，毕竟能存放那么久呢，想什么时候吃割一些就好了。

知一继续道：“这些大家都可以尝尝，这炒的肉啊，肉质筋道，和着锅气，瘦而不柴。还有这炖煮过的腊肉，最好吃的莫过于清汤的了，香味浓郁，油而不腻，肉质软烂，每次我都能吃好多呢，只可惜每次都不够吃，嘿，大家快尝尝吧！”

她刚把盘子伸过去，就有人直接上手抢吃，毕竟白吃嘛。

一人手里捏着两块肉，刚好一片炒的一片炖煮的，“唔！这肉真好吃！”那人大声的说着，有些激动的摇着手上的肉。

其他人也对腊肉好不保留的夸赞，只是......也就一半的人尝了后买的，剩下的要么就是觉得贵，要么就是嫌弃它黑不溜秋的。

不过知一也不急，总先得让他们适应嘛。

对于购买的人，知一给他们说了吃法和存放的条件，当然也不忘了推荐自家晒的萝卜干和盐菜，不过买的人少，她们可以自己回家做，买的那几个人都是镇上的富户，萝卜干和盐菜没带多少来，所以就全卖走了。

上午卖了三四十斤，差不多也就五六条肉，香肠没有人买，毕竟是大肠做的。还有这称肉的秤也是家里拿来的，读秤也学过，所以难不倒她。

到了下午，人没那没多了，也就卖了三条肉吧，不过腊肠卖掉一根，知一也不想吆喝了，几个时辰下来水都没喝过，嗓子说不动了。

时间越晚人越少，知一干脆收摊了，在原地坐着等两个哥哥下工。然后接着推车，蹲在地上悄咪咪的数着钱。

“一百二......一百八......三千六百五！三千六百五！那不就是三两六百钱！三两！”知一赶紧捂住嘴，差点激动地呼出来。

但没一会知一就兴奋不了了，因为出去成本，也就赚了一两多钱，咋感觉没赚多少呢？

“妹妹！”

“大哥！你下工了啊”知一听见元平的叫喊把钱装好，然后起身拉着大哥又蹲了下来。

“大哥你看，这是今日挣的。”知一打开钱盒子给元平看。

元平没有细数，就看了一眼然后掂掂重量，然后又看了一下推车上的肉，还剩的多，心里有了个数，“看来今日也没卖多少啊，只是妹妹你卖的多少钱一斤？我看这盒子里的钱还挺多的。”

然后知一把价格和今日如何叫卖的事给他说了一遍，这时元安也刚好到，元安正好听见大哥说价格是不是卖高了，于是他就开口说：“大哥，我觉得这个价咱们还亏了呢，你也不想想咱们可是熏了一月多呢，还有咱爹还去砍了好木头来熏的，这要放在酒楼卖啊，起码八十文一盘而不是一斤了。”

元安继续说：“我在酒楼里听到一些客人们说，如今西边打仗厉害，这粮食都快买不起了，自然这腊肉，想买也舍不得钱买咯。”

“唉，是啊，只是好端端的怎么会打仗呢？”知一叹着气。