没过多久,郁呈的农家乐就开张了。揭牌那天,他把镇上、村上的干部都请来捧场,中午让请来的大厨做了一大桌饭菜,请他们试菜品尝。
开张之后,郁呈又把离农家乐不远的两块水田租了下来,然后把田坎四周全部垒高了差不多两米,再把两块田灌满了一米多深的水,买了几百斤鱼投进去。做完这些,郁呈又在长河县通往冬水村的公路上打了一些墙面广告,有“冬水花田欢迎您”“冬水人家农家乐,垂钓、休闲、餐饮”等等广告内容。
这几天,郁呈还在组织村民把他的100余亩花卉基地进行整理,他准备在原来道路基础上,修建观赏步道,为即将举办的花卉节打基础,后期他还要进一步打造花卉观赏步道。
心雨下村回来的时候,刚好从郁呈基地旁走过,看见郁呈指挥着几个人在地里立钢架,便问到,“郁呈,你这又是在搞什么?”
郁呈说,“我准备在这里做一个大幅的广告牌。”
心雨又问,“你做广告牌干什么?”
郁呈说,“现在到打响冬水村旅游品牌的时候了。你看我这基地刚好处在产业偏中心的位置,而且又临近公路,是一个打广告的好地方。就这点钢架子都花了我几千块钱了,还不是全钢的,后面还要用一些木架才行。”
心雨说,“你费那么多钱干这些,管用吗?”
郁呈说,“管用。这个重点是用来展现形象的,让大家来到这里,知道这个地方叫什么名字,也知道这个地方有什么可以看的。而且从村上产业发展来说,以后你还可以带着各级领导来参观产业,这都是村上扶贫的成果嘛。”
心雨说,“宣传的内容想好了吗?”
郁呈说,“我准备把整个冬水村成片的花卉称作—冬水花田。到时候做这个大幅宣传栏的时候,背景就是冬水村全貌图,上面就大书冬水花田这几个字,既突出了冬水村,也突出了这里的产业。版面下方再写——这是一个可以四季赏花的地方:春看漫山油菜、夏观玫瑰牡丹、秋品百合绽放、冬赏青葱盆景。”
心雨听了,不禁赞叹地说到,“你这个广告倒是充满了诗情画意啊!”
郁呈笑着说,“诗情画意谈不上了,浓浓的乡村气息倒是有的。毕竟我们打造的是乡村旅游品牌,所以必须贴近乡村生活,展现自身特色,这样才有吸引力。”
心雨看见郁呈用手擦了一下额头上的汗,忙说,“我这里有纸巾。”说着从衣服口袋里掏出一小包纸,从中抽出一张递给郁呈。
趁着郁呈用手擦汗的时间,心雨把自己带的水杯拧开,等郁呈把汗水擦完,她递过水杯给郁呈说,“喝点水吧。”
郁呈说,“我还不渴。”
心雨带点强硬地语气说,“喝不喝?”
郁呈赶紧说,“刚才不渴,现在渴了。”然后用手接过心雨的杯子大大地喝了一口。喝水的时候,他能闻到杯子上淡淡的香味。
喝过之后,郁呈问到,“前段时间,让你帮我动员村民开办农家乐的事情怎么样了?”
心雨说,“我今天就是去做这个事情来,正准备给你说一下。”
郁呈问到,“情况怎么样?”
心雨说,“我做了一个摸底,在我们这个花卉产业带周边的村民中,确实有好几户家中都会做厨的。不过他们这个做厨,可不是像城里酒店的那些大厨师,还分什么川菜、粤菜师傅,而是办乡村酒席的那种厨师,办得都是农村的九大碗之类的。”
郁呈说,“要的就是这种。城里的那些厨师来了,说不定还会水土不服。只有纯粹的乡村厨师,才能做出纯粹的乡村菜肴。”
心雨说到,“我怎么感觉你这样一说,乡村厨师的地位一下子提升了好几个档次呢。”
郁呈哈哈一笑,说,“有些乡村厨师做出来的农家菜,那确实是非常美味的。要不,中午就在我那儿吃饭,我让我农家乐的厨师老卢中午单独炒两个菜,你来品一品?”
心雨说,“那好啊,我中午可以不用自己煮饭了。”
说完,郁呈就给自家农家乐的厨师老卢打了电话,叫他中午多炒几个菜,他要把一起帮忙干活的村民们带回来吃午饭。这个老卢是柳成巨给郁呈推荐的,住在紧挨着冬水村的米来村,早年也在城里饭馆当过厨师,后来年龄大了,就回到了村里。郁呈农家乐这里离他们家也不远,他回家骑摩托车也就二十分钟左右,加之郁呈开的待遇还可以,所以他就过来了。
郁呈安排完之后,接着问心雨,“那些人家中有愿意发展农家乐的没?”
心雨说,“他们说发展是可以,但是担心开起来以后,没有生意,投入成本收不回来,所以积极性不高。”
郁呈说,“就目前来说生意可能要淡一点,但是长期来说,肯定会改变的。你看我那个农家乐,开张一两个星期了,都还没有一个人来。这个需要一个积累客人的过程,我现在正在努力推动宣传冬水村,等将来名气出来了,到这里观赏花卉的人就多了,农家乐的生意自然也不愁了。”
心雨说,“这些我也给他们讲了。”
郁呈说,“实在不行,我再和你一起去做做他们的工作。”
眼看就要到中午吃饭时间了,郁呈说,“我们先回农家乐,待会儿边吃饭边说。”然后,郁呈招呼着其他人也往他的农家乐走。
到了农家乐,没等多久,老卢就准备好今天的中午饭了,大家一起坐了满满一桌子。
郁呈给心雨夹了些菜,问到“味道怎么样?”
心雨说,“不错,不错!比我做的好吃多了。”
老卢说,“路书记,你要是喜欢吃,以后就天天来。”
心雨说,“只怕到时候你们郁总的心都要碎了,我这天天来,还不把他吃垮了。”
郁呈说,“我是不怕被你吃垮的。你要愿意,以后一日三餐你来这里吃,我都愿意。”
一桌子人不由地都笑了起来。
吃过饭,郁呈和心雨坐在院坝里又说了一会儿话。郁呈说,“现在村集体公司可以准备开始运作起来了,你们可以抓紧物色点来人帮忙,不然就你们几个村干部,事情可能也忙不过来。”
心雨说,“我还没有想好怎么运作呢。”
郁呈说,“下一步,我们搞花卉节,肯定涉及到停车、摆摊等事情,你们现在就要把集中摆摊位、停车的这些地方找好,到时候以村集体公司名义,可以提前发租摊位,收取费用。还有就是,等今年花卉收获了,我准备动员村民们自己留一些起来,制作加工为成品,作为本地特产销售。到时候也可以用村集体公司的名义,来收购加工销售这些产品啊。不过当务之急,是抓紧再开几家农家乐,不一定高品质,只要可以满足用餐的需求就行。”
心雨说,“集体公司的事情,我抓紧推动着走。动员村民开农家乐这个事情,就你和我一起再去动员他们吧。”
郁呈说,“行。”
接来下的一段时间,郁呈、心雨耐着性子反复去做了村里有基础的几户村民思想工作,郁呈把资金投入、前景等各方面的事情都详细向他们作了分析,总算是说动了四五户人,跟着他一起开起了农家乐。