“欧叔，尝尝我做的手抓饼呗，给点评价。”只要不是存在交易行为，周昊的送出去的手抓饼就不会被计入大众点评系统。这也算给了他一个完成任务的机会。60%的好评率，也就是说周昊只剩12个差评的机会了，一旦任务失败，啥都别说，这小推车肯定会被系统以各种方式强行回收的。

咔嚓……

“嗯……您对时间的把控不精准，导致配菜非生即焦，影响了口感。在下说话有些直，您的手艺有些欠缺。”

就这儿？

周昊等了半天，还以为欧叔会来两句国骂喷他呢。“这个我也知道，但是短时间貌似没法改正了，只能多多尝尝。所以在改正缺点之前，我做的手抓饼不会再卖了。”

“呕……”赵昊似乎想起了并不美好的回忆，就是昨天，他教学长做了一下午的手抓饼，报废了不知多少材料。然后只能一点一点的含着泪把它吃掉。

欧应万热心的给赵昊递上一张手帕，然后站在周昊身旁，手指在手背上敲了两下，他眼睛盯着小铲子顿时有了一个主意，“先生，在下想到了一个好主意。请让给您做个示范。”

“欧叔，你还会做手抓饼？”

“在下曾经在民间美食学院进修过，其中就有手抓饼的制作方法。”

“呵呵，欧叔你会的真多。”

“谢谢夸奖！”

欧应万从保鲜盒里拿出一张薄饼铺在铁板上，一只手拿起了铲子，“在下看过您和赵昊先生的手法，可以说步骤上非常的完备，想必赵昊先生也是专门研究过。”

赵昊点头，“我是花过一点时间学习最正宗的手抓饼制作方法。”

欧应万继续说道：“所以先生您最大的弱点就是对时间的把控不够，以及对肉类、蔬菜的了解不够。对于时间把控我想到了一个非常好的方法，您不需要同时使用两把铲子，那未免会让您手忙脚乱。”

“在进行各项步骤时，你可以用铲子敲击铁板来记时间，敲两下您就给薄饼翻一次面，煎鸡蛋的时候敲4下。方法非常简单，但对于时感比较差的人很实用。”

欧应万一边说，一边做着示范，动作行云流水，全神贯注没有一丝多余的动作。“对于煎糊这个问题可能要用到一点初中的知识，蔬菜、肉类中都含有大量的水分，水、油水都在其列。所以在煎配菜时，高温会让配菜中的水分蒸发出来，对配菜的表面形成液态保护让配菜避免焦糊。”

“所以呢？”

“所以您在煎配菜的时候，有水或者油水渗出来的时候，就赶紧给它翻个面，多翻几遍，当不再出水的时候，就该起锅了，再煎下去菜就该糊了。”

“您看我的示范。”

欧应万拿土豆条、鸡柳、培根做示范，每当它们有水分渗在铁板上时，欧应万就会给它们翻个面，“不要嫌麻烦，多翻几次可以让配菜受热更均匀，口感更嫩滑。”

果真，欧叔做出来的配菜，色泽更加光艳，没有一点焦糊。

“在下做了两份，请先生和您的同学一起品尝。”

周昊和赵昊同时拿到了一份欧叔做的手抓饼，麦香诱人，他们同时咬下一口。

“好软！”

“好滑！”

“水好多……呸，是水分充足，不像我煎的配菜干巴巴的。”

周昊和赵昊各自说出自己的感受。尤其是赵昊显得非常激动，这意味着他的手艺将会更进一步。

欧应万将铲子递出，“你们可以试试。”

“我先来。”赵昊迫不及待的用起欧应万教的方法煎配菜。

“你们尝尝我做的。”

“额，挺好吃的，但是我真的吃不下了。”

“赵昊先生的学习能力非常力量，在下只讲了一遍，就已经领悟到精髓。”

“接下来，换我了。”

在赵昊和欧应万的注视下，周昊从基础的煎薄饼开始，不停的用铲子敲击铁板，又睁大眼睛盯着配菜的渗出来的水分……

“学长，这一次我要给你点个赞，已经达到了出师的水准了。”

“显然，这个方法很适合先生，焦糊的地方少了很多。只要熟练掌控，您就是一位合格的手抓饼师傅。”

“耶！”周昊比出胜利的手势，他终于看到了完成任务的希望，终于不用担心还没捂热乎的1500元会飞走了。

“欧叔，给我拍张照。”周昊递出手机，然后又拉着赵昊一起站到小推车的后面，两人的手上一人拿着一份手抓饼。

“3、2、1……咔嚓！”

欧应万把手机还给周昊。周昊兴致勃勃的把照片上传朋友圈，并附言“兼职卖手抓饼，制作手抓饼技能+1”。

欧应万维持着微笑，慈祥的注视着周昊。

年轻的大boss还真是喜欢玩朋友圈呢！我是不是也应该去开一个账号呢！

“卖手抓饼喽，又香又酥的手抓饼。”

“小姐，手抓饼的味道怎么样？”

“嗯，挺好吃的。”

“大哥，给手抓饼一个评价呗？”

“小兄弟，你的手艺不错……”

简单的吃过一顿午饭后，周昊和赵昊又开始他们的卖手抓饼之路。钱是王蛋，能赚就多赚，这是他们俩的信条。

趁热打铁，周昊趁着新进步的手艺，终于收获了一个又一个的好评。

大众点评：好评15；差评30

随着周昊对技巧的掌握越来越娴熟，他收获的差评越来越少。

直到傍晚收摊，已经收获了29个好评。

“今天真是忙碌的一天。”周昊捶着自己酸痛的肩膀。

暮色黄昏接近夜。

赵昊收拾着小推车的材料、工具。

这时，周昊才有了心情查看朋友圈的评论。

一群水友都调笑着，大研究生跑去卖手抓饼去了。不知是嘲讽，还是说笑，都懒得回复。

爸妈的评论，只有一串表情包。他们打不出什么字来，发串表情包代表心意。

倒是一个许久不见的人引起了他的注意，白婧，一个早就丢弃到陌生朋友区的熟人。

白婧@周昊：臭弟弟，你做的手抓饼好吃不，这几天我在鹿蜀区，得空我来光顾你生意。

周昊淡淡一笑，给她回复。

周昊@白婧：随时欢迎！

还有一条引起他注意的是杨晓芳。杨晓芳发来两个笑脸，并问道，几点钟开业啊，我来你这吃个早餐？

周昊@杨晓芳:6点半，你来我保证拿出十二分手艺！