林宛玉无奈只能够从兜里面掏出20块钱来交到那男子的手中。
“放心吧我是不会食言的还有今天当着大家的面,我会向大家郑重承诺,我们包子铺所包的包子一定会干净卫生,而且用料用馅儿都是用最好的,请大家放心,也请大家进行监督。”
林宛玉一边把20块钱塞到了男子的手中,一边把他推到了旁边,于是便在他的耳边小声地问着。
“既然你已经给包子铺提出了意见,那就说明你对这里面加入汤汁还是有着一定是非常的了解你,应该也是从事饮食行业的吧。”
男子咧着嘴笑了笑,不由得轻轻的点了点头。
“小丫头好眼力只是可惜了,可惜了你没有发言权呀,如果有发言权有主导权的话,那这包子铺一定会生意兴隆的。”
看得出来,那男子的脸上写满了遗憾,但是林宛玉并不气馁,虽然王大妈暂时不同意,但是通过自己的三寸不烂之舌,一定能够说服他老人家的。
毕竟为了包子铺好,如果这个意见能够让他们的包子铺生意更加火爆,那不是很好的一件事情吗?为什么要墨守成规呢?老的东西老的日历,该换就得换。
但是今天这种场合不适合去劝说王大妈,更何况自己也没有那样的时间,但是这件事情迟早都会听从自己的意见的,林宛玉有这样的信心。
于是他也没有去在意那个男子的表情,而是一直在追问着究竟该怎么样往这包子馅里面加入一些汤汁,才能够拾包子更加的好吃一些。
“这个您就不用管了,既然你已经拿到了奖金,那说明我已经兑现承诺了,但是你只不过是说出了一半,另一半并没有授权呀,所以说还是应该告诉我,究竟该怎么样做才能够更好一些。”
“小姑娘你挺有心计的,眼光也挺独到的。”
“既然你们店里也不准备实施这样的方案,那我不妨就告诉你,其实往包子馅里面加入一些汤汁也很容易,就是说在你头一天晚上就应该把这个包子馅备出来,然后在里面顺时针的加入一些温水去搅拌”。
最后此刻屏着呼吸,她静静地听着,不香了,缺一个字,这可是宝贵的经验是人家成功的经验,自己自然要去吸取,不管王大妈怎么想,这个经验他是一定要保留的。
“顺时针搅拌直到这肉馅吸收水吸不进去为止,你所搅进的水都已经吸入到了肉的组织里面,这个时候如果你停下来,慢慢的慢慢的随着肉馅的分量沉,那水就会浮出来,而肉呢又会没下去,那该怎么办才能够让他们固定住呢”。
那男子似乎在卖着关子,当他说到这句话的时候,用眼睛瞟了一眼林宛玉。
看完之后便停滞不语,此刻林宛玉心急呀,这才是关键的时刻呀,怎么说到一半又不说了呢,难道他还有什么要求不成?
“怎么了这位大哥接下来该怎么做呢?如果水和肉馅进行分离的话,那么加进包子里面也会流出来呀。”
“小丫头恕我直言,我说的已经够多的了,你这20块钱只能购买我这么多的经验,我这个岁数已经跟着我的父辈经营饭店十几年了这些经验都是我父辈他们留下来的经过多年的实践经验总结出来的,不能因为你这区区的20块钱就把这经验全都卖给你吧,就像是刚才的那个大妈一样。”
“你看看他是不是就害怕他的合伙人把他的技术给偷走了呀我也是这样啊你这二十块钱可不是万能的呀,我只能够告诉你这么多了,不好意思啊,小姑娘,我要走了,你的包子确实挺好吃,谢谢你今天的款待和这20元的奖励。”
说这话那中年男子晃动了一下手中的20元钱便扭身准备离开,对于这一切没有人去注意,因为大家都在兴高采烈地品尝着包子。
“哎哎,大哥你别走啊,我知道这二十元钱太少了这么珍贵的经验真的是有一些过分吧但是您看看我刚刚进行创业,手头的钱也不多,但是您放心,如果您觉得我付给您的费用有些少的话,我可以给您打欠条。”
结果把从家中带来的钱都投入到了修饰房屋上面,所以说自己兜里面已经是囊中羞涩了,拿出这20块钱就是为了买珍贵的经验。
可是这20块钱只买了一半的经验,让他意犹未尽呀。
这是一个不错的办法,只不过是究竟该怎么样做,才能够让包子馅儿里面的水和肉馅儿不分离粘合在一起。
难道这里面是加了一些佐料,还是经过一些特殊的处理,林宛玉之前没有从事过这样的工作,所以说他对于餐厅里的厨房里面的事情真的是一窍不通。
现在所掌握的知识也都是天天在包子铺里面帮忙所积累下来的王大妈,只不过是告诉他了一些皮毛一些体力工作,比如说怎么和面呀,怎么去包啊?
怎么去蒸啊正多长时间能熟啊或者是怎么样放置才能够让包子完好无损呀,这些无伤大雅的东西,王大妈确实是告诉了林宛玉,但是实质的东西,她并没有说对于这些林宛玉并不挑剔,她知道自己现在刚刚来到这里,不可能完全的取得王大妈的信任。
再说了,人家那么多年积累的经验,干嘛就平白无故的告诉你呀?
“你说什么给我打欠条。”
“对呀对呀大哥,如果你把全部的经验告诉我的话,那么我可以给你打个欠条,你说剩下来的那些需要多少的费用,你说个数字,只要不过分我都会答应您的。”
此刻那个男子想了想又看了看林宛玉只见小郝的面容白里透粉的脸蛋,清澈的眼睛,以及上翘的小嘴俏皮的鼻子配合在一起真的是美妙绝伦。
今天林宛玉穿的比较专业,但是一点不掩盖他的美貌。
“说句心里话,我真的是不缺钱,你想想看我的父辈他们经营餐厅已经是一辈子了,而我经营餐厅也有十几年的时间了,这么长时间我可以告诉你,我们家的店铺遍布全国全国各个城市基本上都有我们家的分店,你想想看我会在意你这20块钱吗。”