程似锦只是想见识见识大厨阿兵的厨艺如何,才提议比试做菜,却没想到阿兵竟然直接就离开了。
搞不懂其中的缘由。
这时菜铺的老板笑着走到程似锦的面前。
老板说道:“呵呵,既然阿兵大厨弃权了,那么这次的刀工比赛获胜者便是这位兄弟你了,呃,不知兄弟你高姓大名?”
程似锦笑道:“程似锦。”
“原来是程兄弟,幸会幸会,程兄弟的刀工着实了得实在是让我等佩服佩服。”老板又将程似锦夸赞了一番,随即问道:“对了,敢问兄弟是在哪家的饭馆、酒楼担任大厨啊?”
程似锦道:“杏村酒家。”
老板略感诧异:“就是那个前些日子卖麻辣小龙虾和啤酒,近些日子又推出全聚德烤鸭,风头正盛的那个杏村酒家?”
被人这么说,程似锦难免得意,说道:“正是,正是,不过最近全聚德烤鸭都是我徒弟在做,我难得清闲,这才有空参加老板你的刀工比赛啊。”
两人闲聊几句客套话后,老板将那一尾黄河鲤鱼给提了过来交到程似锦的手里并嘱咐道:“程兄弟,这做鲤鱼讲究的是一个现杀现吃,自从我得了这尾鲤鱼之后也是对它照顾有加,程兄弟回去之后若不立刻做菜还可将之放入水池饲养,这鱼生命力顽强的很,再养个十天半月不成问题。”
程似锦点头应是打算离开,老板忽然又掏出了一个木牌,对程似锦道:“对了,程兄弟烦请留步,虽说我刘老三也不是什么大人物,不过在这贵池城倒也开了十几家菜铺,兄弟以后若是到了我家的菜铺买菜,凭此牌可以享有五成的折扣。”
“真的!”程似锦眉开眼笑,一边客套,一边手毫不怠慢的接下木牌:“那真是多谢老板了!”
回到杏村酒家,袁采芝一眼就认出黄河鲤鱼一阵惊叹,问程似锦是怎么得来的。
程似锦便将在菜市与阿兵比赛的始末一一与她说了一遍,袁采芝听到程似锦说阿兵与他比试刀工不相上下时还是十分惊讶的,毕竟程似锦的刀工她是知道的。
与袁采芝聊了一会,又到厨房教授平生一会厨艺,临近饭点,程似锦决定将黄河鲤鱼给做了。
这些天,程似锦进一步对这个世界有了了解,知道鲁园在厨界的地位,不敢将那一尾黄河鲤鱼做成鲁菜的招牌糖醋黄河鲤,担心引发不必要麻烦,毕竟鲁园的糖醋黄河鲤鱼和蜀园的麻婆豆腐不一样,鲁园并没有将它的做法公之于众。
随便做了一道红烧鲤鱼给杏村酒家的众人尝尝鲜,也依然获得了一致的赞许。
次日,林慧派人来请程似锦前去九华商会商议酿酒事宜,这些天程似锦和九华商会的师傅们正商量改进啤酒的配方,打算加一些水果进去,使啤酒的味道更加丰富。
忙了近半天,林慧留程似锦一起吃午饭,程似锦看她很忙就婉拒了。
在回杏村酒家的路上,程似锦看见了锦绣苑想起了阿兵,上一次本想见识见识他的厨艺,却因为阿兵的突然离开而失败。
这一次,正好赶在饭点,便打算在锦绣苑吃一顿,顺便看看阿兵的厨艺到底如何。
让程似锦很意外的是,他一进店就见到了大厨阿兵正带着两个手下,在大堂里巡视一般,时不时与客人们畅聊几句。
程似锦觉的奇怪,堂堂一店大厨不在后厨做菜,跑到前厅与客人闲聊,究竟意欲何为,不过也没有深想,便是找了一个靠窗的位置坐了下来。
阿兵也认出了程似锦,便带着两个手下走了过来。
显然阿兵对于上一次的比试还耿耿于怀,见到程似锦脸色并不好:“呦,这不是杏村酒家的程大厨吗?怎么有空光临咱们锦绣苑了?”
自从上一次比试之后,阿兵感觉自己的地位遭到了挑衅,便私下命人调查了一番程似锦,结果发现对方不过是一个快要倒闭的饭馆的厨子,虽说在他手里杏村酒家的局面有所改善,但他仍不爽自己居然和一个名不见经传的人实力相当,故而对程似锦的意见就更大了。
程似锦无视阿兵的敌意:“呵呵,这不是办一些事,赶在饭点没来得及回去,又正好经过锦绣苑这就进来想吃一顿,好见识见识阿兵大厨的手艺嘛。”
“是吗?”阿兵显然怀疑程似锦的动机,不动声色道:“那不知程大厨想要吃一些什么菜?”
程似锦道:“我第一次来,也不知道有什么好吃的,不知阿兵大厨可否推荐推荐。”
“可以啊。”阿兵笑了笑,拿起菜牌递到程似锦面前,然后对着上面一顿指点,全是锦绣苑里比较贵的菜色,显然他是想狠狠的宰一下程似锦。
不过程似锦却不上当,他看见菜牌上的招牌菜居然是锅包肉,便点了一份。
阿兵见他不上当有点失望,将程似锦点的菜牌递给一个手下,那手下便拿着菜牌跑后厨去了。
程似锦道:“这招牌菜难道阿兵大厨都不用去做吗?”
阿兵明显没想到程似锦会这样问一愣。
“嘿嘿,谁规定招牌菜就一定要让我们大厨做了,凭我们大厨的厨艺,不是什么人都值得他亲自下厨的。”
说话的是阿兵身后的另外一个手下,他明显察觉到阿兵对程似锦的敌意,为了拍马屁,便抢先回答程似锦的问题。
再看阿兵一脸受用的样子,明显他的这个马屁拍到了阿兵的心坎里。
程似锦也不在意,随口打趣道:“该不会你们大厨不会做菜吧?”
说者无意,听着者有心,程似锦其实就是随意的那么一说,但阿兵却忽然激动起来了:“你说什么?就凭你一个不入流也敢质疑我?”
程似锦着实没想到阿兵的反应居然这样大,不过被一个年龄比自己小的少年批评,而且还是他看好的人,程似锦难免有点老前辈的心态想要教教他怎么做人,便道:“我只是随便那么一说,阿兵大厨何必如此激动,莫不是被我说中了?”
“小子,说话注意点!”阿兵身后的手下适时开口。
“我要是不注意呢?”程似锦毫不示弱。
那手下为了表现自己的忠心,忽然一下揪起了程似锦的衣领:“我看你不是来吃饭,是来闹事的吧?”
“放手!”程似锦毫不客气的拍掉他的手。
那手下不服气,又准备上前揪住程似锦,于是逐渐就演变成了推搡和争吵。
这一下,引得周边的食客关注,大家顿时议论起来。
随后锦绣苑的老板赶到,询问了事情的始末之后,态度也是很倨傲,对程似锦道:“呵呵,我们大厨的厨艺如何人尽皆知,就不牢客人你操心了。”
可是程似锦却从阿兵的神色中发现其中必有大猫腻,便道:“呵呵,一直都是你们说你们大厨厨艺如何了得,可是我却从来没有见识过,让他烧一盘你们店里的特色菜也不去。”
这一句话倒是提醒了老板,虽说老板从未怀疑过阿兵的厨艺,可是自从他当了锦绣苑的大厨之后,还真从来没见他下过厨,大家认为他厨艺了得也只是因为他的那一手出神入化的刀工技法而已。
于是老板便道:“既然这位客人如此瞻仰我家大厨的厨艺,那就让我家大厨给你露两手吧,阿兵你就去做一道菜给这客人尝尝吧。”
阿兵闻言脸色剧变!