顾老板来到了樊楼。

樊楼位于沉浸式核心体验区的东面，顾老狗从周达手里盘过来以后，立即着手进行了改造，完全按照宋时的风貌打造，不但店里的一切陈设都是仿宋的，而且也是第一个断电断水断燃气的。

这的确有点变态，不过好在江南这片，水井可以就近挖，没多少米就出水，水质也符合标准，无烟煤和柴火也不难办，而且郊区也不禁柴火，都没问题。

按照顾运的安排，樊楼也是第一个采用冰块制冷的示范店，总计三四百平的建筑面积内，实际一天只需要使用七到八块大冰块，因为运输费不需要店里承担，所以成本反而比中央空调低，效果也仅仅是比空调略差一点而已，反正人在屋里能呆得下去。

事实上，现在沉浸式核心体验区里还没有几家这么干的，因为基建还没有完全到位，商户都本着能拖一段时间是一段时间的心态。

所以樊楼的改造，还承载着样板示范的意义，现在几乎所有商户都参观过了“三断”之后的樊楼，看到它能正常运作，反对的声音也几乎没了。

商户的想法其实很简单，首先要挣钱，其次别太折腾人，这两点之外，你古镇爱怎么折腾就怎么折腾，他们配合就是了，谁让你现在能火呢？

顾老狗到店里的时候，差不多一点左右，在景区来说，这还是午餐的高峰期。

樊楼门口的小摊子依旧支棱着，不过已经没有燃气灶了，全部改成了底下烧火的大锅，顶上的棚子，也是完全按照清明上河图里的定制的。

门口的站着五个“小二”，清一色宋式短打跑腿服，十二菜一汤的樊楼独家经营小吃一字儿排开，一口锅算一个档口，每个档口前都至少围着五六个人，已经颇有些市井感了。

不过可惜的是，现在游客进这里还不用换服装，也可以带手机，支付方式也外面一样，扫码现金都行，还用不到铜板。

顾老狗倒也不急，从古镇的每周发他的周报来看，沉浸式体验核心区要想完全落地，起码得到年底或者明年年初。

“顾哥，你来啦！”

门口有个相熟的伙计跟顾运打起了招呼，顾运冲他微微一笑，问，“怎么样，热吧？”

那人咧嘴一笑，擦了擦额头的汗，说道，“今天还好，前几天那才叫热。不过习惯了，能赚钱就好，那古人不也是这么过来的吗？”

“这就对了，实在不行你们也拉块冰过来。”

“不用，黄毛哥让咱轮换着来，过一个小时就可以去屋里凉快了。”

顾运点点头，就进了大门。

里头的生意也不错，院子里的阴凉处，以及一小片葡萄架下，就有两三桌人在吃饭，再往里，一楼的大堂里也有七八桌，楼上的包房里也偶尔会传出划拳的声音。

“顾哥，你怎么来了？”眼尖的黄毛刚从楼上下来，看到顾运就欣喜地跑了上来，“吃了吗？我让厨房去弄点儿？”

“吃了，别麻烦了。”

“那行，咱去后堂坐会儿吧，我正好给您汇报汇报工作。”

黄毛说“汇报”两个字的时候，眼里闪着光，就像一个考试很理想的学生，迫不及待地要宣布成绩了。

顾老狗觉得这个机会还是要给他的，毕竟黄毛现在也相当于这个店的半个店长了，之所以说是半个，是因为他们之前招过两个店长，都干不下去，最后干脆不要店长了，大伙儿都听黄毛的，就这么瞎干。

结果，还真干得有模有样，于是虽然没有任命，但是黄毛隐约已经是店长了。

之前两个店长干不下去的原因也很有趣，据说是因为他们来了之后，坚决要引入现代餐饮管理理念什么的，然后一看没电脑就傻眼了，非要配齐那些东西。

黄毛他们哪知道什么理念不理念的，只知道顾哥说的那一定是对的，要什么电脑，有算盘就不错了，于是几番争执后，作为店员，他们联合起来把店长给炒了。

这事黄毛也发微信跟顾运说过了，不过顾运才懒得管，直接回了句“你们看着办”，毕竟就这么点大的生意，他真心懒得管。

黄毛把顾运请到装修得不错的后堂，让他往太师椅上一座，当即就漆了壶好茶端上，然后就开始了汇报。

“这个咱们店，截止昨天9月26号，总收入是九十万三千多，刨去食材、租金等成本，毛利润达到四十五万左右，现在伙计连大厨有十五个，要是除去大伙儿工资，净利润估计能达到三十五万左右。”

一家店一个月赚三十五万，在黄毛看来已经是足够吓人了。

顾老狗就很配合地做了个惊喜的表情，然后说道，“挺好挺好，看来你这个店长干得不错么。”

“嗨，我哪是什么店长，我就，反正瞎干呗。”黄毛摘下小二帽，当扇子扇了两下，然后说道，“不过弟兄们是挺给力的，顾哥，我寻思是不是给大伙儿发点奖金？我说实话啊，好几个弟兄来问过我了，咱生意这么好有没有奖金。”

顾运笑道，“这你就不称职了。现在店里你是老大，奖金制度你早该定出来的。钱都在账上，我又没动。按我说，人家老外拿周薪，咱也可以一周发一次奖金嘛，大伙儿周末拿着奖金去找女朋友吃饭，不是很好？”

“一周发一次？”黄毛想了想，然后点头道，“咦，这个好像就很带劲了啊？每天卖力干，到周末就领钱，好像更有盼头的样子？”

顿了顿，又忍不住问，“那发多少合适呢？”

“这你也问我？”

黄毛讪笑，“顾哥，这个我真不懂啊”

“不懂问别人去。”顾运喝了口茶，说道，“反正你也别太狠，除了工资外，每月把三成净利润分掉就好，留一些我年底看你们表现，再给你们分一次。”

黄毛听得直瞪眼，“不是多少？三成？顾哥，按这个月来说，三成可是十万，相当于又发了一遍工资了啊！”

“干得好发三遍工资都行，干得不好，比方说投诉率高了，卫生不达标了，我一分钱奖金都不给你们。”顾老狗笑吟吟道，“别想着蒙我，古镇那边可都有数据，你们店一有风吹草动，他们会第一时间发我。”

黄毛已经激动得不知道说什么了，照这么算的话，他这个月的工资就妥妥的奔一万五去了，这是什么概念？

自己那大学毕业的表哥，从小被亲戚们夸上天，现在一家公司当白领，一个月也才一万二！

年初的时候奶奶就跟自己说，自己要是能有表哥一半的收入，她做梦都能笑醒。

没想到，自己现在不但达到这个目标了，一不小心还把表哥都打下去了？

还有，上次去张小玲家，张小玲她妈就问自己月收入多少，自己报出六七千的时候，她妈那眼神当时就不对了，说什么以前追张小玲的一个男的，一月保底收入就一万。

好家伙，自己现在都超过人家一半了？

这还不算年底奖金呢！

而且这店的生意，以后明摆着会越来越好啊！

黄毛越想心就颤得越厉害，恨不得现在就给张小玲打个电话，让她转告她妈，那男的算个屁！

黄毛直感觉自己这半年多来，自己的经历很虚幻，就像在做梦一样。

所以说，出来混还得跟对大哥啊！

就在几个月前，黄毛还对顾运恨之入骨，毕竟那混蛋见自己一次讹自己一次，一般是讹钱，实在没钱他连吃的都讹，不给就是一顿打，谁受得了啊？

但是现在，他只想说顾哥揍得好，要是能再早一点揍自己就更好了。

因为，自己终于被揍出个人样来了！

黄毛很少哭，毕竟从小到大和奶奶相依为命的生活，能让他哭的事情太多了，渐渐地也就没了眼泪。

但是现在，他忽然眼眶有点湿润。

此时此刻，黄毛正在搜肠刮肚地组织语言，他觉得如果只对顾运说“谢谢”就太敷衍了，完全表达不了自己的心情，但是想了半天，他又实在想不出“高档”一点的词汇来。

而就在这时，只听手机忽然想了起来。

电话是绿毛打来的。

一接通，就只听绿毛在那头炸了似的喊了起来。

“卧槽，黄毛哥，不好啦！有人在楼下大厅闹事，说是要找顾哥，听语气像是来打架的！顾哥跟你在一起吗，你赶紧让他躲躲，人家来五个人呢！”

黄毛一听登时就炸毛了。

好家伙，他这正发愁怎么来一发白蛇报恩之类的呢，没想到这就来机会了？

真正的感情，要经历血与火的考验！

于是立即吼道，“他吗的，谁敢动顾哥？当我们都是死人吗？等着，我马上下来！还有，你赶紧叫达哥带人过来。”

收起电话，黄毛立即冲顾运说道，“顾哥，你是不是惹了什么人了？没事啊，你在这呆着别出去，我去把他们打发走。”

说完一转身，气势汹汹地就准备下去。

顾老狗是听得一脸懵逼，心想自己也没结什么仇家啊，总不至于风行那帮人破罐子破摔，要来揍自己吧？

不可能啊，人家都认栽认怂了，他们要有这勇气，还会发道歉声明？

于是连忙对黄毛说道，“回来，你忙你的去，我去看看。”

黄毛大手一挥，说道，“不用，顾哥我知道你能打，但是你现在身份不一样了，打架这种事交给我们就好了。”

“行了，别扯淡。”

顾运淡淡地说了一句，就出了门。

黄毛赶紧跟了上去。

顾老狗下楼的时候，发现楼下已经绿毛、红毛还有三四个伙计已经站一排，跟对面五个体格健硕的男子对峙着。

绿毛手里还拿着跟擀面杖，红毛更搞笑，手里拿着个大算盘。

“顾哥。”

“顾哥好。”

“顾哥。”

顾运走下来的时候，绿毛、红毛等人纷纷跟顾运打招呼，喊“顾哥”的声音此起彼伏。

五人之中，中间一个大约年近六十、鬓角有稍许白发，面容消瘦但体格健壮，穿着黑色恤的男子，目光一直停留在顾运身上，来回地打量着。

他的身后，则都是大约三十来岁，同样体格健壮，穿着同款黑色恤的壮汉。

五个人，都是剃着大平头。

待顾运走下楼后，那鬓角白发的中老年朋友眯着眼，一脸困惑，又带着些郁闷地说了一句。

“这，怎么还是个黑恶势力团伙呢？”

他身后四个壮汉立即齐齐地看向他，好像是在问他，要不要立即打掉，为民除个害？

陈大红同志虽然一向嫉恶如仇，脾气火爆，但到底是在领导岗位上呆了多年的老同志了，思想觉悟还是有一点的，知道首先要相信群众，不能随便冤枉群众，其次对待小同志，还是要以挽救为主，即便他是不法份子，也可以先聊聊嘛！

再说了，好歹也是睡了自己女儿的人，看在女儿面子上也得给他机会，要不然那倔丫头又要跟自己绝交了前阵子自己可好不容易才拉下老脸跟她和解的。

顾运看到陈大红第一眼，就顿时猜到了什么，心里咯噔一下。

这年纪，这气势，该不会是

想起他的网名红旗下的尖兵，顿时有点瑟瑟发抖。

于是忙道，“这位老同志，我们这是正经的创业团队，不是什么黑恶势力。请问您是？”

“我？”陈大红冷笑一声，“我叫陈大红，陈菲儿她爹。”

这话一出，顾老狗身后的红绿灯他们，就顿时泄了气了。

得，这事大伙儿管不了。

这是陈菲儿她爸啊，怎么管？

这些人也上网，当然知道顾运和陈菲儿传绯闻的事了，现在人家女方老爸来要说法，天经地义啊。

黄毛更露出一副壮志难酬的样子。

顾哥什么都好，就是对二弟的管理太粗放了些。

顾老狗也是在心里一叹，心想这老头肯定是先去了京都大学，一看自己不在就立马买了机票追杀过来。

可，话说他是怎么知道自己在这的？

不会是公权私用，派侦察兵来跟踪自己吧？

不对，人家都退休了

不过，这货身后的几个男人就很像当过兵的，没准是他以前的手下。

反正无论怎么说，这样的老同志，肯定是个硬茬无疑啊。

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