小山村。
是宁静的。
生活节奏也慢了下来。
这就是乡下,一切商业气氛,工业噪杂,交通拥挤,都在这里戛然而止。
夏道家附近几户人家里,也没有人在家,不用说的,是出门干活去了。
村口的小学校,偶尔传来一阵小学生的诵读之声。
时不时的,马路上有几个小屁孩子路过。
这是村子里没上学的小孩,小于八岁的,都还没到上学的年纪。
才九二年,村里也没幼儿园,一上学,就是小学一年级。
在说,这年头也不兴幼儿园。
利来不多说,拉着小瑜的小手,就在门坎上坐了下来。
甄玉纤也坐到了一边:“小来,你姥姥家没人啊?”
“出去干活去了应该,肯定要等到中午才有人。”
“哇,”甄玉纤明显有些不愿意等,就看了一眼手表:“才十点,这到中午,还有两个小时了!那我们去找姥姥姥爷不好吗?”
确实,如果姥姥姥爷上山去了,没有两个小时是回不来的。
看甄玉纤不耐烦的样子,加上自己也不想在这里干坐着浪费时间,所以到处走走,散散心,可以在这干坐着更有意思。
那干什么呢?
“这不好找,也不知道方向,且山上容易迷路,再说带小瑜去也不方便。”
“也是!那只有等人。”
利来想了一下,突然眼前一亮:“纤纤姐,有没有兴趣,跟我去抓泥鳅,黄鳝?”
“这到是可以,我也很有兴趣,可小来哪里有泥鳅黄鳝抓啊?”
甄玉纤能问出这么傻的问题,就说明她从来没去乡下体验生活过。
这也难怪。
她又没亲戚在乡下,要去也是去旅游,可惜这年头还不兴旅游,基本上都是往城里跑的多,往乡下跑的少,不像后世,城里人都喜欢往乡下跑,乡下人喜欢往城里去。
这就像围城一样,里面的能想出来,外面的人想进去。
利来也不说那些没用的,就指了一下江边的那些田野:“泥鳅,黄鳝都生活在稻田,沟渠的泥水之中,我们去找找就行。”
“那太好了!”
她到是吃过黄鳝,泥鳅,但是却没有亲手抓到过,所以非常有兴趣。
也还不知道,这些地方就可以抓到黄鳝泥鳅。
那还等什么。
利来也不多说,就抱起了小瑜向旁边的猪栏中走去。
“不是去抓泥鳅吗?去猪栏干嘛?”见利来走进猪栏,甄玉纤不解的问。
利来笑了笑,没有回答,而是直接走了进去。
一眼就撇见了猪栏内有五头小猪,一头大肥猪,足有六百多斤,可是养的又胖又肥。
这头猪很明显,估计最少都养了一年多了,还没杀掉,或卖掉。
至于那几头小猪,也才三十多斤一头,要养七八个月估计才能出栏。
这年头,农村人养猪,饲料吃的少,大多是喂米皮糠,美味,又营养,再搭配野菜,种出来的青菜,一些米粒,不喂饲料,添加剂,所以猪肉非常好吃。
前世,利来曾听姥姥姥爷多次念叨过,说这头猪是他们养的最久,最大个头的一只,绝无仅有。
可见这年头,不喂饲料添加剂的情况下,在农村靠吃五谷杂粮,能养这么大的大肥猪,是多么稀罕的事情。
而事实,确是如此。
从未超越过。
一直成为姥姥姥爷的引以为傲的一成绩榜。
直到多年以后,他们还说起过。
“哥哥,这有一条大猪猪喔!”小瑜看到猪栏内的大猪,就“哇哇”大叫起来。
有些害怕,往他怀里缩了缩。
同时嘴巴舔了舔,吧唧吧唧起来。
这是想吃肉的节奏了。
想来这么大的猪肉一定好吃。
大猪?
甄玉纤怕脏,又闻到猪栏内的粪便骚臭味,本来不想进去的,但听到小瑜叫有大猪,就用手捏着小鼻子走进去,也想看看大肥猪模样。
只见她一脸嫌弃的靠近猪栏,伸着头往里头看了一眼,就目瞪口呆起来,看到了里面那头大肥猪:“好大!”
利来笑了笑:“大吧!这是我姥姥家的猪栏,姥姥姥爷最会养猪了,每年都要养上几头,年底自己杀一头过年,做腊肉,另外的卖了,换些钱贴补家用或急用。”
甄玉纤点点头,非常佩服利来姥姥姥爷,能把猪养这么大的,这回是大开眼界了。
以前的她只是到超市,菜市场买菜,看到的都是一块块肉,这还是第一次看猪栏内养的生猪,而且这么大,老有兴趣了。
一时,既然忘记了猪栏内的骚臭味,盯着大肥猪目不转睛,细细打量。
利来也没马上走,就让她看个够。
“哥哥,小瑜要吃肉肉,可以吗?”终于忍不住的,小瑜吧唧一口,就馋上了。
哈哈哈
利来,甄玉纤听了,都忍不住的放声大笑。
可猪栏里的大肥猪,还一脸懵逼的望着二人,却不知道,危险已经向它靠近。
可它还不自知。
这也许就是动物吧!
话又说回来,如果猪比人聪明的话,那么关在这里的应该就不会是它们了。
这就是谁高于谁,谁主宰于谁。
自然法则,从未改变过。
利来之所以进猪栏,而不是来看猪的,只是来找个水桶,抓到泥鳅,黄鳝找个水桶装起来,才不会溜走。
找了一下,就看到栏子边放了一个小水桶。
利来拿起来,见是好的,也就提到手中对还在看猪的甄玉纤道:“走吧!”
“哦,”甄玉纤也不看大肥猪了,紧随其后,见到他手中的东西:“水桶抓泥鳅用?”
“嗯,用来装,不然都跑了。”利来解释了下。
甄玉纤这点常识还是有的,也就不多说,跟着一起出了门去。
利来抱着小瑜,穿过田野小道,寻找可能有泥鳅,黄鳝的水田。
甄玉纤紧跟其后,小心翼翼的走在田道上,鞋底马上粘满了泥巴。
很脏。
但她并没有在意,反而很开心,深深的吸收了一口新鲜空气。
利来走过了大半的水田,终于在一块水田前停了下来:“就这了!”
甄玉纤马上看向水田,田里干巴巴的,并没有看到田内有黄鳝和泥鳅,只看到了些许的水草。
马上怀疑起利来来,是不是在拿自己寻开心。
“小来,田里哪来的泥鳅,黄鳝?”
利来就笑了,没有多说,把小瑜从怀里放下来,让她坐在田埂上,自己则提着小水桶下了水田里去
甄玉纤紧随其后,见他不回,也没生气,到是要看看他怎么办。
利来弯腰低头,在水田中寻觅着,没有回头道:“泥鳅,泥鳅之所以叫泥鳅,那是因为它们喜欢钻泥巴,隐藏在水田泥巴里,沟渠里,池塘里,所以叫泥鳅。”
“黄鳝也是同一个道理,只是它们更大,更长,一口就可以吞下一条泥鳅或小鱼。”
现在的泥鳅和黄鳝,一般是野生居多,养殖的少之又少,甚至有些地方根本不养。
所以无论是黄鳝,还是泥鳅,都是纯生态,野生的,自然又美味,又健康。
但到了后世,野生的越来越少,有的地方几乎绝种,灭绝,所以农药,化肥,水污染,这是造成野生鱼类稀少的原因。
另外一部分,也是人为造成的。
广告词,没有买卖,就没有杀害,不是没有道理的。
野生的泥鳅,黄鳝越来越少,完全供应不上食客的餐桌。
一些商人看到了商机,就开池塘养殖泥鳅,黄鳝,由于人工的干涉,密度太高,水质不好,加上人工,饲料喂养,等等原因,所以后世的泥鳅,黄鳝,肉质不结实,腥味重,口感也非常不好,这就要考验一个厨师的厨艺的烹饪技巧了。
不然,真的会很难下咽。
“也就是说,它们现在都躲到泥巴里面去了?”
听了利来的讲述,她总算明白,为什么田里没看到泥鳅,黄鳝,他却下田找起了来。
“嗯。”利来一边回应,一边寻找。
“那怎么才能找到它们呢?”甄玉纤老有兴趣起来。
想来肯定是有技巧的,不可能是乱挖乱找。
水田泥巴太多,乱挖乱找的话,那还不把人给累死了。
利来好不容易找到一个拇指大小的洞眼,就向甄玉纤招招手道:“纤纤姐,你看这个小洞眼,就是找这个就行了,差不多是气孔,也过它们的出入口和巢穴位置。”
甄玉纤一听,才恍然大悟:“那这是黄鳝孔,还是泥鳅孔了?”
“大的,一般都是黄鳝,因为泥鳅再大,也大不到哪里去,而黄鳝却可以长很大,半斤,一斤以上的都有,所以像这么大的,多半是黄鳝孔。”
“原来如此!”
利来也不多说,就先用手挖起两边的泥,把口子给挖大那么一点,等到差不多了,就把手顺着孔往里掏去。
直到他的手和臂膀都探入孔内,才摸到个滑溜溜的东西。
利来脸一红,心跳加快,还是个大家伙了!
快速一抓,一拉,就把孔内的东西拉出来,掉到了地面。
甄玉纤吓了一跳,然后才看去,马上认出来,是一条黄鳝。
黄鳝在泥巴上快速溜走,钻泥。
“小来,快抓住它,别让它跑了!”见它要逃,甄玉纤自己又不敢去抓,只能叫利来,自己在一边干着急。
心情有些激动。
利来就笑笑不说话,自然不可能让它逃跑了,大半斤了,这么大黄鳝让它跑了,传出去,那不是被人笑掉大牙。
这以后哪还敢出现在盘山村,就算村里人不说,他也没脸来了。
一把抓往了黄鳝的尾巴,就扔进了水桶之中,逃不了了。
利来笑笑,继续找寻起来。
小瑜见利来抓到一条大黄鳝,赶紧儿跑过来看热闹,蹲在小水桶边,好奇的打量着水桶中溜动的大黄鳝,想伸手去抓它,又怕它咬。
甄玉纤见到真有黄鳝抓,一下兴趣满满起来,也学着利来的样子找孔洞,希望自己运气好,也能找到,最好是大点的。
利来也不去管她,自己找自己的。
反正方法已经告诉她了,能不能抓到,那就看她有没有学到。
很快。
利来又找到一个孔,抓到一条,不过有点小。
然后又找到一个孔,这个孔比较大,利来直接抓了一条很大的。
有一斤左右,而且这条黄鳝的额头上有条红线,会咬人这种,个头是黄鳝中最大的一个品种。
小瑜见了这条大黄鳝,离的小水桶远远的,生怕它咬到自己的小手。
甄玉纤找了一会,终于是有了收获。
不过抓的并不是一条黄鳝,而是一条小泥鳅。
虽然只是一条小泥鳅,可也把她乐坏了。
也难怪。
这可是她第一次体验抓泥鳅,能抓到就是了不起的,哪管啥泥鳅,黄鳝,有收获就是好的。
再说,她非常有信心能抓到黄鳝。
所以并不灰心丧气。
不管做什么事,除了信心,耐心更重要,不然不可能坚持的下去的。
像甄玉纤这样的,还是非常有耐心的。
有些没耐心的,能坚持三分钟,最多十分钟,不闹腾,就已经很不错了。
利来对于自己的耐心,还是非常有信心的,不然前世的时候,也不可能能坚持三年,学成厨艺,并在这方面一干就是大半辈子了
本来,他打算在厨师这行干到退休了为止,可是没想到突然发病,并重生了,所以这一世才不想再继续干厨师了。
要干,也是休闲娱乐一下,不会一直坚守在这个岗位上的。
当然,做生意也不是他这一世的全部。
只能说,是生命中的一点小插曲而已。
大约半小时后。
功夫不负有心人,甄玉纤终于是靠着自己抓到了一条大黄鳝,八两左右,可是不小。
为此,甄玉纤差点没乐坏了。
利来又夸了她几句,她就更找不到东南西北了。
两个小时过去。
时间已经到了中午十二点了。
利来看看手表,又抬头看向村中的马路上,已有好几个村民下山回来,每人都没有空着手,扛着木头,或挑着担柴回来。
小水桶中,也已经装了小半桶黄鳝和泥鳅,也该收手了。
利来直起腰,向甄玉纤那边喊道:“纤纤姐,十二点了,我姥姥姥爷应该回来了,咱也回去吧!”
“!”甄玉纤马上收手,走到沟渠边,和利来一起洗手,洗脚,准备回去。
由于二人穿的是皮鞋和解放鞋,抓黄鳝泥鳅时只能脱了,这回也只能光着脚回去。
利来一手提着水桶,一手提着二人的鞋子走在前面。
甄玉纤则抱着小瑜,走在后头。
“哥哥,我要吃鱼,肚子饿了”小瑜看着桶内抓到好多泥鳅,黄鳝,已经馋出了口水来了。
利来回头看了小不点一眼,对她说:“嗯,小瑜想吃多少,做多少,好不好?”
“好的哥哥!”小瑜非常满意的点点小脑袋,相信利来一定会给他做鱼吃。
三人到了门口,果然,大门已经打了开来,不用说的,姥姥姥爷已经从山上干活回来了,心里都很高兴。
利来把鞋子放在门坎上晒于,提桶走入大厅,不见姥姥姥爷,又穿过后厅,来到屋后的厨房,才看到了姥姥的背影,正在升火做饭。
又见姥爷,正在后门外的水井中打水,马上走过去。
刘小虹听到身后的动静,感觉脚步声不是老伴的,马上回头看了一眼,惊讶,又惊喜,然后露出了慈祥的笑容。
利来一下呆住在原地,这突然的冲击,确实是把自己吓了一跳,毕竟前世的时候,姥姥早已经去逝多年,可现在却还好好的站在面前。