掌柜的的眉头皱了起来,他也算是阅人无数了。
这么嚣张的人,掌柜的自认,目前还没有见到过。
这也引起了掌柜的的好奇,“不知你要怎么样帮助我。”
掌柜的倒是有一些好笑的看向苏明月。
李芬在一旁,心里这个急呀!
女儿实在是太大胆了,面前掌柜的,那也是一个做生意的人,女儿怎么就能够跟别人张口闭口这么说话!
苏明月倒是一脸的平淡,“掌柜的,你也能够看得清,现在正是中午用饭的时间,按道理来说,生意应该非常火爆了,可贵酒楼的生意……”
“那姑娘有什么好的法子!”
掌柜的倒要看一下,这姑娘口气这么大,看看她到底有什么法子。
“我在猜想,酒楼生意不好,可能是和你们酒楼的菜色味道有关。”
作为一个吃货,苏明月的心里清楚,当然大家花了钱,都想能够吃到味道鲜美的食物。
掌柜的脸上,闪过了一丝难堪,重重地叹了一口气。
店小二在一旁,看见掌柜的的神情,立马也走上前来。
“姑娘,你确实猜的没错,以前我们酒楼,在镇上那也是,每日都是宾朋满座,可酒楼里的张大厨,他没有良心,竟然把酒楼里的人都带出去了,而且还在,我们酒楼对面,开了一家酒楼,明显就是和我们作对的。”
苏明月倒是听清楚了,原来是掌柜的识人不清,被小人给坑了。
肯定是人家把他的方子,还有客人都带走了。
“你的意思,酒楼里的大厨走了,你们可以再招人!”
苏明月的想法很简单,地球缺了谁照样转,张大厨走了,重找一个人就可以了。
掌柜的脸上的愁容更甚了,店小二有些小心翼翼的偷看了一眼掌柜的,张了张嘴,不知道要不要继续说出来。
“没有什么好隐瞒的了,你就说吧。”
掌柜的有气无力的说道。
店小二一听,立马也就开口了,“姑娘,有所不知,那张大厨的手艺一绝,掌柜的以前信任他,还给了他好几个方子研究,张大厨的手艺是越来越好,他走了,掌柜的也请了一个大厨,可这个大厨的厨艺不如张大厨呀。
刚开始,酒楼里还有一点生意,可是慢慢的,生意也就越来越差了,就这几天,连续四五天都没开张了。”
苏明月在心里面开心,生意不好,那正好呀。
苏明月把一篓子的田螺,放在了桌上。
“掌柜的看一下,觉得这个怎么样。”
大家都把目光,放在田螺上,弄不明白,苏明月是什么意思。
“你,你这是……”
“酒楼生意不好,那你要有特色菜,这就是,你们酒楼的特色菜了。”
苏明月面带笑容,解释了一番。
“这不是田螺吗。”
店小二叫了起来。
“确实是田螺。”
“可田螺根本就不能吃呀。”
实在是,上次村里发生的事,影响太大了,几乎附近的人,都知道田螺是不能吃的,里面有虫。
“谁说不能吃?”苏明月不乐意了,连忙反驳。
“上次就听说,有个村里的小孩,吃了田螺,脖子里面全是虫。”
“那是因为,田螺没有煮熟,而且也没有放盐,所以,里面的寄生虫,才能够存活下来,就像别的食物,同样也会有虫,但为什么那些能吃,那是因为,经过高温消毒,又放了盐,当然就能够吃了。”
“姑娘,这话可有何根据。”
掌柜的开口。
“我可以做出来,让你们尝一尝,你们就知道,到底能不能吃了,反正你这酒楼,也没有生意,如果田螺,真能够吃,我会教你田螺的烹饪方法,这将会作为一道特色菜,而且味道,非常美味。”
掌柜的有些为难了。
一旁的店小二,那也不知道如何拿主意。
苏明月也不着急,如果掌柜的真有心,想要改变酒楼的现状,他应该会考虑一下,他提的建议。
大概过了几个呼吸间,掌柜的好像做了决定,“你就试一下吧。”
“多谢掌柜的。”
苏明月脸上,露出灿烂的笑容,店小二抬眸,看见苏明月时,脸唰的一下,就红了起来,立马把头给低了下去。
好美!
本来这姑娘,长得十分的漂亮,现在,再见她露出笑颜,更是让人无力招架。
而在一旁,一直都把心提得高高的李芬,也微微的放下心来。
在店小二的带领下,苏明月和李芬两人,来到了厨房。
厨房里就一个大厨。
此时的大厨,正坐在灶前打着瞌睡。
听到动静,抬头猛的朝门口看了过去。
看见有人来了,慌忙的从小凳子上站了起来。
店小二也不管,大厨这一副慌忙的样子。
“刘大厨,这两位是掌柜的让过来的,他们俩人要过来做一道新菜,如果有什么需要帮忙的,你就尽量帮一下他们。”
店小二交代着。
刘大厨连连点头。
苏明月扫了一眼厨房,这厨房真是可怜,大灶倒是有好几个,可是,厨房里却没有什么菜。
几把干了的豆角蔬菜,丢在一旁的架子上,也不知道是,哪一天买的。
苏明月没有去评判,现在还是抓紧,把田螺给做出来才是真的。
李芬帮着女儿,走到了灶前帮着烧火,苏明月就忙碌了起来。
把田螺清洗干净,再把它焯水。
今天带来的田螺不少,也只打算做一道。
所以只是倒了一半出来,还留了一半。
苏明月的动作很快,手脚麻利,没过多久,厨房里就飘出了香味。
刘大厨站在一旁,一直都伸长了脖子,看着苏明月在忙碌。
现在闻着空气中漂浮着的香味,刘大厨不自觉的吞了吞口水。
这东西有这么香吗,还没有吃到嘴里,光是闻了一下,就感觉口水直流。
李芬也闻到了,平时在村里,田螺见得多了,可没有一个,敢吃的。
没想到,经过女儿的手,做出来,却是这么香。
李芬这么能忍的人,此时也不自觉的,两只眼睛直勾勾的看着,锅里面被翻炒着的田螺。