“卧槽,力还挺大!”
水线“唰唰”的往外飞去,下方传来很大的力量。
“终于来了个大家伙!”
韩立学着网视频里的操作,握紧鱼竿,一下放线,一下收线。
不停的溜着鱼。
网说等鱼游累了,自然就不会挣扎了。
果然,溜了一会儿,那边已经不挣扎了。
韩立一喜,快速的收线回来。
一条褐色身带着斑点的鱼浮了来,了船还弱弱的挣扎着。
“石斑鱼!不过怎么没我想象中那么大呢?”
韩立前,控制着直播精灵拉了个特写,熟练的介绍起来。
“港澳地区的人都认为石斑鱼是我国四大名鱼之一,它富含营养、肉质鲜美、低脂肪、高蛋白,说的我都想马给它蒸了。”
【看起来好丑。】
【石斑鱼我吃过!那肉可嫩了!】
【清蒸的最好吃!】
看来这种鱼直播间里的网友们都很熟悉。
钓来的石斑鱼不算大,最多就30厘米长,估计还不到十斤。
“刚刚那么大的力,我还以为有七八十斤呢!”韩立抱怨道。
不过太大了韩立也吃不完,这条刚好合适。
韩立把它丢在了活水仓里。
又钓了一会,都是些小鱼,最后韩立都拿来放生了。
随着时间的推移,天色也慢慢的暗了下来。
“没意思,今天先不钓了,晚看看情况再钓吧。”韩立把鱼竿给收了起来。
收锚,发动引擎,往清水村码头的方向驶去。
【主播那是什么?】
【韩老爷,看右边,好像有个岛!】
“啊?”韩立看到弹幕说的,赶紧向右方看了看。
只见右边的海平面凸起了一片绿色。
远看确实像个岛屿。
此时身在外海,这个岛屿之前好像也没听村里人说过。
于是方向一转,朝着那个小岛驶去。
来到近处,才发现这岛很小,三面都是峭壁礁石,只有一面是沙滩,沙滩有很多高高的椰子树。
如果不是有那么一面沙滩,根本就无法登陆。
此时天色已晚,韩立也没兴趣登岛。
想了想,不想离岛屿太近,于是在远远能看得到岛屿的位置,抛锚停船。
韩立今晚打算在这歇着了。
【韩老爷,怎么不岛啊?】
【这么晚了什么岛,万一有什么危险呢?】
【好期待岛有什么啊!】
【主播明天可以带我们岛看看嘛?】
韩立虽然没兴趣,直播间里的网友们倒是热情满满。
“太晚了,不方便,等明天吧,明儿一大早我就去看看。”韩立无奈道。
【欧耶!韩老爷明天表演一个荒野求生啊,肯定有好多人喜欢看!】
【是啊是啊,我赞成!】
【臣附议!】
“额...这个嘛,到时候再说吧,这也不算什么荒岛,只是没什么人来罢了。”
【没人来还不算荒岛?】
“行行,明天去看看先。”
“大家吃晚饭了没?我要开始做菜了哦。”
说完韩立走进白龙号的小厨房,烧了一锅开水。
然后拿了副手套戴,从活水仓里把石斑鱼拿了出来。
石斑鱼拼命挣扎,可无奈韩立使足了劲,它根本就动惮不得。
“要说石斑鱼怎么吃才美味,大家应该都知道吧?”
韩立像弹幕问道。
【当然知道,清蒸啊!】
【红烧好像也行。】
【楼放屁,清蒸最好吃。】
“大家说的没错,清蒸的话能让石斑鱼的鲜味不被流失掉,是一种不错的烹饪方法。”
韩立一边说着,一边拿着石斑鱼来到厨房。
将石斑鱼放在砧板,一巴掌就给拍晕了。
【卧槽,这是铁砂掌吗?】
【人家拿菜刀拍,你直接用手,真特么硬核!】
【降龙十八掌都没你这厉害(狗头)】
韩立把石斑鱼拍晕之后,把它丢在70℃的热水稍微烫了一下。
然后取出,用清水过了一遍冷,开始打清鱼鳞。
韩立持刀精准的从石斑鱼GM处开了一刀,将鳃根割断,用竹筷从口往鳃部插至肚内,将鱼鳃和内脏一起弄了出来,再把鱼给冲洗干净。
一套动作行云流水,直播间里的网友看着大呼过瘾。
只不过在韩立往石斑鱼的GM处开刀的时候,直播间众人都“咦”了一声。
冲洗干净后,韩立从小罐子里拿出了盐粒,用盐粒将鱼身涂抹均匀。
抹完放在一边,从碗柜里拿出了一个长长的盘子,用两根木筷横着架在盘子。
然后将鱼放在木筷面。
又从冰箱里掏出一块生姜,飞速切丝,撒在了鱼身。
撒完在鱼身又淋了点花生油,淋完就把鱼放进了蒸笼。
韩立把鱼放入蒸笼后并没有盖,而是拿出两个小碗,分别装入了花生油跟豉油。
把两个小碗也放入蒸笼之后,这才盖盖子,开旺火暴蒸。
“好了,大概8分钟就可以了。”韩立说完,拿出葱花切碎,等会要用。
【老大,你不是不喜欢吃鱼吗?怎么做鱼做起来行云流水的?】
【这手艺,看着赏心悦目。】
【老实说,在家练了多久了?(狗头)】
“这个嘛..网学的呗!”韩立笑了笑。
看了看时间,刚好8分钟,韩立戴手套,把蒸笼里的东西全拿了出来。
随着石斑鱼出锅,一股鲜香扑来。
虽然韩立对鱼不怎么感冒,但是石斑鱼这种肉质鲜美的鱼类他还是有点兴趣的。
“最重要的一步来了,大家看好了。”
韩立拿着刚刚放入蒸笼的两个小碗,把里面的花生油跟豉油淋在了鱼身。
“呲..呲!”
热油倒入,鱼身响起了呲呲身。
直播间里的网友们光是看着,都觉得美味。
“汪!汪!”
旺财闻到香味,也是狂吠一通。
“来咯来咯!”韩立端着鱼来到了二层露天区。
韩立先把鱼放在桌子,对着旺财叮嘱道:“好好看着,不许偷吃!”
“汪!汪!”旺财委屈的叫了两声。
说完韩立跑去一层,从冰箱里拿了瓶冰啤酒,还有一份早做的蔬菜沙拉。
此时天色彻底的黑了下来。
皎洁的月光温柔洒在了海面,海水倒映出星光点点,非常浪漫。
晚的海景似乎别有一番风味。
“好了,开动!”
韩立把鱼分了一小半出来,放在旺财的食盆里。
旺财早已按耐不住,大口吃了起来。
“你特么慢点行不行,汤汁都溅到我身来了!”
“汪汪汪!!”
就这样。
伴随着温柔海风,韩立跟旺财在夏夜的璀璨星空下,大快朵颐起来。