被包围起来的猎物根本无路可逃，只能在固定的包围圈内来回去乱窜，而在大量箭矢射过来之后，这些猎物之中的一部分被射中了，还有一部分趁机突围了出去。

“看看猎到了什么好东西？”

李安兴奋的策马向前，想看看被猎获的猎物，到底是什么品种，这附近的草丛太高了，真的看不清猎物的真面目，只有走到近处才能看到。

“李侍郎，是一群兔子，总共猎获三只，剩下的都跑掉了。”

一名士兵下马，将猎获的三只兔子提了过了。

李安看向这几只兔子，开口说道：“这些兔子个头够大的，比大唐的兔子可大多了。”

这些都是雨林兔，是一种体型比家兔大一些的兔子品种，这种兔子肉多比较适合食用。

“这些兔子确实好大啊！都有些不像兔子了。”

赵曳夫开口说道。

李安点头道：“你说的是，这些兔子确实挺奇怪的，说它是兔子也没错，说它不是兔子似乎也没错，那就叫它雨林兔就是了。”

这个世界上究竟有没有雨林兔，李安并不清楚，不过，热带雨林之中有兔子，这个肯定不会有问题，至少，眼前的这些不就是兔子么，这可是货真价实的兔子，热带雨林的食物资源极其丰富，非常适合兔子的生存和生长，对于兔子来说，在热带雨林之中，是可以快速繁殖的。

也许是热带雨林的草木太丰富了，兔子可以尽情的享用，所以，兔子的个头变得越来越大，比一般的兔子大多了，只是是大唐野兔的两三倍大。

“把兔子装好，咱们继续打猎。”

李安看向几名属下，开口说道。

说完，李安继续深入热带雨林，准备继续寻找猎物，打猎一趟，若是没有充足的收获，那岂不是白搞一趟，至少也要猎获几头大货才行。

通过最近将士们对方圆百里的巡视，李安大概已经知晓了附近百里范围内的基本猎物情况，这一区域因为是热带雨林，所以，猎物资源是非常丰富的，各种猎物应有尽有，甚至还有大型猎物，只不过，大型猎物容易被猎杀，所以，数量不是很多，且大部分都隐藏在树木最茂密的区域，想要发现并不容易，只能看运气了。

据说在方圆百里之内，还有森林老虎这种可怕物种的存在，老虎可是森林之王，战斗力不是一般的强大，若是有人在森林之中被老虎发现了，小命可能就没有了，不过，若是结伴进入密林且拥有精良的武器，那就可以猎杀猛虎了，老虎虽然强悍，但与聪明的人类相比，还是差的远了，人只要掌握了武器，便可以拥有击败猛虎的强大实力。

李安一行十多人，拥有的武器足以应对猛虎的突然袭击，若是真的遇到了猛虎，不但不是坏事儿，还是天大的好事，虎皮可不是廉价物，不论在哪个地方，虎皮都是好东西，在山贼的巢穴，虎皮更是山大王的必备象征之物，山大王的座椅下面，铺设的就是虎皮，若是有更多虎皮，山大王的身上也会披上虎皮。

不过，李安一行人的运气似乎不太好，一路走来，并没有遇到老虎的痕迹，连一声虎啸声都没有听到。

沿途只是遇到了几只落单的梅花鹿，被轻松的猎杀了，之后，便再也没有遇到大一点的猎物。

“李侍郎，这一代的猎物都是小猎物，大点的猎物应该都藏在密林之中，可太密的树林，咱们骑马而行根本就进不去。”

一名护卫见李安嫌猎物太少，开口说道。

李安点了点头，开口说道：“我知道，今日就算了，改日多召集一些人再去密林猎杀猎物，密林之中草木太多，不太安全，至少要召集五十人才够用。”

在草木最茂盛的区域，隐藏着太多的危险生物，没有更充足的准备，是不能轻易进入的，以免发生不可预测的危险，尤其是带着赵曳夫，李安更不敢轻易深入密林了，只能在草木不太茂密的区域猎杀一些小型动物。

打猎持续了一个多时辰，猎取的猎物也算足够多了，李安决定停止打猎，准备做午饭，吃完午饭就回去。

这一个多时辰的打猎，获取了三只大兔子，三只梅花鹿，六只野鸡，还有一些叫不上名字的猎物，但肯定能作为食物。

在雨林的一处较为开阔的位置，李安等人准备了简易的炊具，旁边就是一条清澈的小溪，做饭是离不开水源的，把做饭的区域放在水源的旁边，无疑是最正确的选择。

对于在野外做饭，最简单的就是野炊了，升起一堆篝火，将猎物清洗干净之后，放在篝火堆上就可以了，只需要翻着烤就能获得最简单的美味佳肴，当然，在烧烤的时候，还需要在肉上放入一些佐料，如此，制作出来的美味就更香了。

李安常年在外，对于制作烧烤类食物，自然是烂熟于心的，不论是什么猎物，到了李安的手里，都能被制作成非常美味的食物。

眼前的猎物有五六种，李安与麾下将士一起制作烤肉，李安亲自制作烤兔肉，这些兔子与之前遇到的兔子都不同，这引起了李安的好奇。

按照李安的认知，兔子种类是非常多的，但李安见过的兔子种类却并不是很多，主要有蒙古兔，东北兔，高原兔，华南兔，以及最常见的家兔，雨林里的兔子不太清楚。

蒙古兔也叫草原兔，还可以叫跳猫，体形中等，长约四五十厘米，尾长约九厘米，体重一般在两公斤以上，耳朵比较长，有窄的黑尖，向前折超过鼻端，尾连端毛略等于后足长，全身背部为沙黄色，杂有黑色，头部颜色较深，在鼻部两侧面颊部，各有一圆形浅色毛圈，眼周围有白色窄环，耳内侧有稀疏的白毛，腹毛纯白色，臀部沙灰色，颈下及四肢外侧均为浅棕黄色，尾背面中间为黑褐色，两边白色，尾腹面为纯白色。冬毛长而蓬松，有细长的白色针毛，伸出毛被外方。夏毛色略深，为淡棕色。栖息于平原、荒草地、山坡灌丛、丘陵平原、农田和苗圃等处，栖居地常因季节不同，食物条件的改变而有所迁移。一般无固定洞穴，白天常在较隐蔽的地方挖临时的卧穴。以青草、嫩枝、树皮、蔬菜及谷物、豆类等农作物为食，分布在大唐的北方和东北一带。

至于东北兔，也可以叫草兔、山兔、黑兔子、山跳子，这种兔子体形较大，耳较短，向前折不达到鼻端，尾巴比较短，头部和身体背面为棕黑色，由黑色长毛与浅棕色毛相间，两侧颜色较浅，黑色针毛较少，头部色较深，颈下黄棕色，尾背面黑灰色，腹面灰色，夏毛颜色较深。有时也出现全黑棕色的个体变异。主要栖息于针阔混交林中，亦在平原、荒草地、河谷灌丛等地活动。一般无固定巢穴，产仔时才有一定住所，白天栖居于灌木丛、杂草或树根下，晚间出来活动觅食。主要以树皮、嫩枝、草本植物为食。分布在大唐帝国的东北地区。

说起高原兔，也可以叫灰尾兔、长毛兔，这种兔子体形较大，毛长而蓬松，耳朵比一般的兔子要长，向前折时显然超过鼻端，全身背部为暗黄灰色，毛细长而略带波纹，臀部全为灰色细毛，中央较深而两侧较浅，头部尤其是鼻部中央颜色较深，面颊部及眼圈周围色较淡。颈背呈浅棕灰色，颈腹部都为黄灰色。腹毛纯白色。前肢为极浅的棕黄色，后肢外侧棕色，足背白色。尾背方有一很窄的暗灰色区域，尾两侧为白色，并有灰色毛基。一般栖息在海拔较高的高山草甸及草原地区，没有固定洞穴，白天常在草丛中活动，吃植物性食料。主要分布在大唐的西部和西南一带，南诏也有大量分布。

至于华南兔，也可以叫短耳兔，粗毛兔，这种兔子体形较小，耳朵比较短，向前折不达到鼻端，尾亦短，不及后足之一半，四肢较细，全身毛色较深，为黄褐色，并杂有黑色长的针毛，额脸部色较浅，鼻的两侧各有一浅色区，向后伸延直达耳基部，两烦处生有长的黑色针毛，耳廓边缘色较淡，耳端部无明显黑尖，腹部及四肢内侧为黄白色。四肢外侧为黄棕色，尾背面为黄棕褐色，尾腹面为淡黄色，栖息于农田附近的山坡灌丛、杂草地、坟田等处，昼夜活动，无固定洞穴，以草本植物的绿色部分、树苗和嫩叶为食，尤喜食麦苗、豆苗及蔬菜。分布在大唐的南部和东南沿海一带。

⑤至于最后一种家兔，这个就最熟悉了，家兔的个体的变异很大，一般头部及耳较野兔为短，后肢亦然，毛色亦有多种变异，通常以纯白色者为多，耳尖无黑色，以蔬菜、谷类、果类及青草为食，大唐大部地区均有饲养。

兔肉也是肉，自然属于荤菜的范畴，不过，由于兔肉属于高蛋白质，低脂肪，低胆固醇的肉类，且脂肪和胆固醇的含量低于所有的肉类，故而有荤中之素的说法，吃兔肉可以获得荤菜的味道，但同时也有吃素材的保养身体作用，所以，在很多地区，兔肉也可以被称为美容肉，受到年轻女子的青睐，常作为美容食品食用。

兔肉的营养成分，决定了吃兔肉不容易让人发胖，是理想的减肥肉，说的具体一点，兔肉的蛋白质是猪肉的两倍，脂肪寒凉却只有猪肉的十六分之一，牛肉的五分之一。

另外，兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效，经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性，兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条，常吃兔肉，有祛病强身作用，也因此，有人将兔肉称为保健肉，据说，兔肉中含有多种维生素和八种人体所必需的氨基酸，含有较多人体最易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿，实在是不可多得的食物。

当然，兔子肉与猪肉不同，吃兔子肉的禁忌还是比较多的，兔子肉与好多食物一起使用都会引起严重的后果。

比如兔肉与橘子一同使用，会引起腹泻，因为橘子多食生热，而兔肉酸冷，两者一同使用的话，会引起剧烈的反应，从而引起肠胃功能紊乱，进而导致腹泻的严重后果。

另外，兔肉与芥末，鸡蛋，生姜，芹菜等食物都不能一同食用，否则会引起严重的肠胃问题，给自己造成痛苦。

兔肉可以制作的菜肴实在是太多了，不过，在森林之中，条件太简陋了，所以，负责的兔肉食品是没有条件制作的，李安只能选择最为简单的烧烤兔肉，将处理干净的兔肉穿在竹棍上，然后，将竹棍放在篝火堆上烤，时不时的翻动烤肉，避免肉质被烤糊，若是烤糊了，那就不好吃了。

为了节省体力，在篝火堆的两侧制作了两个小型临时支架，然后，穿兔肉的竹棍就可以放在两个小架子上，如此，翻动兔肉的时候就变得非常的轻松，对臂力的需求会降到最低。

“来，放点佐料在上面。”

李安用匕首在兔肉上划了一道道口子，然后，将早已准备好的佐料均匀的撒在这些口子上，并轻轻的翻动，虽然会有一些掉落在地上，但这是难免的。

“好香啊！”

撒上佐料没多久，兔肉就散发出了让人陶醉的肉香味，闻着让人特别的舒服。