返回第二十四章:和顶级厨师比那也是不(1 / 1)如来熊掌首页

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凌天淡淡一笑:“我还没说完,你干脆也别开面馆了,我可以帮你打造鹭岛市最高级的连锁中餐饭馆,帮你设计出99种符合闽系菜系的佳肴,并且保证其味道的独有性和美味性,必然能够为鹭岛市打造出一张知名的美食名片。”

听到这。

林忠天懵了。

林桦更是惊奇的看着凌天问道:“你什么菜都会做?”

林桦的母亲也睁大眼睛看着凌天。

凌天看向窗外的风景说道:“只有你想不到的名,没有我做不出的菜,七大洲八大洋,天飞的地跑的水里游的,西式中式,米其林星级,蒸炸煎煮炒,酸甜苦辣咸,我都可以满足。”

林忠天的目光中闪过一丝兴奋之色:“所以这就是学霸的天赋吗?”

“可以这样理解。”

林忠天点点头:“漂亮,一直以来我都不相信有天才的存在,但是现在我信了。这样,两千万外加集团百分之二十餐饮行业的股份,如何??”

凌天不悲不喜,轻声但却很鉴定的说道:“成交!!”

——

林忠天的执行力比凌天想象中还要快。

第二天周末,凌天便和林忠天签订了相关的所有合同。

一张内存有两千万的银行卡也递给了凌天。

随后,趁着林忠天带着凌天找到了五星级酒店餐饮部的负责人,三个人来到中餐部的厨房内。

“林总,按照你的吩咐,我从三家五星级酒店挑选了十二个这些年表现很好并且在鹭岛市最为优秀的顶级厨师过来。”

说完负责人看了一眼凌天:“这是?”

“这就是我和你们说的那个食神。”

听到这话,负责人包括十二名顶级厨师看向凌天,傻眼了。

“这么年轻?”

“就是他治好了林桦小姐的厌食症?”

“不会吧,我好歹也是一个厨师长,让我和一个小屁孩学做菜?”

“……”

每个人反应各不相同,但林忠天的一个眼神过去,所有人都闭嘴了。

凌天知道想要以理服人就必须以技服人,所以他看向十二名顶级厨师们说道:“看见的和你们想象的并不一样,因为有的时候能力和年龄不成正比,所以如果有谁不服的大可可以和我发起挑战,八大菜系,湘川粤闽苏,切配,颠勺,调味,雕刻……我都可以。”

看着眼前显得有些狂妄的后辈。

一个年近六十岁,腆着一个大肚子,圆脸光头的厨师往前站了一步说道:“那我就和你比一比川菜,做一道麻婆豆腐!”

林忠天看了这个师傅一眼,便问餐饮负责人:“介绍一下。”

负责人便说道:“赵师傅,从小开始学习川菜,现在从事厨师行业有四十年之久,十年前来到鹭岛市,入行就是副厨师长,现在是我们酒店的厨师长,鹭岛市餐饮协会副会长,拿手菜麻婆豆腐,辣子鸡,夫妻肺片,宫保鸡丁等等,其中最为出名的就是麻婆豆腐,被誉为全国第一,他曾靠这个菜夺得过全国川菜大奖赛,也曾受过国家厨师协会会长的夸赞,可以说是川菜领域的执牛耳者!”

林忠天点点头:“我知道了。”

很明显这个赵师傅就是故意的,用一道拿手菜来诠释自己的地位。

然而林忠天并没有多说什么,对于他而言,凌天到底有几斤几两和这个川菜大师的拿手菜比比就知道了。

先从刀工开始。

大家围在两人身旁看着。

赵师傅刀工了得,切成的豆腐块每一个块都均匀无比。

而凌天的刀工更是闪瞎了他们的眼睛,凌天没有在砧板切豆腐,以他的话说会影响豆腐的品质,所以他是在水中切豆腐的。

只见刀锋中寒芒乍起,凌天手起刀落,眨眼功夫,豆腐方方正正的散落在水中。

“什么,这刀工!”

“莫非这就是传说中失传已久的刀工水月洞天?”

“完全没有反应过来就结束了。”

在刀工方面,显然是凌天胜出。

凌天将豆腐捞起装入碗中然后开始准备配料。

紧接着烧锅,放油。

两个人速度一前一后对于火候的把控十分精准。

不到五分钟后,两份麻婆豆腐做好。

一伙人低头看了过去。

从色泽看去,两个人的麻婆豆腐不相下。

可专业的人自信一瞧就看出了端倪。

凌天的豆腐居然每一块都是完好无缺的,软烂的豆腐在他的锅里面没有一丝一毫得到分裂,而找师傅的则多多少少会裂开一些边角。

“牛!”

剩余的十一位师傅满是赞赏的看着凌天。

这一票自然是给了凌天。

————

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