“没事，哈哈能给李总打下手是我的荣幸呐”

段恒逸笑的爽朗。

严芳看着他却觉得有点儿怵的慌。

“小段啊，不行你就等这个月发了工资走了吧，你留在这，李总也不待见你啊。”

严芳眼神中装满了同情，因为抬头，额头上细小的纹路扭动了出来。

段恒逸深呼吸了一口气，将心里的委屈和不满压到了肚子里，咧开薄唇，淡淡的笑了出来。

“哈害没事，李总说什么时候让我走我就什么时候走呗说不定明天帮着他老人家干活，他突然觉得我还行呢”

他故意这样说，其实心里早就密谋好了。

严芳见小伙子倔强的很，也不劝说了。

“唉行吧，随你吧，我先走了，明天你记得早点来店里，提前做好准备工作。”

段恒逸看着她跨着个红包，屁股左一下右一下的扭到李总朋友那一桌前。

“哎呦，方总，你们先喝着，我这家里还有点儿事，得先下班了，咱们改天再见啊”

一个矮胖矮胖的光头男站起来，晃晃悠悠的一把搂在她的屁股上，还顺手抓了几下，就差把头埋进她的怀里了。

段恒逸看到这里打了个冷颤

真特娘的是个母的就行……

不是他觉得严经理不好看，而是严经理岁数已经不小了，听说自己带着俩孩子。而那个矮胖光头男看起来得比严经理小个七岁。

严芳游刃有余的将醉酒的男人推坐在沙发上。

“哎呦方总，我这都半老徐娘了，您快别跟我闹了，走了走了啊”

趁着那光头还没起来的功夫，她就溜出了餐厅外面去，还招手把值班的大姐叫过去。

他也收拾的差不多了，回仓库换个衣服就准备下班了。

厨房留了个保洁大叔，前厅留了个比芳姐年龄还大上十岁的大娘…不，他都统称这里的女人为姐。

那光头应该不至于这么饥渴，他倒也不是很担心大姐的安慰，换下工作服之后，跟大姐打了招呼便也走了。

今天他得回宿舍了，芳姐配了宿舍大门的钥匙，晚上交给了他一把。

他踏着北金城夜晚毫不吝啬的冷风，一步一个脚印的走在大道上，脑袋里飘着小酒瓶。

是的，他想喝酒了，这样凄美的夜晚，这么多操蛋的事情，跟小啤酒最配了。

他看了眼时间，已经将近十一点了，决定明天再给老段报备不幸的消息，免得他失望的晚上睡不着觉。

扭身钻进北境胡同里，他的记忆力还是非常强的，虽然胡同七拐拐的，但也不影响他闻着酒香，寻到那家营业到凌晨的啤酒屋。

推开沉重的古风木门，正对着的就是酒屋的吧台，熟悉的大叔正独自坐在那里喝着小酒。

“您好”

听见动静，他习惯性的起身礼貌的打着招呼。

段恒逸也礼貌的点头示意。

大叔这才看清来的人，他是有印象的，那天一大帮子人在这里聚会，他一个人在角落里唱着他喜欢的歌曲《光阴的故事。

“就您自己吗？”

大叔试探性的询问着，他从吧台上挪出一把椅子。

段恒逸本想找一个安静的角落独饮，但是大叔热心的给他推出一把椅子，他也就顺势坐了下来。

“嗯，就我自己。”

他眼睛巡视了一圈，发现屋里没有别人就他自己，他有些不自在的感觉。

大叔看出了他的担忧来。

“今天礼拜一，晚上人散的早，不过我们还是该到几点，到几点。”

他笑着递给段恒逸一份酒单。

段恒逸消除了心里的担忧，也会心的笑了笑，接过酒单看了起来。

他略过前面一堆鸡尾酒，还有洋酒，直接翻到啤酒那一页。

“卡斯特，角头鲨9号，罗斯福10号，蓝帽。先来这四瓶吧，要冰的。”

大叔留着胡须的嘴角惊异的上扬了一些。

他大概明白这小伙子是来买醉来了，要了四款度数比较高的啤酒。

“好的稍等。”

大叔从吧台里的复古红色冰箱里依次拿出四瓶酒来摆到段恒逸的面前，然后又拿出一个印着卡通人物模样的啤酒起子，还有不锈钢印花啤酒杯。

这里的东西每一样都很精致很有趣，段恒逸忍不住多观察了几眼。

“这些都是我收藏的，独一无二哦。”

大叔向段恒逸介绍着，好像这些都是价值不菲的宝贝一样。

“很精致，应该很有意义吧？”

他忍不住好奇起来。

“都是啤酒的周边，我是一个啤酒爱好者，喜欢淘换和收藏这些东西。”

段恒逸起开一瓶酒，举起瓶子敬了大叔一个。

“看出来了，您这儿的啤酒种类还真不少，有些我都没喝过。”

段恒逸边翻着啤酒单，边说着，说实在的他喝过的啤酒真的算是周围人里比较多的了，但是他这单子上有很多酒，他看着都很陌生，甚至连听都没听过。

大叔看出来眼前这个小伙子是个内行人来了。

“我做这行已经第三个年头了，其实小众啤酒喝的人还是少。”

他喝了一口深色啤酒，嘴里砸吧着在品着味道。

段恒逸从他脸上看出了无奈。

三年前，也正事自己刚接触精酿啤酒的时间。

如今已经2014年了，小众啤酒还是没有很多的受众群体……大叔选择开这间啤酒屋应该也是付出了很多。

“是啊——这个价格大家更愿意喝花样比较多的洋酒吧，但是总有那么一类人就好这一口，比如我”

他笑着调侃。

大叔也跟着笑了笑。

看出来你喜欢这东西，虽然我没有做出什么大成绩，但是精酿啤酒已经露出了针芒，一定要抓住市场发展的脚步。

他像是说给客人听，也像是激励着自己。

段恒逸再一次伴着酒香穿梭在胡同里，满腔热血都融化在酒液中，明天又是阳光明媚的一天，他的计划终于又向前跨了一大步。

回到宿舍大家都已经酣睡，潦草的洗了洗，他便倒头睡了过去。

凌晨5点。

他起床利索的刷牙洗脸，慢跑着去餐厅。

这已经是他坚持减肥的第三天了，他没有上过称，也不知道自己瘦没瘦，但持之以恒是他现在唯一能做的。

严经理当天晚上已经通知他了，李总想酿一款琥珀拉格。

他准备好进口麦芽，李总要求他按照2:3的比例准备大麦和小麦，呵这样千载难逢的机会他肯定是要根据自己想要的配方来，他把比例调成1:3，还另外准备了5千克深棕色麦芽，主要是用来调整酒水的颜色用的。

李总还交代，准备苦型酒花，但他偏不，他理想中的应该是加香型酒花，然后干投苦型酒花。

一切都尽在他的掌握之中。

在李总来到之前他已经备好了所有的原料，水也烧好了，就等着李总过来“指挥了。”

李总过来的时候已经早上点多了，他不停的加热着糖化锅里的水。

“李总－东西都按您的要求准备好了。”

段恒逸很懂眼色的帮李亚坤拉开门，然后面上恭敬的笑着。

“哎呀辛苦辛苦了”

他还是一脸亲和的样子，然后走到小设备前，麦芽已经磨好了。段恒逸长了心，把大麦芽和小麦芽粉混到了一起。

他又伸手探了探糖化锅，水也烧好了。

他开始指挥姓段的。

“那抓紧吧，先投麦芽。”

段恒逸瞅了眼温度，是出糖的合适温度，然后把麦芽投放进去。

“那个小段啊，你把这个出糖的时间记录下来。”

李亚坤只是知道三个出糖的温度，70度，60度，和45度，但是实际上他不明白原因，但在员工面前还是要表现的专业一些。

段恒逸背对着李亚坤，嘴角抽了抽，心想:假把式！

出糖的温度和规律他早就记到了心里，甚至规律已经掌握的一清二楚，什么时间出什么糖，什么糖可以发酵成酒精，什么糖不可发酵，他心里门清。

李亚坤对着他一通指挥，而段恒逸早都摸清了他狗屁也不懂，就放心的按着自己的计划和流程走。

大概忙活了三四个小时，总算是顺利到了熬煮这一步，机器确实好用，加热很快没几分钟就到温度了，然后紧接着就是过滤，因为是一体机，就按下冷却键，机器的冷却管里就自动循环起冷水来。

总体来说，整场下来一切都还算顺利，没有被发现自己把投放的酵母量给加大，也没发现自己改投了酒花。

李亚坤还在沾沾自喜中，自己啥也没干，就把这事儿给完成了。

“你辛苦了，小伙子，好好干，这几天多观察发酵情况，每天给我汇报情况啊”

他象征性的慰问着这个满头大汗的小伙子，然后就走了。

这会儿餐厅已经陆陆续续来了好几桌客人，他一个人在仓库的隔间里处理这些狼狈，但是这次他乐此不疲。毕竟自己亲手实际操作了一把，接下来就要等待自己辛勤的果实了。

他高兴的擦擦额头上的大汗，把大桶里的糟糠往外挪了挪，然后整理了下自己的衣衫。

掏出手机打开前置摄像头，跟身后的不锈钢设备合了一张影。

照片里他笑的灿烂，不锈钢发酵罐身上反着高光。

很少发朋友圈的他，难得发了一张照片，文字编辑着:

别人笑我太疯癫，我笑别人看不穿。

屏蔽了餐厅所有的人，然后点击了发布。

第一个给他点赞的人就是田恬。

后面又评论了一句:“怎么没去健身房，偷懒啦”后面还加了个微笑的表情。

段恒逸隔着屏幕脸都红了，不自觉的摸了摸自己的鼻梁骨，然后自言自语了一句。

“男人的快乐就是这么简单”

是啊，他的快乐很简单，干自己想干的事，期待所有没有奢求的小惊喜。