林建业把烤鸭端到后院,林晓溪为了能尽快吃上,便也在林建业后面亦步亦趋的跟着。
弄得林建业看她那样都有些哭笑不得。
秦婉容也帮着前后的忙活,等把东西都放到后屋的饭桌上后,林建业站起身。
扭了扭脖子,忙了一天,林建业的脖子都有些僵了。
看到林建业这样,林晓溪连忙狗腿的上前。
“爸,我给你捏捏肩膀吧?”
林晓溪说着,已经让林建业坐下,自己扑腾一下上了炕,来到林建业身后帮着揉了几下肩膀。
林建业愉快的闭眼享受,“嗯,不错,晓溪啊,再大点劲儿。”
“好嘞。”
林晓溪听话的加大了力度。
不过她人小,力气使得再大,在林建业看来也和挠痒痒一样,不过闺女好不容易这样帮着捏一次肩膀,林建业一定要感受感受。
旁边的秦婉容看着他们父女俩,还真像模像样的,忍不住嘴角直抽抽。
她实在是忍不住了。
“行了,快点吃吧,一会儿烤鸭都凉了!”
秦婉容说着,已经坐到了桌子边。
而旁边正在父慈子孝的两人也停了下来。
林晓溪看了一眼桌上的烤鸭,吸了吸口水:“爸,咱吃饭吧。”
林建业感受到了林晓溪的迫不及待,点了点头:“开吃!”
于是一家人开始愉快的吃起了烤鸭。
把烤鸭片成薄片的方法有两种。
第一种是趁热先片下鸭皮吃,鸭皮酥脆鲜香,然后再片鸭肉吃。
第二种是每一片都连皮带肉,这样片出的鸭肉薄而不碎,香而不腻。
林建业用的方法就是第二种。
所以现在林晓溪看到的就是,盘子里的每一块鸭肉都很均匀,皮酥肉嫩,让人光是看着就已经口水直流了。
林晓溪拿过一片林建业烙的春饼,用筷子沾了一点甜面酱,在春饼上面抹匀,然后夹一片鸭肉,葱丝,以及细细的黄瓜条,卷成一个卷。
啊呜一口,塞进嘴里。
林晓溪嘴里咀嚼了两下,一股夹杂着肉香,酱香,黄瓜的清香,以及葱的香味瞬间涌出。
使劲咀嚼,所有的香味又瞬间融合,变成了一股更加浓烈的香。
这也太好吃了吧!
快速的把嘴里的咽下去,林晓溪又卷起一个塞进嘴里,腮帮子塞的鼓鼓囊囊的,嚼起来有些费劲,不过这也完全抵挡不了林晓溪吃烤鸭的热情。
林晓溪就这样坐在炕上一直吃吃吃,觉得有些噎了,就再喝一口果汁。
就这样一口肉,一口果汁下去,林晓溪觉得整个人都快活的不得了。
林晓溪吃饭的动作飞快,秦婉容和林建业也不遑多让。
吃了一会儿,发现一只鸭子还不太够吃,林建业就又去前面从厨师里抢下了半只鸭子片好过来。
而且为了快点能回去继续吃,林建业的这一番动作都是速战速决的。
弄得那厨师看着林建业一愣一愣的。
林建业做完烤鸭的时候还没到饭点,店里没有几个人。
可不大一会儿客人就上来了,一进屋就能问到那种属于烤鸭的香味,很多人都会问一问,店里是又有新菜了吗?
不得不说,林建业开的这个店,虽然开的时间不长,但菜品更新的速度还是很快的。
隔一段时间就会有点新样子出来。
所以知根知底的客人,也就掌握了林记的这一套路。
这一次也不例外,进店的客人闻到香味都会上前询问。
服务员就会耐心解答,这是老板新研究的烤鸭,不过量很少。
那客人一听,什么?烤鸭?还量少?
那更得赶紧来一份了。
他们经过这段时间的摸索,已经掌握了诀窍了,那就是林记如果有新出的菜品,肯定都会成为爆款。
所以趁着这个菜品刚出,还没多少人知道,他们得赶紧尝一尝。
不然下回来,可就不一定能不能抢上了。
而且没听那服务员说吗?这烤鸭可没多少。
那就更得点一份儿了。
于是这些客人你点一份,他点一份,每一份都是半只鸭子。
林建业从厨师里抢过来的这半只鸭子,是剩下的最后一份。
就这还是因为客人没有那么多的缘故,不然这一份也早就没了。
林建业听到了厨师的吐槽,不过他没有在意。
本来今天就是试水的,烤鸭的份数少点也没什么。
而且他以后也不准备每天做很多份烤鸭,那样太累了,他准备每天限量供应。
所以今天就算是让客人提前体验一下限量供应的感觉吧。
被体验的众顾客咬着牙:我谢谢你呗!
不管客人怎样吐槽,林建业依然我行我素。
林建业不知道的是,他推出的这一烤鸭,因为其独特的味道,而征服了一个又一个的客人。
而且又因为烤鸭是销量的,这种想吃还吃不到,只能闻味的体验,让客人们对于烤鸭的热情变得更高了。
而且凭着烤鸭,还带动的店内每天的流水更多了。
对于这一点,也是林建业始料未及的。
他没想到,还可以通过这种方法来增加销售额。
如果林晓溪知道这件事,一定会告诉林建业,你这就叫饥饿营销。
而且是营销的很成功的那种。
不过现在一家口是不知道那些事情的。
现在的林建业和秦婉容她们就是闷头猛吃,一段时间后,终于吃饱喝足了,林晓溪第一个打着饱隔停了下来。
看着还在吃的林建业和秦婉容,林晓溪感觉又想吃了,可揉了揉自己的肚子,太撑了,吃不下了,再吃感觉肚子都要炸掉了。
林晓溪回味了一下,忍不住感叹道:“老爸,你这艺,真的太棒了,烤鸭做的真好吃!”
林晓溪说着,还忍不住向林建业竖了竖大拇指。
林建业摆摆,“嗨,别说那些没用的,你不就是想继续吃嘛,我已经决定把烤鸭也作为店里的常备项目了,以后你想吃就能吃。”
“真哒?老爸你太棒了!”
林晓溪忍不住欢呼出声,接着躺在炕上,还眯着眼睛吧唧吧唧嘴,这样的日子可真不错啊。
这一番动作把林建业和秦婉容逗得直乐。