采着,采着,就听前方传来窸窸窣窣的声音。
苏沁悄悄探出头,一看,乐了,不禁喜出望外。
一只肥大的野兔子,正竖起耳朵警地四周查看着。
苏沁眼睛一眨也不眨,盯着野兔在草窝出来觅食。
当下,就对着赵深做了一个禁声的动作。
赵深也看见了那只兔子,当下就轻轻的过去。
也不知道那兔子是怎么了,竟呆呆在原地吃草。
好大一只肥硕的野兔子啊,最起码有四斤重。要是能捉了这只兔子,拿回家吃,这都能吃天以上的。
苏沁忍住内心的激动,屏息凝视,心脏咚咚跳动。
她慢慢走向那兔子。往日里都是赵深在捉兔子,她也想试一试捉兔子的感觉。
近了,更近了。那只肥硕的野兔子一点都不知道,它正朝危险一步步地靠近。
苏沁的心随着野兔子的一步步逼近,越来越激动,越来越兴奋。
扑的一声,野兔子扑腾了两下腿,一只腿被树藤子缠住了,想跑,但跑不了。
趁着这个会,苏沁过去,死死的拽着那兔子。
兔子扑腾的厉害,苏沁用力将兔子给拖了过来,又拿树藤子缠住,这才放心。
虽然兔子已经被绑着腿了,但是苏沁还是不放心,这到的肥肉要是再跑了,她今天有的郁闷了。
想着又把兔子放在背篓里,这一放,兔子在里面扑腾的更厉害了。
苏沁兴奋地咧开嘴,这就捉了一个兔子,想想都激动。
苏沁拿起篓子,颠了颠,这只野兔子最起码有四五斤啊!
苏沁弯下腰,将篓子背了起来。
“我捉的。”
苏沁说着,开心的背着那背篓。
“嗯,你捉的。”
赵深笑笑,认真的夸她:“你还是一个好猎。”
苏沁笑笑,说实话,她捉这只兔子有太多运气的成分。
若这只兔子没有被树藤子缠住,估计她也捉不到。
快要走的时候,苏沁眼尖的发现这还有几个松茸。
又乐了。
上次的松茸可卖了不少银钱,这会这些个松茸,拿回去自己吃也好。
赵深在采着药材,这会儿已经采了满满一大筐。
两个人高兴的回去了。
这一回去,就看见两个小丫头这门外眼巴巴的望着。
“娘。”
小桃看见苏沁,忙过来拉住她。
苏锦站在那儿,看着小桃过去,只想着一会该有好吃的了。
小桃告诉她,她娘去山上是去寻宝的。
这会儿回来,是带着宝贝回来的。
小桃过来腻歪了好一会,就听苏沁说捉了个兔子。
这会儿把背篓打开,让她看那兔子。
这才发现这兔子的肚子大的吓人,那会儿在树林里没看清,只看见这兔子大。
兔子是吃不成了,索性就养着。
这活小桃乐意做,那兔子一放进笼子里,就见小桃过去喂草。
苏锦也蹲着看那兔子,她也想喂,但又害怕那兔子咬她。
“兔子咬人吗?”
苏锦问着,里就拿着一根草要来喂。
“你放心,这兔子不咬人的。”
小桃看苏锦也想喂,就又在苏锦的放了点东西。
这会儿,苏锦看着多出来的青草,忙喂兔子。
这草伸进笼子里,几个兔子就过来了。
吃草的时候,苏锦很是拘谨,生怕兔子会咬着她。
苏沁想着今午做的菜都吃干净了,这会儿想着晚上要多做一些。
苏沁去查看灶房里的材料,有干的野鸡肉、野猪肉、和干鱼,其余也就是白菜、土豆、萝卜、蒜苗,南瓜,豆腐等物。
上次闲余做的那些腌菜,也都能吃了。
苏沁稍一思索便在心里有了数,找了条围裙系上,挽起衣袖,细细洗干净了,就开始忙活。
苏沁先取了干蘑菇、干野鸡泡在水,然后灶房里挑了棵个头较小的白菜折着。
她把几片老叶子掰下去,只取里面的嫩叶。
又拿出腌的酸豆角,洗洗剁成沫。
拿出今早上买的猪肉,切成一个大大的长条,她先切这般大,是为了一会煮的方便。
这会儿,起初烧的水已经开了,她忙把那猪肉条放进锅里烫熟。
滚水烫熟,苏沁把那猪肉条取出后,在猪皮上面用牙签戳洞,抹上些许酱油,这一抹,眼色就上来了。
又烧了些油热油锅,将五花肉炸成金褐色,只看着猪皮呈现起泡状态后取出。
放凉后,切成厚薄片块。
苏沁切的很是小心,生怕这肉被她切歪了。切的时候尽量不要让五花肉散开,维持一个好看的形状。
没有梅干菜,她就用刚切的酸豆角代替。
把刚炸猪肉的油捞出来,只留一丁点底油。
这会儿,又加入一点猪油,把那酸豆角放入锅炒干水气,炒好后,忙铲出来。
苏沁想着今个也买了几个好看的碗,她又拿出新碗,把那切好的猪肉放进碗。
猪皮部位朝下,铺的时候不要将五花肉片展开,而是将整块已切好五花肉同时放入。
又在上面均匀撒上盐,使肉片有咸味。
最后铺上酸豆角,放入蒸锅蒸两个时辰。
这时,赵深过来了。
苏沁正取葱姜剁碎放入肉糜之,稍稍加盐,再打个鸡蛋进去,用筷子朝一个方向搅打上劲儿,放在一旁备用。
她这边做好肉馅儿,就开始准备和面。
“今个吃饺子可好?”
苏沁看他,忙问。
她原本也没想做饺子的,可想着许久都没吃上过饺子了,这一时间也动了瘾。
“好,都好。”
苏沁笑着说好,一会儿又看见赵深过来,忙把刀递给他。
“这刀都钝了!”
苏沁抱怨着,刚切肉的时候她都觉得有些钝。
“咱们可有磨刀石?”
苏沁想着自己在院没有看见过磨刀石,想着该是没地方磨刀的。
“有,在杂处放的。”
赵深跑出去,过了一会,又过来,拿出一个长的磨刀石。
又把那刀细细的打磨了好几遍。
苏沁看他磨刀,看的出神。
赵深磨刀的时候格外认真,墨完刀后,还不忘再细细的打磨几遍。
等磨刀的声音没了,苏沁才回神。
看着那刀被磨的锋利,想着切菜的时候定是极快的。