返回037 长寿面(1 / 1)何甸甸首页

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“刘知县哪儿的话啊,我是觉着您平日里政务繁忙,我这区区一个寿辰哪敢烦扰您呢?快请上座吧。”周老爷起身客气地说道。

“咳,言重了言重了。”刘知县摆了摆手,入了席。

“周老爷,您这排面可够大啊,不愧是周府!”刘知县环顾了一下四周,感叹道。

“咳咳,都是孩子准备的,我这刚刚死里逃生的,说要好好庆祝一番。”周老爷笑着说道。

“周老爷往后可要多注意身体啊。”刘知县装作关心的样子。

看到刘知县来,其实周老爷心里膈应得很,本不想给他好脸色看,但奈何今天自己是寿星,况且府上还来了这么多客人,只好作罢。

周承业本来就对刘知县心里有气,瞧见他不请自来还表现出一副通情达理的样子心里更是火大得很,但是今天是爹的六十大寿,他也不想触霉头。

而此时的顾婉晴正在厨房忙碌着,她在给周老爷准备长寿面,这可是这场寿宴的重头戏。

周承业本来打算让请上府的颐福苑来做这长寿面,可是顾婉晴自告奋勇说自己可以给周老爷做一碗不一样的长寿面,周承业便将这任务交给了她来负责。

顾婉晴将西红柿、紫甘蓝和菠菜分别捣碎榨成汁,再分别用三种颜色的汁水揉成三块面团,然后将每块面团都擀成一条长长的面条。

接着又将三根不同颜色的面条连接起来,变成一根更长的面条。

她把面条放入盐开水中煮,煮得恰到好处的时候捞起来放入冷水中静置。

起锅烧油,煎一个荷包蛋和几个虾仁,然后葱姜蒜爆香,放入准备好的香菇丁、洋葱丁、牛肉丁炒熟作备料。

她将冷水里的面条小心翼翼地捞出来放在大碗里,放入炒熟的备料,然后浇上熬好的骨头汤,放几片烫熟的青菜叶。

最后将煎好的虾仁摆在碗边,在面上铺上鸡蛋,还摆了一个胡萝卜片刻好的红色的“寿”字,这样,一大碗香喷喷的长寿面就做好了。

顾婉晴站在灶台边美滋滋地看着自己做好的长寿面,心里有点小骄傲,这长寿面虽然做法简单,可是真做起来还是要费点工夫的。

不过这也让她想起了自己在前世的时候,每当过生日,妈妈就会煮一碗生日面给她,她这做面条的手艺还是跟妈妈学来的,可惜现在再也吃不到了。

“婉晴,做好了吗?”周承业赶到厨房来查看情况。

“承业哥哥,做好了,请老爷趁热吃吧。”顾婉晴回过神来。

“真香啊。”周承业闻着味道夸赞道,然后端起面条出了厨房。

“长寿面来喽!”周承业喊了一声,众人都望向周老爷这一桌。

周老爷瞧着自己面前这一大碗面条,冒着腾腾热气,散发着诱人的香味,忍不住伸起筷子挑起了面,然后惊奇地发现碗里的面条竟然是彩色的。

“哟,这面条还带着颜色呐!”周夫人瞪大了眼睛,最先发出了惊叹。

众人听见后也纷纷站起来仔细瞧去。

“可不是嘛,这面条有红色,紫色,还有绿色的!”

“这是什么面条啊,可从来没见过。”

“就是啊,可真是稀奇啊!”

......

众人议论纷纷,周承业也感觉惊奇,扭头看向顾婉晴,顾婉晴微微笑着。

周老爷将面条放进嘴里品尝着,这面条不仅带着汤头的鲜香,仔细咀嚼后还有面条本身的香甜味道留在口齿之间,甚是美味。

“好吃,好吃。”周老爷赞不绝口。

“这颐福苑的手艺就是不一般啊!”周老爷一口接着一口吃着面条。

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