返回053 荠菜饺子(1 / 1)何甸甸首页

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火把果已经采了小半篓了,顾婉晴和周夫人便又向前走走看看还有没有别的野果野菜。

突然出现的一小片空地引起了顾婉晴的注意,那地上长着一簇一簇的灰绿色植物,她蹲下身去仔细查看。

“婉晴,这是什么?”

“夫人,这是荠菜。”顾婉晴看过之后确定了这野菜的品种。

“荠菜?可以吃吗?”

“可以吃的,用来作馅包饺子最好不过了。”

“包饺子?”周夫人眼睛一亮。

“云儿明日一早就要回京城了,是该吃顿饺子替他践行。”

“那我们就多挖点这荠菜吧,仓库里有半袋面粉,今天晚上可以包饺子吃。”

顾婉晴和周夫人低头忙碌起来,周夫人虽然从来没吃过这荠菜,也不知道合不合胃口,但如今能在山上寻着这野菜她已经是谢天谢地了。

天色渐晚,周夫人和顾婉晴已经挖了满满一篓子的荠菜,而那边的林洲云也已经把柴劈好,打成了几捆。

周承业也从山林深处走了回来,手里提着一只野兔和两只野鸡。

“今晚可以吃肉了。”周承业把手里的猎物举起来给大家看,满脸喜悦。

这进山打猎本来是他这个富家少爷用来消磨时间的兴趣爱好,没想到如今却变成了支撑整个家生活的重要来源。

“夫人和我也挖了好多野菜,今晚也可以吃饺子了。”顾婉晴把篓子里的荠菜给周承业看。

“太好了,今日连喝了两顿粥,实在是不想再喝了哈哈哈。”周承业打趣道。

众人便向山下走去。

回到家以后,周承业和林洲云把一只野鸡和一只野兔剥皮洗净,交给顾婉晴炖汤。

因着昨日收拾得比较晚,只简单地搭了两张小床,又小又不结实,于是二人决定用仓库中剩的几块木板好好地做两张结实的床。

周承业和林洲云在院子里做床,周夫人和顾婉晴在屋子里包饺子。

周承平本来兴致勃勃地想要和哥哥、小舅舅一起在院子里玩,但是周承业觉得他们敲敲打打太危险了,便把周承平哄到了屋子里。

周夫人已经很多年没进过厨房了,不会包饺子,也不知道怎么做饺子馅,顾婉晴便把活面的活儿交给了她。

顾婉晴把挖来的荠菜摘干净,去根焯水,切碎放入盆中,然后加油,加盐以及在路边采到的野香葱,搅拌均匀。

饺子馅儿调好了,面团也活好了,顾婉晴把面团擀成几条,每条又分成一个个小面团,然后教周夫人擀成饺子皮。

周夫人负责擀饺子皮,顾婉晴就负责包饺子。

她拿起一张饺子皮放在手中,然后用筷子挑了不多不少的一坨荠菜馅放在饺子皮中间,接着把饺子皮对折,几根手指一并一拢,一个漂亮的饺子就捏好了。

周夫人在一旁惊奇地看着。

“婉晴丫头,你年纪这么小,没想到包饺子的手艺会这么好。”

“是,我娘教我的。”顾婉晴回答道。

没错,是她前世的娘教她的,每年过春节的时候,顾婉晴都会和家人一起包饺子。

“我也要包饺子~”周承平从桌子底下伸出一只小手,拿走了一张饺子皮。

“平儿,这是要吃的东西,不能拿去玩。”周夫人严肃地制止道。

“可是我也想包饺子~”

“不行,放回来。”

周夫人何时对周承平这么严厉过,只不过现在不是住在大宅子里的时候了,如今家人吃饭都要成问题了,怎么还能任他拿着粮食去玩闹?

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