返回第一百一十一章 君子如玉(1 / 1)锅包肉要放糖首页

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说完之后,刘承泽重新挨着水原瞳,蹲在了烤箱前。

水原瞳先是下意识的躲远了一些,可犹豫了一下,又慢慢地重新靠了上来。

家用型的烤箱非常的小巧,烤箱门上的那块玻璃更不可能大到哪里去,一个人若想观察自然是毫无问题,但如果是两个人共同的话,相对来说,就显得十分的拥挤了。

两人相距是如此之近,近到水原瞳甚至能够感受到那股并非烤箱传来的,如属于人体体温的那份热量。

淡淡的檀木的香气,夹杂在充满了咖啡香味的空气之中,橘黄色的灯光,炙烤着水原瞳的脸颊,让她感到微微有些发热。

烤箱内,噼啪的爆豆声频率逐渐降低,直至停止。

“这就算是一爆结束了。”

耳边,刘承泽富有磁性的声音温声响起,明明不是冲着自己说的,可少女却在耳边分明感受到了一股温热的气流。

此时的水原瞳完全听不进去刘承泽在讲什么了,她现在唯一想做的事情,就是在不被刘承泽发现的情况下,挪动自己的眼球,去观察这位离自己不超过一公尺的少年。

“你看,到了这里的时候,由于一爆导致咖啡豆内温度下降,所以应该再调高二十个温度。

当然了,这个东西并不是绝对的,具体到底是多少还得你根据咖啡豆色泽和形态的变化自己掌控,具体的判断方法......”

刘承泽看着烤箱内咖啡豆,一边观察着给水原瞳讲解,一边伸出手开始调节旋钮。

少女的眼神从刘承泽的手,慢慢转到了他的脸上。

光洁白皙的脸庞,透着棱角分明的冷俊;乌黑深邃的眼眸,泛着迷人的色泽......

突然,一股清明的感觉流入脑海,水原瞳精神一震。

“这个时候应该干什么?”

水原瞳身体一颤,看向刘承泽,却发现他依旧是在盯着烤箱,压根没有看向自己。

“这个时候应该......我看看......”

连忙抛去那些不该有的繁杂念头,水原瞳手忙脚乱地查阅起刚刚记录的笔记。

唉。

刘承泽心中默默叹了一口气。

这一天天都在想些什么啊。

刚才他就注意到水原瞳在走神了,要不是自己使用了徽章技能,估计她现在还在神游物外。

水洗耶加雪啡需要采用的是中浅度烘焙,一爆结束后稍微回一下温度,锁住味道就可以出炉,并不需要等待二爆将油脂烤出。

毕竟负责产出果香味的各类有机物就藏在这些油脂之中,要是全都烤出来的话,就彻底破坏了耶加雪啡的风味了。

烤箱打开,炉内的香气一下子如同决堤的湖水般倾泻而出,教室内的咖啡香气更加的浓郁了。

夹起一颗咖啡豆,刘承泽将其送到水原瞳的鼻翼下。

“闻闻。”

轻轻扇动鼻翼,一股足够浓郁的咖啡香气,伴随着一点点茉莉花香和果香涌入少女的鼻腔。

“很好闻。”

水原瞳不是专业的品鉴师,并不能专业且详细地叙述出咖啡的特点,到了最后,只得用一句“很好闻”作为总结。

刘承泽也毫不在意这个一点都不专业的回答,冲着水原瞳爽朗一笑,回道:

“没错,很好闻。”

水原瞳看的一愣。

脸上,因为炉温炙烤而出现的脸红还没有消退,水原瞳的举动突然变得有些慌乱。

“那个...接下来...应该...”

双眼不敢直视面前这个如玉般温润的少年,水原瞳双眼挪开,略有些结巴地没话找话。

“接下来应该做什么?”

“磨粉。”

咖啡略微放凉,倒入磨豆机中。

轻轻摇动手柄,旋转一定不能太快,需要让咖啡豆充分受力,磨出来的粉末,或者是颗粒大小粗细才足够的均匀。

这是一个技术活,但同时也是一个考验耐心的活计。

刘承泽已经将自己的而打算和水原瞳说过了,水原瞳也明白,这些东西并不是需要自己去学的,因此,在此刻,自己只要静静地欣赏这如画般的人即可。

刘承泽双手慢慢、一点一点地转动着手柄,眼睑低垂,一丝不苟地磨着粉末,恬静而安宁,在这嘈杂的教室环境里,更显得与众不同。

这一副虔诚的样子,让水原瞳莫名想起了时代剧里,那些坐在茶道室里制作抹茶的主角们。

记得古代的时候,有一个从西方大国传来的词,用来形容一个人的气质好,不卑不亢,温润中透露着坚韧,叫做——君子如玉。

水原瞳觉得这个词特别适合处于这个状态的刘承泽——哪怕他的身上穿的是校服而不是吴服,手中拿的是西式的磨豆机而不是茶筅。

“水原同学,麻烦将滤纸按我刚才说的方式折叠好,放进漏斗中。”

“啊。哦,好的。”

沉浸于其中的水原瞳,再被刘承泽提醒一番后,迅速的回过神来,按照流程则刚才教给自己的方法铺好滤纸。

刘承泽抽出盛满粉末的木质抽匣,观察了一下里面的粉末,取出一些倒在指尖,轻轻捏搓两下,随后放到鼻尖下闻了闻,这才满意地点点头,拿过水原瞳准备好的器具。

“仔细看清楚了哦。”

他说着将一个茶杯放在支好的漏斗下面,然后用茶匙取出了木匣中的少许粉末,倒在了滤纸上面。

“一次二十克就可以,如果量不准的话,”

说着伸手一指旁边的天平

“用那个量就行。”

然后抬起头,半开玩笑地问道:“天平的用法就不用我教了吧。”

水原瞳笑着摇摇头。

那边,之前就已经烧好的水一直在被加热,以便保持在合适的温度,看了眼插入式的温度计,刘承泽再一次点头说道:

“水洗耶加雪啡用这个温度就行,九十二度水温。”

取下水壶,站在漏斗前。刘承泽看了一眼水原瞳。

“下水的速度要快,但不能冲破滤纸,流量要均匀,从外到里一圈一圈的浇进去。”

说着开始倾斜手臂。

滚烫的水流冒着热气从壶口流出,在刘承泽手臂熟练且均匀地控制下,平稳、柔顺地一圈一圈冲刷着咖啡粉。随后,焦褐色的液体从漏斗下端流出。

咖啡的香气,在此刻被彻底地激发出来,无论是纯正的咖啡本味,还是耶加雪啡自带的风味,都在这一刻被发挥到最大。

滴几滴打发好的奶泡,提花棒勾勒一番,一个简约而不失优雅的麦草图案便显现于其上。

至此,一杯咖啡彻底完成。

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