“啥东西啊,这么劲爆?
是烧酒吗?”李二不由得好奇。
唐朝的烧酒和后世烧酒不同,其实是加热的发酵酒,度数并不高。
李材奸笑着说:
“什么烧酒,比烧酒还刺激!
还能教你数星星哦!”
“数星星?”
李二更糊涂了。
“来啦来啦,跟我来,我秀给你看!”
李材蹦下椅子,拉着李二走出书房。
老房和老于叫蓉儿紧随其后。
下楼来到后院,院子里新盖了一间小木屋。
其貌不扬,平平无奇。
两人站在木屋门前,李二问:
“这里面是什么?”
“就是我说的劲爆玩意儿!”
李材神秘兮兮地笑着,推门而入。
一股粮食发酵的醇香铺面而来。
木屋里阴暗干燥,正中有一只巨大的铁桶,面盖着大盖子。
盖子的形状很奇特,顶铸有一根细铁管,连到旁边的一个瓦罐里。
铁桶下面烧着几根柴,但火苗非常小,估计连水都烧不开。
李二糊涂了:
“这玩意儿是啥?有什么劲爆的?”
李材颇自豪地说:
“这是蒸馏器。
为了铸造这口带导管的大蒸馏罩,可费了我不少钱呢!”
李二四处嗅嗅,又凑到铁桶旁闻味儿,不由得皱起眉头问:
“这桶里烧的是酒糟?”
“是用高粱初步发酵得到的酒。”
李材回答,一边把手靠在铁桶边,一边嘀咕:
“嗯,这温度正合适。”
李二更糊涂了:
“拿小火给酒慢慢加热,这不还是烧酒吗?
有什么好刺激劲爆的?”
李材解释道:
“酒中,让人飘飘欲仙的主要成分就是酒精。
但用粮食发酵得到的酒,杂质太多,酒精含量少。
需要用蒸馏器进一步蒸馏提纯,得到浓度更高的酒精。”
“酒精?蒸馏?”
李二听得半懂不懂,问道:
“这和烧酒一样的工序,只是盖子多了这根奇怪的管子而已。
怎么就能把你说的那个......‘酒精’给提纯了?”
面对好奇把拔,李材指着大铁桶,罕见地耐心解释:
“因为水的沸点是一百度,而酒精的沸点是七十八度左右。
所以,只要把这锅发酵酒浆加热到七十八度和一百度之间,就能让酒精挥发出来,而水等杂质就留在铁桶底部。”
接着,他指着导管说:
“而挥发的酒精蒸汽,就会在这个铁盖顶部汇集,进入导管。
在导管一路冷凝,重新变回酒精液体,收集到这个瓦罐里。”
“哦?”
李二俯下身子,好奇地凑近瓦罐仔细观察。
瓦罐的开口用木板黄泥封死,封口通着那根导管,看不出个所以然。
仔细听,能听见滴答滴答的滴水声。
“听见没?这就是蒸馏出来的酒精。”李材得意地说。
李二疑惑地看着儿子。
饮酒千年,怎么从未听说过有“酒精”这一类物质吗?
连孙思邈也不知道有这玩意儿啊。
既然制取方法如此简单,为何一直都没有人发现?
这种神奇的物质,真的存在吗?
退一万步说,即使真的有“酒精”这种东西。
瓦罐里滴着的玩意儿,就是了吗?
不会只是脏兮兮的露水吧?
李二正在疑虑的时候,偶然瞥见了堵在门口的老房、老于和蓉儿。
三人都只敢远远驻足观看,似乎对小木屋、以及这套装置心怀戒备。
而对李材,更是充满了惧怕!
连看他一眼都不敢!
生怕被他点到名,好像课不认真听讲的学生似的。
小木屋的大门口,已经是他们能达到的最远距离了!
眼见此景,李二心中咯噔一下:
坏了,熊儿子又犯疯病了!
这所谓“酒精”,估计和“长安房价”一样,只是他纯粹的臆想!
这瓦罐里跟本不是什么“更劲爆刺激”的东西!
而是让铁骨铮铮尉迟恭、傲骨嶙嶙房玄龄,都甚为骇怕之物!
估计连露水都算不!
说不定是老鼠尿!
好你个胆小如鼠尉迟恭、见利忘义房玄龄!
主公遭难,你们不但不主动顶雷!
怎么反而把主公顶在前面,管自己躲难了?!
知人知面不知心,本王今天总算看透你们了!
罚你们一季度俸禄!哼!
啵!咕嘟咕嘟~
就在李二心里直打鼓骂娘的时候。
李材把瓦罐盖子打开了,从里面倒出了一碗不明液体!