“哥，我们先去这最大的酒楼试试，每日人多，喜欢吃啥的人都有。加上大饭馆也经常需要上新菜，才能跟上时代发展，留住更多人。”

杜怜云跟着杜俊生走到一处酒楼，门前两根朱褐色木桩，正中摆着四个烫金大字“鼎鸿酒楼”。

根据酒楼的装潢用材和占地规模，杜怜云知道这酒楼档次绝对比得上现代的三星级酒店。

这是她第一次跟除了家人以外的人打交道。她深呼一口气，不知道他们的态度会如何，会不会因为她穿着粗布衫而拒绝跟她交谈，亦是看她稚嫩的样子对她说的话不屑一顾。

多想无益，这一切就让她用行动验证吧！

杜怜云拂了拂衣服，整理下仪容，鼓起勇气跟杜俊生踏进镇上最大的酒馆。

一进门就看到身戴黑色袱头，衣着长颈棉袍，留着下巴一撮胡子的中年男子站在柜台后百无聊赖打着算盘，旁边站着一位肩搭一条白布，穿着短衫的年纪尚轻的男子正看着地板发呆。

此时没到饭点，十余张桌子还是空着。

听到他们进门的动静，店小二就像受到某种神秘的召唤抬起头，看到他们双眼都放亮了。

店小二利索的用白布擦了擦离他们最近的一张桌子，招呼他们坐下，嘴里念叨一天说八百遍的台词：“哟，二位，是堂食还是给你做好送去？”

杜怜云打算先在店里吃点东西，赢取他们的信任后再谈生意的事，她看了下墙上挂着菜单的价格，被吓到回头，轻声说到：“两碗白水面。”

“哟，客官，您这是说笑了，咱们鼎鸿酒楼最差也是阳春面，哪有白水面这种菜。”店小二见识到的阔绰的客人挺多，刚看到他们的打扮也知道点不起什么好菜，但没想到还点了菜单都不屑写的普通白水面。

杜怜云听到店小二的调侃，尴尬地把视线又转移到菜单上。

这时掌柜从后厨走了出来，嘴里念叨着：“又没有研究出新菜，这些吃白饭的，就给我糟蹋粮食。”

听到掌柜的抱怨，杜怜云发现商机来了，还是决定省去点菜直截了当谈买卖。

“那就上两杯白水，把你们掌柜找来，我们有事跟他谈。”

店小二没想到面前这小姑娘看着年纪不大，说起话来带着一股与年龄不符的威严，难道是什么隐瞒身份的贵人？

担心耽误掌柜正事，店小二麻利的告知老板，并给他们上了两杯淡茶水。

掌柜听着店小二的话，看着那边坐着两位身着短衫的客人，眉头微皱，面色有些凝重走了过去。

一到杜怜云他们跟前，掌柜立马换上迎客的笑容，“我是鼎鸿酒馆的掌柜，听说两位找我有事？”

“掌柜，听说您这边最近在研究新菜品，我想给你推荐一种新食材，顺便再教你一道菜谱。保证绝对的新颖，整个镇无人见过，无人吃过。”杜怜云自信又不失大方的谈吐，让掌柜有些动摇，看来这两人有点来头。

他思索片刻，开口道：“行，那你们随我到后厨，也让我们大厨验验货。”

三人来到后厨，几位大厨围着灶台，不停试菜，讨论总结经验。

“我这有个客人说是有新鲜玩意，你们停下，过来瞧瞧。”掌柜把厨房的人都喊了过来。

杜怜云让大哥把一个布袋给她，随后她对掌柜说：“掌柜，你能让人给我准备一碗温水，两枚鸡蛋吗？”

“小事，六子，帮这客人准备她要的东西。”掌柜转头对一名男子吩咐下去。

很快水端过来，杜怜云解开麻绳，从里面抓了一小把木耳，放入水中，就像是河里投进几粒石头那么没有存在感。

不一会，木耳逐渐泡发，体积撑满整个碗。

“这……这啥玩意，看着小，怎么就这么大了！”掌柜自认也是在外头见过世面的人，竟被这些黑不溜秋的东西震惊到。

其它厨房的人也是议论纷纷，他们也从没见过这种东西。

看到掌柜和其他人惊讶的反应，杜怜云觉得胜算又多了一分，要的就是他们没见过的新鲜玩意，这才能卖个好价钱。

杜怜云不急着解释，她开始搅打蛋液，先热锅热油炒蛋，等蛋炒好，这木耳也泡好了。

她这次打算做得比在家更精致些，把蛋先盛出来，让杜俊生帮她洗锅，再切点葱丝。

杜怜云重新热油，爆香葱丝，快速把碗里的水滤干将木耳放进去，翻炒一瞬，适量的食盐，再淋上几滴香油盛出装盘。

杜怜云将筷子首先递给掌柜，“掌柜，您尝尝。”

掌柜犹豫夹起一块木耳，闻了闻确定没什么异味，再看了看周边人的神情。

“六子，你过来尝，我这嘴里干得很，怕是尝不出味。”关键时刻，掌柜把试菜环节又推给后厨最小的学徒。

以往他都是试菜的那个，有时候做出来的菜称作“试毒”都不为过，没想到这次还是不例外。

六子他低头咕哝几句，慢慢吞吞的走过来。

“快点！别整事！小心老子开了你！”掌柜不耐烦扯了他一把。

六子用老板刚用的筷子夹起一块木耳，抱着赴死的心态将它丢进嘴里，胡乱嚼一通，迅速咽下。

“嗯？”六子的脑子感觉“嗡”一下，这口感好像还不错。

他又夹起一块，这次还带着一块碎蛋一同放进嘴里细细品味起来。

“这玩意好吃！好吃极了！黑黑的脆脆的！”

这是六子试菜这么多回，唯一一次说了这么多，以往大厨做的新菜他除了说好吃、特别好吃、绝顶好吃，没有其它可说的。

但这道菜不一样，炒鸡蛋这种家常菜他吃的不少，能够准确形容他的口感，而黑黑的那个食材给他的最大感觉就是脆。

掌柜听到六子对菜的夸奖，还是半信不疑，他用眼神意会一位大厨去尝菜。

大厨先是嫌弃看了眼这道菜，卖相一般，闻着还行，他先是夹了一小块木耳，吃完后双目瞪圆，又夹了一块大木耳加鸡蛋。

“绝了！这黑色的食材爽脆可口，加上鸡蛋的蓬松，一柔一刚，这搭配说不出来的和谐。”大厨将感受如实表达，听起来比六子的更有深度些。

掌柜这时才敢上前试吃，他又拿了双新筷子，吃了木耳夹鸡蛋，随着他的咀嚼频频点头，“不错，不错，不错！”

身为商人的他即使看到再好的东西，也早已学会如何隐藏真实情绪，这才方便后面收物的压价。

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