苏爸爸有三个徒弟,大徒弟叫贺国柱,二徒弟就是徐强,三徒弟是个接父亲班的小青工,名叫丁力。
这个贺国柱是个本分人,他已经结婚了,媳妇儿是农村户口,家里生活很紧张。
徐强则是地道的工厂子弟,这年头工人就是最好的工作了,所以徐强的生活优越没什么压力。
丁力的岁数只比苏苗大一点,整个人都透着一股傻气。
不说这三个人怎么样,他们能吃是真的,尤其今天是中秋节,要叫贺国柱吃饭,就得把他的妻子一起叫过来,所以苏苗要多做几个人的饭,这个饭还不能太寒碜。
这可难不住苏苗,她当环卫工人的时候,大家伙没事干,就在一起讨论天南海北的饮食。
当然工人们都没什么钱,也没见过太好的食材,所以讨论的都是些家常又实惠的做法。
这里面有一道排骨炖鸡焖卷子,苏苗觉得很适合今天做。
这个菜就是个实惠菜。把排骨和鸡块炖在一起,红烧出来,锅里面多留汤汁,等到肉炖的半熟不熟的时候,把油面卷成卷子放到里边一起炖着。
等到排骨和鸡块炖好了之后,面卷子也炖好了,而且这个面卷子浸透了排骨和鸡块的肉汁特别好吃。
这个菜实惠就在于,它里面除了排骨和鸡块这两样硬菜之外,还要放进大量的洋葱土豆和辣椒调味,如果人多就多放一些蔬菜配料,味道会更好。
考虑到吃饭的都是年轻人,苏爸爸又是第一次请客,怎么也得让他体体面面的,苏苗干脆买了两只鸡五斤排骨,按照一人两斤肉的标准准备这顿饭菜,绝对量大管饱。
排骨炖鸡的香味儿可是非同一般,水刚刚开起来,院子里就弥漫起来扑鼻的肉香,只炒了一个肉片的张宝丽坐不住了。
她噔噔噔跑到苏苗的厨房前边,“苏苗你这做的啥好吃的呀?给我盛一碗呗?”
苏苗淡淡看了一眼张宝丽,住在一起就这点不好,不管做什么好吃的,张宝丽都能闻着味儿跑过来,而且用完了厨房就得锁门,要不然油盐酱醋剩菜什么都少。
“我爸要叫徒弟们吃饭,这是招待他们的菜,可不能给你盛,要是大家伙不够了咋办?”苏苗一副公事公办的口气。
“我可是你妈呀,怀胎十月我容易吗?你喝的奶都是我的血变的,我吃你一口肉怎么了?”张宝丽又耍起蛮横来,跑回房间,拿了大碗就要盛菜。
“我真是你生的?”苏苗堵在厨房门口,她一直很怀疑,自己根本不是张宝丽生的。
“瞧你这孩子怎么说话的,你去照照镜子,看咱们两个长得多像!”张宝丽闻着了肉香,就想进屋去盛肉吃,“不是我说,你们父女两个也太不会过日子了,这么好的菜招待什么徒弟,留着自己吃不好吗?我还是你亲妈呢,与其让你们拿去浪费,不如我多拿点!”
张宝丽这么说着,看了看自己手里的碗,觉得碗太小了,她转身就跑回房间,准备拿个搪瓷盆。
苏苗早都把火调成了小火,慢火焖出来的肉才香,她也在锅里加了足够的汤,眼看着张宝丽准备大动干戈偷肉,她就干脆出了厨房,把厨房门又锁了起来。
张宝丽端着大搪瓷盆跑过来,发现厨房的大门上铁将军把门,苏苗已经站到了院子门口吹风,不由得生起气来,“苏苗,你是不是故意的?你是成心不让你妈吃肉吗?”
苏苗淡淡一笑,“别忘了,你跟我爸已经离婚了,我跟着我爸过日子,现在跟你可没什么关系,没有义务给你做肉。”
张宝丽气的够呛,从地上捡了半块砖头,就想去砸大锁。
“张宝丽你疯了吗?我好心好意租房子给你住,你还砸我的门!”这一幕刚好被苏爸爸看见,立刻冲了上来,阻拦张宝丽。
张宝丽手里还拿着砖头也没法子抵赖,不由得尴尬起来,“他爸这不过节了吗?我就想着苏苗这孩子也该尽点孝心……”
“苏苗凭啥要给你尽孝心,你宁可给张果做饭,也不给她做饭,你就当没有这个女儿好了,跟你的好侄女过日子去吧!”自从跟张宝丽分开之后,苏爸爸扬眉吐气,日子过得很潇洒,所以对待张宝丽也越来越不客气。
张宝丽无话可说,一个人端个空盆,落寞的站在厨房门口。
打发了张宝丽,苏爸爸这才换了一副笑脸,招呼着大家一起进堂屋吃饭。
苏爸爸离婚的事情闹的不小,所以他的徒弟们也都知道这个情况,大家都很同情善良又大方的苏师傅,被这么一个奸懒馋滑的女人拖累了这么多年,真是可怜。
所以也没人搭理张宝丽,大家伙经自进了堂屋。
中秋时节不冷不热,苏爸爸跟大家伙商量了一下,都觉得坐在院子里吃饭更敞亮,反正屋檐底下有灯,到时候把灯打开,院子也是亮的。
贺国柱的妻子丁兰香闲不住,看到苏苗又进了厨房,她也跟进去帮忙,瞧见大铁锅里边半锅肉,丁兰香就直吐舌头,“苏苗你可真舍得,这些肉得多少钱呀?我帮你弄点素菜配一下吧。”
苏爸爸家的日子不好过,贺国柱和丁兰香的日子更穷,所以她最会荤素搭配。
丁兰香的手非常巧,很快就做了一个凉拌糖醋大白菜丝儿,还有一个小葱拌豆腐。
“行了,有了这俩凉菜,他们能少吃点肉还能下酒,”丁兰香说着,就把素菜给端了上去。
张慧瞧了瞧,焖卷子的火候差不多了,就用大盆盛了出来,这一盆子连面带肉分量可不轻,瞅着墩墩实实的。
大盆子往小饭桌中间一摆,小饭桌的四条腿都晃了晃。
瞧见这一大盆子肉,几个徒弟顿时目瞪口呆,在他们的印象之中,苏师傅人是相当不错的,不过也特别小气,今天过来吃饭,他们也没指望吃啥好的,心想就应个景得了。
没想到今天苏爸爸是实打实的请客,端上来的菜也都是硬菜,几个徒弟之中,只有丁力的父母给他拿了礼物,坐那儿并不难堪,大徒弟和二徒弟都是两手空空,这下子都坐不住了。