天气渐渐凉快,吴诺打开小门,一阵风吹进来忍不住打了喷嚏,回头对赵坤山说道:“要降温了。”
“把二郎给的新衣换上吧!我已经换上了二郎发的新衣。”赵坤山说到。
前几日肖震回了据点一趟,领取了他们的三人的工钱和换季新衣。
他们新衣的款式面料都很符合他们对外的身份,吴诺的就是一套颜色浓郁的交领襦裙。她这一身衣裳价格是肖震和赵坤山新衣的十倍,用的是绢布,布料厚实,唯一不好的是这个面料缩水比麻布厉害许多,大概洗两次也就不能穿了。
赵坤山洗了脸给自己梳了个男儿头,就和阿燕推着在鲁木匠处订做的小推车出门采购。
肖震又开始磨面粉,吴诺在一旁洗水萝卜。
水萝卜泡的菜好多食客都爱吃,本来是配到稀饭下饭和鸡米花之中解腻的。结果有些食客看见稀饭和鸡米花送了一小碟泡菜,他们也说说想尝尝,吃完还都说好吃。
昨日只做了一斤泡菜,既然喜欢的人多,今日就多做一些,反正他们本地产的水萝卜便宜,一升栗米就能换来十斤水萝卜。
这个熟得快,将它们切成指头大小,加入米醋、少量糖酒,腌渍两个时辰就能拿出来吃了,吃起来风味十足。
这个腌泡菜的法子和本地习惯有些不同,帮工们来了后,没想到吴诺会就在院子里完成制作步骤。
“阿贺,以后每天午时,你都按照这个法子做三斤酸萝卜。”
“是。”阿贺是重新开业后的帮工,平日都是跟在老帮工后面做些杂活,工钱也比老帮工少一些,现在能给她专门安排一项活计,她觉得这是吴诺信任她表现。
经过几日的观察,吴诺发现如今来店里的人,多了许多小富之家的人,也正是有了他们,她店内的营业额才会远超预期。
他们来店内不仅仅是为了填饱肚子,更是为了品尝美食。
吴诺琢磨可以做红糖糍粑和酥油千层小圆饼。
红糖糍粑和酥油小圆饼可以分成大中小份,定价一文、三文、五文。
另外还可以准备钵钵鸡,钵钵鸡的价格不仅分大中小份,还分荤素、三分之二荤素等。
吴诺这个小食铺在吴县算是种类较多,每种吃食都口味都不错。
在秋收之时,新县令终于到位了。
县中大户准备凑钱给县令在县中最好的酒肆,办一个欢迎宴。
他们这条街上的小商户,自然挤不进这样的场合,但也决定凑钱送点礼。
新县令得知这些事后,不仅让大户免了欢迎宴,还专门来了这条街让他们不要破费。而且县令在临走时,还在他们这条街上的食铺里买了一些东西走。得到了他们这些商户的一致好评。
新县令姓谢,刚上任就得处理今年秋收的事情,因为老县令在编户上动了手脚,所以他时常下乡将那些该归为不课户归为不课户,还得确定编户上的人家是否存在。
谢县令这一忙,县衙里的吏员也跟了连轴转,早上出门得早,晚上回来得晚,时常在吴诺这里买上一文钱的包子。
负责买包子的老媪是个爱说话的,排队的客人说着闲话,她都能插几句话进去。
更何况是差役在说县里的情况,她更是感兴趣。吴诺时常就在一旁听着,他们闲聊。
“谢县令来头大啊!直接将杜生从县衙里的捉钱人名单删去了。”
“那杜生还不闹?”
“闹了啊!先是给谢县令送了好酒,后来又给说他家阿姊想念家中父母之类的云云。可我们县令可是七大家族中的谢家出身,哪还能怕他?”
“听说只是谢家旁支还是续弦的儿子。”
“管他是不是旁支,反正是有谢家可以靠山,不是可以任人捏圆捏扁的。”
“这倒是。”老媪明显对这个话题不敢兴趣,只要是杜生平日做的恶事,都是让别人出面,百姓直接面对的都是梭君谋这样的人。
“不说了,今日又要下乡。”
“往日我们收税就行了,现在还得核实家中情况”
“……”
吴诺看见常来他们铺子的林大愣在一旁,走回去问道:“愣在哪里干嘛?快进来坐,还是跟往常一样一碗炸酱面?”
“今天是我们家管事让我们来,三日后他会在家中宴请客人,让我定二百个枣泥糕,五十个烤鸭腿、五盘大份葱油小圆饼、五盘大份的红糖糍粑,除了枣泥糕,其他东西上桌的时候要热乎的,所以需要吴掌柜派个厨子过去,工钱什么的都好说。”
“没问题!你最近是得到主家重用了。”吴诺说着将算盘拿过来,飞快的博乐起来:“一共四百文,工钱就免了,先给一百文做定金!”
“吴掌柜过奖了,本该管事来的,但最近府中事多,管事又见我经常来这里吃东西,就将这事交给我了。”林大笑了笑,一共给了一百零十文:“今日我妻儿会进城卖菜,我已经托人带话让她来你们铺子外面。她们大概下午时分来,倒时随便给她们弄十文钱的吃食。”
“你们主家工钱给的大方,这十文钱让我铺中帮工看见,还不跟我闹起来!”吴诺调侃到,这个林大是农闲时节来城中打短工的,却经常来她这里吃东西。一次就得一两文,一般人家中有妻儿老小得养活,一个月赚不到二三百文哪能这样花用。
林大闻言笑而不语,家好几个男丁,父母就偏向最小弟弟,他赚得再多拿回去都进了父母口袋,最后都贴补了小弟,还不如都吃到肚子里。
“林大,你们老爷办这个宴会主要是做什么啊?”吴诺问到。
“我们老爷认识了一个忘年交,他手中有十几坛好酒,是从南夷流出来的。听他们说南夷诸部的人最会酿制美酒,以前都是贡品。要不是前段时间打了败仗,也不会流出来。”
“南夷来的美酒,白老爷认识的忘年交是羌地的人?”
“是啊!你们做买卖的,消息就是见多识广,连南夷在何地方都知晓。老爷的忘年交是羌地大户,所以才能弄来那十几坛美酒。”
“你可知那人叫什么?”
“我们老爷叫他訾六郎。”