原来这些人都是来吃烧烤的,苏毅顿时就了然了!
这名气传得倒是真的挺快,但是让这些客人在外面站着也不是个办法呀!
苏毅笑着对大家说道:“因为小店昨天才刚开张,很多方面还不够完善,今天就委屈大家了。我们会尽快想办法完善,以后肯定不会让大家在外面站着等了。”
话音刚落,大家就七嘴八舌地喊了起来。
“没关系,苏总,我们自愿的!”
“对啊,我们就是自己不想跑来跑去的,才等的!”
“是滴是滴,等一下没关系滴,要是能放几个凳子在外面当然就更好啦......”
......
苏毅大概听了一下,没有听到抱怨的声音,甚至还有人提出了建议。
放几个凳子倒确实可行,外面很多餐厅在客流高峰时段都是这样搞的。
如果没有别的好办法,倒是可以先放一些凳子搞个休息区。
苏毅看了一下时间,九点五十多了,也不差那几分钟。
便招呼道:“大家进店就座吧,今天让大家久等了,所有消费打八折,我等下会给服务员交代的!”
“好咧,谢谢苏总!”
“多谢苏总,苏总又帅又大方!”
“谢谢苏总......”
......
出言感谢的都是女孩子,就好像女孩子对打折更喜欢似的。
其实也并不完全是,这里一共有二三十人。
其中一部分是吴静的粉丝,他们本来就享有八折优惠,所以不会有什么反应。
另一部分是昨天来吃过的客人,今天又带了朋友过来品尝,他们本身没有折扣优惠,当然就对八折的优惠更欢喜了,并且他们多数是女孩子。
苏毅微微笑着点头回应,让大家先进店。
然后才带着吴静和小丫头一起往店里走去。
才刚开张瞬间就坐了好几桌,随后又陆续有客人进店。
苏毅去厨房看了一下,见大家工作都一切正常,就离开了。
还不到十一点,店里客人已经满座了,但外面还陆续有客人到来。
这已经超出苏毅的预计了,才开张第二天,就已经爆满了!
无奈之下,苏毅只能安排一个服务员暂时招待一下,他自己则准备去买一些凳子过来。
虽然这并不是什么好办法,那也总比让人家干站着强吧!
正巧这时候孙易过来了,还带了几个新招的员工过来。
一下子又招了五位烧烤师傅,五个服务员。
烧烤师傅直接安排进厨房,可以提高不少出菜的效率。
服务员留了两个招呼店外的客人,其他的交给于姐安排。
这时候于姐这位有丰富经验的餐厅服务员,就派用场了。
直接按照其它餐厅复制了一套流程过来。
取号,排号,叫号,用餐......
先在门口摆了一些凳子,又准备了一些瓜子之类的零食,安排一个服务员守着取号机就可以了。
排号期间,客人可以暂时离开,手机就可以查看排号动态。
这一下子确实就解决问题了,客人来了后直接取个号,见前面等的人还比较多,就先出去逛一下,等到时间快到了,再回来就餐。
原本冷冷清清的街道,突然就变得热闹了。
取号的,就餐的,吃完烧烤离开的,不断有人员来来往往。
然后这边就出现了可以说是很稀奇的一幕场景......
装修得跟夜店似的门面,面挂着神奇烧烤几个大字。
下面摆了一些凳子,凳子坐着一些客人在吃瓜子。
隔一会就会有语音提示,轮到多少号就餐了。
这样的一幕在很多大型购物中心会很常见,因为那种地方客人流量大,稍微有点名气的餐厅在高峰期都需要这样搞。
但这个地方不一样,旁边没有大型购物中心,没有大型商场,没有任何可以带动人流量的场所。
附近都是一些汤粉汤面,沙县小吃之类的店。
但越是奇怪的现象就越是能引起围观。
一传十,十传百,附近这一带很多还不知道神奇烧烤的人,慢慢得也都来看稀奇了。
烧烤到底神奇不神奇,他们不关心,就是单纯的想来看一下,在这种破地方怎么还搞取号,排号这种事了。
来了之后一打听,这个也说神奇,那个也说好吃。
漂亮小妹妹服务员再微微对他一笑,给他介绍一番。
取取取,排排排,一个又一个的吃瓜群众,就这样把自己给吃进去了。
不断有客人来,也不断有客人吃完了离开。
这边排号的客人还没完全搞定,晚烧烤高峰期又来了。
可能跟今天是周末也有关系,大部分人都不用班,当然有空来吃烧烤。
但是按今天这种趋势来看,只要今天的客人回去一宣传,明天应该也不会差。
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