苏千千松了一口气,差点就在苏府住下来了。
小厨房里,下人都被夜云画以不喜有人看着他下厨为由支走了,只留下苏千千让她帮忙生火。
“喂,我又不会生火,你留下我干嘛?”苏千千邹着眉头,娘亲院子里的厨娘哪一个不是烧得一手好菜,真不知道夜云画把厨娘赶走,偏偏只留下她一个人做什么?
“难道,你不想为你娘亲亲手做一道菜?”夜云画看了看厨房里的食材,很是丰富,便是烧十个人的菜,也绰绰有余。
操作台上摆满了做桃花酥的食材,琳琅满目,光是同一种材料都有七八袋,食材大同小异,在这些食材中挑选其中一种做桃花酥都是道体力活。
“想啊!但我又不会做菜。”苏千千见夜云画的表情,忽然惊恐的道。“你不会是不会做桃花酥吧!”
夜云画点点头,“脑瓜子还是挺机灵的嘛,还以为你转不过弯来呢!”
“你不会做,为什么要跟我娘说你要做桃花酥给她吃?”苏千千有些生气的说道。
“你难道不觉得苏夫人很可怜吗?一个人远离家乡嫁到京城,丈夫虽然很疼爱她,但是身体虚弱,常年吃药,儿女都不在身边长大!”夜云画道。
夜云画还没说完,苏千千就受不了了,出言打断道。“行了,你别说了!”
“你难道不想亲手做桃花酥给你母亲吃。”
“你不是不会做吗?”苏千千糊涂了,这男人到底会不会下厨?一会儿说不会,一会儿又说让她这会厨艺小白下厨,还把厨娘都赶出去。
“我虽然不会做,但是桃花酥的做法我一清二楚,教你学会还是没问题的!”夜云画道。
“得了吧,我娘哪里也有桃花酥的方子,这都十几年了,都没见厨娘研究出我娘想吃的那道桃花酥,你能行吗?”苏千千质疑道。
夜云画虽然有时候看起来吊儿郎当的,混不正经,就像是个贵族里的纨绔子弟,但苏千千可没听说那个纨绔子弟会下厨的。
况且,那双手比她还白皙鲜嫩,怎么看怎么不靠谱。
“这不一样,方子上只写些了要用哪些食材,粗略的写了做法,却没写如何挑选食材,怎么处理这些食材,食材处理好后又要用什么工具加工食材。”夜云画指了指苏千千身前的红豆。
“就像这红豆,家母的桃花酥是用家乡的红豆做的,所以百分百还原当年的味道,也必须用家乡的红豆。”
“红豆还得泡水剥去外皮,不然会影响口感,剥去外皮后,再把红豆蒸熟,蒸熟的红豆把它捣烂,再倒入处理好的牛奶,用小火慢慢煮至水分几乎没有,才算处理好,这些都是方子上没有的。”
苏千千见夜云画讲得头头是道,也不怀疑了,反而开始头疼,这桃花酥看起来都这么复杂,做起来还了得!
“这么复杂?要不还是让厨娘进来,你来教她吧,我学不会!”
夜云画挑挑眉,“还没开始学,就放弃了,你母亲怎么可怜,摊上你这么个不孝女!”
苏千千咬了咬后牙槽,“你别说,我做,不就是做桃花酥吗?我就不信我做不好了!”
“好,那我们就开始吧,第一步先把选好的红豆清洗干净!”
“不对,不是这个。”夜云画手一下子打在了苏千千手背上,组织她把红豆放进水里。
“怎么就不是了?你刚刚不是指的这个?”苏千千不满地问。
“我那是代指红豆,我又没说那是我母亲用的红豆。”夜云画扶头无语道。
“你又不说清楚,谁知道那个是你说的家乡的红豆!”苏千千置气道。
就算是拿错了,你有必要打我手用这么凶的语气凶我吗?
“算了,我来吧。”夜云画再一次无奈的扶额。
将红豆清洗干净泡水后,夜云画看着干净光滑的锅,呆了一秒,还是忍不住又洗了一遍。
“接下来就是处理牛奶,要先把牛奶加热。”
“你会生火吗?”夜云画向苏千千问道。
“废话!”苏千千给了夜云画一个白眼。
“那正好,给你一个学习的机会。”夜云画拍了拍苏千千的肩膀,鼓励道。“苏兄,我看好你。”
“我…”苏千千给他回了一个皮笑肉不笑的表情。
“想想你娘亲,如果她知道她心心念念的桃花酥,是她逃婚的女儿做的,她该有多么欣喜啊!”夜云画重点强调了‘逃婚’两字。
“算你狠!”苏千千咬牙切线的道。
“这配方我母亲大抵是忘了,少了样东西,我去问问府里有没有,就劳烦苏兄一个人在这里生火了。”夜云画走之前还对着苏千千给她指了指水缸。“水缸就在这里,若是一不小心在外面着了火,记得及时扑灭就是,希望我回来的看不见这样的人间惨剧!”
“你给我滚啊!”苏千千气急败坏的冲着夜云画丢了跟小木头,被他关上门躲开了,木头砸在了门板上,掉落下来。
夜云画走后,苏千千对着一堆木头愁眉苦脸,“火怎么生来着?打火石在哪?”
等夜云画回来,就看到满满一锅快要溢出来的牛奶,满屋飘散着淡淡的奶香味,苏千千兴奋地在一旁搅动着。
“回来啦,快看我做的怎么样!”苏千千看向夜云画的眼神中充满期待。
“你这一锅牛奶是要做多少桃花酥?”夜云画不忍心摧毁苏千千好不容易建立起来的自信心,但是看着这满满一大锅牛奶,又觉得头疼。
“啊!这牛奶放多了吗?”苏千千看着锅,也觉多了,有点尴尬的道。“其实我也觉得有点多了,那现在怎么办?”
“继续煮吧,多的拿来做奶茶!”夜云画道。
本来是去要些茶叶,用来给牛奶祛除腥味的,这下好了,等会剩下的可以直接用来做奶茶了。
“奶茶?第一楼的奶茶吗?”苏千千惊喜的问道。“原来你还会做奶茶!”
“是,不过你这里食材不够,比不上第一楼里的好喝!”