看着这三百多人，每个人都精气神十足，郭文东还算满意。

他告别众人，骑马出发。

郭文东和三个护卫，四人四匹马，从南京外城的沧波而出后，是大片黄色的田野，田地里的水稻已结了谷穗。

这片区域以水稻种植为主，间或中有菜地种植蔬菜。

在本月中下旬，是水稻收成季节。

在郭文东看来，这年代的水稻产量实在太低，亩产只有三四百斤，怪不得看起来谷穗稀疏。

在现代的水稻，无论是高产水稻还是普通水稻，谷穗都会比这时代密实很多。

郭文东向东南方向行走，穿过水稻区，又再先后经过茶叶、桑树、棉花种植园地。

茶树、桑树、棉花都生长得不错，只是还没到收成时节。

种植的茶叶以冬茶、春茶为主。

冬茶滋味醇厚，香气浓烈；春茶外形、汤色比较好。这两种茶的经济价值比较高。

桑树和棉花的收成，都是在深秋时节。

郭文东这次出来，主要是视察禽畜养殖情况。

行走一阵子后，来到一个叫小茅山的地方。

放眼望去，除了低矮的小山外，周围地域皆是养殖场。

郭文东的农业产业，要走规模化路线，按照计划统筹生产，这是计划中兴建的大型养殖场之一。

在养殖场周围，专门搭建了两米高的木制围墙，把整个养殖场围起来。

围墙有个大门，大门有四个手持木棍的家丁在守卫着。

“少爷！”

家丁们齐齐向郭文东抱拳行礼，把大门打开。

郭文东策马走入养殖场，里面的状况尽收眼底。

在养殖场中心位置，有好几栋屋子，这是给工作人员生活起居之用，还有专门的仓库。

在养殖场东侧，是类似于厂房的屋子，这是养猪场；

在西侧，有大片的水塘，水塘是养鸭和养鱼同时进行。

在南面，有较为低矮的围栏，用于养鸡。

这是郭文东第二次来到这个养殖场，上次到来是养殖场刚建成时。

像这样的养殖场，规划中要兴建多个，目前已有两个投入使用。

“少爷！”

刘行知从养猪场方向向郭文东快步走来。

郭文东下得马来，对他道：“刘先生，养殖场已步入正轨了吧！”

刘行知回应道：“少爷，一切已正常，请随我来。”

首先要了解的是养猪场。

接近猪舍门口，浓烈的猪粪味道传来。

还好，郭文东小时候家里也养过猪，不至于要掩住鼻子。

步入养猪场，左右两边是一排排的猪圈，中间是通道。

每个猪圈的面积不大，都是养育4头猪。

养猪场投入使用也就是个把月，都还是些小猪。

刘行知说道：“少爷，养猪都是按照统一标准，每个猪圈大小相同，喂食相同的食物。每日都需察看猪的情况，一旦发现病猪，立即隔离。”

此时，有个中年男子，正在通道中行走，察看着猪圈中的小猪。

他看到刘行知和一名年轻人迎面走来。

刘行知说道：“少爷，这是我跟你提起过的秦枫，对养猪有经验。”

他上次跟郭文东说过，秦枫是他好友，应他的邀请前来投奔，对养猪人员进行技术指导。

“见过少爷！”

秦枫向郭文东作揖。

在郭文东新增的人员中，不仅有种植员、养殖员，还有专门的技术人员，农业产业规模越来越大，当然不能只靠刘行知一人。

郭文东问道：“母猪在何处？”

秦枫答道：“另有房舍养着，少爷请随我来。”

出得大猪舍，来到一个小一些的猪舍，这里有十几个猪圈，猪圈面积比大猪舍的猪圈大上不少。

郭文东在通道中行走着，查看着左右两边，每个猪圈有一头母猪，有些母猪肚子很大，有些已生下猪崽，有些是刚怀孕。

秦枫介绍道：“少爷，两个养猪场的猪，都是从这里的母猪生下。在挑选母猪时，我挑选上好猪种。品种好的猪四肢大而长，可长到两百余斤；品种差的猪四肢短小，只能长到百来斤。”

郭文东点点头，现代不乏养猪的农业公司，走了是规模化、标准化、精细化的路线，除了有经验的养殖员外，技术员也必不可少。

就算在古代，养猪还是有门道的。

“少爷…少爷…”

在郭文东经过之处，工作中的农妇都恭敬地行礼，都面带笑容，为有幸见到英俊的少爷而高兴。

在这里工作，月俸六钱银子，有些农妇的男人还是种植员，少爷就是他们的衣食父母。

刘行知说道：“少爷，在过年之前，第一批猪能宰杀了，让大家过个好年。”

郭文东淡淡笑道：“你们把猪养好，年底奖金多，给你们分多点猪肉，大家高高兴兴过个肥年。”

在他的农业产业中，经济作物主要用于出售；

主粮食除了内部消耗外，其余都会储存起来；

至于蔬菜和禽畜养殖，以内部自用为主，用于日常伙食消耗，在端午、中秋、过年的时候，再集中宰杀禽畜，分给每个下属，这是郭文东给予的福利。

空间仓库的食物虽多，总有消耗完的时候，不能太过于随便、大规模地取出来。

两个下属也笑了起来。

郭文东比较随和，两人在他面前，并不显得拘谨。

“猪粪便是如何处理？”郭文东问道。

他在现代是农村出身，小时候家里养猪，猪粪也没有浪费掉，用做肥料。

只听刘行知道：“少爷，猪粪是上好的肥料，每日清理的粪便在专门地方存放。”

来到猪舍后边的屋子，这里有大量的猪粪便，有养猪的农妇把刚清理的粪便倒在里面。

可以看到，刚清理不久的粪便，跟已有一定时间的粪便，是分开堆放。

这里的猪粪味道，比猪舍更加浓烈，郭文东忍不住要捂住鼻子。

刘行知道：“少爷，在猪粪上面盖上一层泥土，放一个月后，是很好的肥料。第二季水稻插秧半个月后施肥，用这些猪粪做肥料。”

在没有化肥的年代，粪便是很好的肥料，古代人的智慧不比现代人差，能对所有物资进行最大化利用。

接下来，郭文东来到养鱼场。

这里有多个鱼塘，放眼放去，每个鱼塘大小一样，鱼塘水面上，有大量的鸭子在游荡戏水，每个鱼塘岸上有鸭舍。

根据刘行知解说，每个鱼塘大小皆是一亩，养殖鲢鱼、大头鱼、鲤鱼、鲫鱼这几种鱼。

每亩鱼塘养殖一百五十只鸭子，鸭的粪便可喂鱼，鸭常在水里戏水，可减少生病的可能性。