返回第二十五章 感受来自另一个世界美食的力量吧!(1 / 1)红油折耳根首页

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杨世雷首先将布丁和双皮奶蒸上,随后开始处理双头牛的肉,这三种异兽肉除了巨角羊以外都是需要特殊处理的,双头牛的肉中含有微量毒素,需要特殊的手法去除,而铁皮猪的肉,听名字就知道,它的外皮坚硬如铁,也需要特殊的方法进行软化,毕竟红烧肉的一大特点就在于那烧得软糯粘牙的猪皮。

他取出一个盆,在里面加入了一些水和蜂蜜,将双头牛的肉浸泡在了其中,利用蜂蜜不仅可以使牛肉更嫩,而且还可以中和双头牛肉中所包含的毒素,虽然浸泡的时间比较长,但他有系统的黑科技,拉开冰箱旁边一个类似于微波炉一样的容器,将装有双头牛肉和蜂蜜水的小盆放了进去,设置好时间,便能将需要几个小时的腌制缩短到几分钟。

系统提供的猪肉有两份,一份是靠近前腿的腹前部分,这一部分的肉分层比例恰到好处,肥瘦交织,呈现诱人的粉红色,这是用来制作红烧肉的,而另一份则是不带皮的里脊肉,这一份是用来制作酱肉丝的,其实炒肉丝选用的肉可以选用里脊肉,外脊肉和前腿肉,前面两种肉没有结缔组织,口感极佳,而前腿肉富含筋膜,肉质弹牙,在这里系统则是选择了口感最佳的里脊肉来作为酱肉丝的主材料,这也正符合系统完美主义者的作风。

带皮的部分需要进行特殊处理,铁皮猪的外皮在受到高温时会迅速软化,杨世雷拿出系统提供的高温喷枪,冲着猪皮一顿炙烤,直到猪皮呈现出了焦褐感。

“那是什么工具,竟然能喷射出火焰,那小子是在做菜?”桔梗被厨房里的动静惊到了,喷枪这种东西她也从来没见过。

“不知道啊,大概是魔法道具,但我却感受不到任何魔力波动。”莫妮卡也正处于困惑之中,这个世界还不存在不需要魔力驱使的元素,而火焰正好是她擅长的东西。

她尝试着沟通喷枪中喷出的火焰,却没有得到丝毫回应,心中一凛。

此时杨世雷已经将喷枪放到一边,开始清理猪皮了,猪皮清理完的时候,双皮奶与布丁也差不多可以出锅了,他洗了手,等布丁与双皮奶在快速制冷器中冷却一些以后,将其端到了桔梗和莫妮卡面前。

“布丁与双皮奶,请慢用。”

莫妮卡很自然地拿起餐盘上的勺子,戳向了面前的布丁,相比双皮奶,她更喜欢布丁,虽然奶味不足,但口感更加Q弹。

桔梗观察了一会,也拿起勺子,轻轻地拍了拍布丁,那种Duang Duang的感觉,让她一时间有些爱不释手。

“有点意思,只是不知道味道如何。”她勾了勾嘴角,轻轻地舀起一勺送入了口中。

好柔软,没有奶制品的腥味,反而是一种柔和的香气充盈了口腔,轻轻一抿就化开的口感一点都不突兀,而是显得恰到好处。

不知为何,她突然想起好多年前与恋人的初吻,似乎也是这么柔软,一时间竟有些陶醉了。

叮——

不知不觉间,勺子已经触到了杯底,桔梗才发现面前的布丁已经被吃完了,而对面的莫妮卡正一脸莫名其妙地看着自己。

“为什么你吃个东西还能脸红?”

桔梗大惊失色,如果不是布丁被吃完了,那她的人生恐怕就要在布丁之中结束了,她白了莫妮卡一眼,没有说话,而是埋下头,将注意力移到了另一份双皮奶上。

入口那一瞬间虽然也极为惊艳,但有了布丁珠玉在前,她没有再一次沉浸进去,而比起双皮奶,桔梗觉得自己更喜欢布丁一些。

单凭这两份餐前甜品,就足以碾压冒险者之都内所有的甜品店了,定价一金币可以说是丝毫不过分,桔梗将目光投向厨房中忙碌的杨世雷,多了几分好奇,一金币的食物尚已至此,那么定价十金币的菜是什么样子呢?心中不免生出一些期待。

杨世雷此时正在制作红烧肉,清洗好的五花肉冷水下锅,大火烧开两分钟后将猪肉捞起,半熟的铁皮猪肉呈现着宝石一样的光泽,就像一件工艺品,将焯好水的猪肉改刀成规则的方块状,用厨房纸吸取多余水分以后下锅无油煎,五花肉在锅中发出滋滋的声响,皮下多余的脂肪被煎出,猪油的香味在小店之中弥漫开来。

多余的猪油被煎出以后的猪肉呈现漂亮的金黄色,捞出控油,留少许底油炒糖色,冰糖融化呈现枣红色之后下入猪肉翻炒均匀,随后便加入提前用温水泡好控干水份的生姜、桂皮、八角、草果、大蒜煸炒,这些香料受热被激发出香味,飘进了莫妮卡与桔梗的鼻子中。

一瞬间,两人便感觉自己的津液分泌速度变快,分明刚刚才吃过布丁和双皮奶,肚子却猛烈的抗议起来。

“怎么会这么香?”桔梗已经震惊了,她现在几乎有点抑制不住自己的食欲了,这是她成为女巫之后第一次对食物产生这么强烈的欲望。

莫妮卡的眼神也是有些发亮,相比于桔梗,她要见多识广一些,虽说有一些地方也会使用一些香料,但这么丰富的香味她同样是第一次见到。

“咕咚。”莫妮卡与桔梗对视了一眼,都听到了彼此吞咽口水的声音。

杨世雷俯身从脚底的柜子中取出一罐没有牌子的啤酒,这也是系统出品的,但只有在需要做菜的时候才会提供,杨世雷感觉有些遗憾。

“酒这东西也是餐厅必不可少的饮品啊!”他在脑海中跟系统抗议着。

“请宿主耐心等待,后续将会解锁更多项目。”

杨世雷有些无奈地摇了摇头,打开易拉罐,将一整罐啤酒倒进了锅中,香料的味道与肉味还有酒精味混合在一起,莫妮卡和桔梗感觉他们更饿了。

煮红烧肉的这段时间,杨世雷又开始做其他几道菜,猛然感觉自己一个人似乎有些不太够用了,而且现在还只有两位客人。

不知道能不能雇佣个服务员。

他心中念头转了转,手上动作却丝毫不慢,一道道菜在他手里迅速成型,店里的香味也越来越浓,越来越复杂。

终于,在莫妮卡和桔梗期待的眼神中,四道菜陆续端上了他们的桌子。

“红烧肉,酱肉丝,水煮牛肉,葱爆羊肉,请品尝。”

看着两位女巫垂涎欲滴的模样,杨世雷嘴角勾起了一丝微笑。

来吧,感受来自另一个世界美食的神秘力量吧!

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