痴鱼餐厅周围五百米的距离内，就有一家K记和一家M记。

郝楠仁和董梦瑶二人便溜溜达达步行前往。

进入K记，还是熟悉的味道，熟悉的配方。

说起来郝楠仁也有好一阵子没吃了，老大爷还是那么笑容可掬。

不得不说，一个红鼻小丑一个头发花白的老大爷，**能做到享誉全世界，那是相当的牛掰。

他们才是当之无愧的当代名鸡。

看着不起眼的汉堡、薯条、炸鸡、阔乐...

其实都是白头鹰国强势文化输出的一个缩影。

嘿嘿嘿~

趁着汉国文化的崛起，在世界上的影响力与日俱增。

痴鱼是否有一天能够拳打花白老头，脚踩红鼻小丑呢？

想想还有些小激动。

什么？

你说，杭州马一次吃午饭的时候，秘书会错了意，没有去买一份K记套餐。

而是直接把K记汉国区的业务给买下来了，顺带着还买了B记披萨。

无所谓~

照干不误，一定要给不会吃淡水鱼的白头鹰老哥好好上一课。

临近一点多，K记内人还是不少。

现在K记都已经实行了点餐和取餐分离，以及可以进行手机点餐。

随便找了一处空座，董梦瑶拿出手机进行点餐。

十多分钟后，郝楠仁根据叫号去取餐处取餐。

董梦瑶是一份香辣鸡腿堡、一份红豆派、小份劲爆鸡米花以及一杯九珍果汁饮料。

郝楠仁选的是双层厚作和牛汉堡、葡式蛋挞、波纹薯条、咸蛋黄双拼中热。

“BOSS咱们也需要出一个自助点餐的app和小程序。”

“没问题，K记这套方案确实是思路明确，就是为了减员增效。

能用非人工完成的尽量用非人工，毕竟人工无论是使用成本，失误成本，还是管理成本都远高于机器。“

“看问题一针见血啊，BOSS你小小年纪，之前到底都经历了什么？”

“咦，这句话让你说的，既像是在拍马屁又像是在拍马腿。”

看着狼吞虎咽的郝楠仁，董梦瑶心情极好。

能够让人秒懂会意，总会让人产生一种心有灵犀的奇妙感受。

“不过app要好好优化一下，不要像K记这样，实在是有些难用。”

郝楠仁三下五除二已经解决了手里的汉堡，接着说道：“需要怎么做，你直接联系朱总，这方面的人都是现成的。”

这个事情确实简单。

龙兴安保公司在网络安全方面可是有不少业务的。

前端后台的工程师、UI设计师一切相关人员肯定都不缺。

董梦瑶点了点头，心里又不禁升起些好奇。

这个年纪轻轻的学弟到底是什么身份。

还真像他自己说的，啥都不缺，啥都有。

本来以为要外包出去的，没想到人家各方面的人才都是现成的。

“那太好了，我会将app好好进行优化，并且会将点餐系统和后厨进行绑定。”

啧啧~

有个眼里有活的下属真好。

本来是个门店经理，不过现在是什么活都抢着干。

关键是长得还这么...

嗯嗯...

长得怎样不是重点，重点是能干。

接着又聊了聊人员配备的情况。

没想到一家门店，需要的人员还真不少。

管理组就需要店长助理、四个副经理。

四个副经理所管职责有详细的分工。

有专门管设备水电的，有专门负责人事的，有管理卫生的，还有负责进货的。

中层过度有训练员还有见习经理。

至于说普通员工也会根据所处不同工作区域，有着细致的分工。

大致的工作分区是K区、P区、C区、非工作区。

K区是厨房，根据主食材酥鱼的制作步骤，会有细分的不同操作岗位。

P区是总配，主要是将酥鱼和其他食材进行组装。

C区是前台收银区，现在主要是配备取餐员和点餐员。

非工作区的员工主要配备引导顾客，打扫卫生的员工。

郝楠仁大致跟K记做下类比，也很好理解这些岗位。

根据董梦瑶的说法，现在的人员是68人。

当然最终大体的员工数目，还是要依据TC交易次数的指标再做调整。

董梦瑶估计要是理想状态的话，可能需要150-200人之间。

+_+

这个让郝楠仁一脸懵逼，也是大大超出了想象。

马云龙前两天还做过请示，蓝海投资集团要进一步扩充。

初步预计人员将达到三百多人。

当时郝楠仁还感觉人不少。

这么一两相比较，还是餐饮服务业是用人大户。

也都正常，行业属性不一样。

不过每年要想达到百亿存利，那得需要多少人啊！

上万人？十多万人？还是几十万人？

虽说之后肯定是连锁加盟的道路，直属员工肯定没有这么多。

可是想想还真吓人。

略微的惊讶只是一小阵，郝楠仁转念一想，又觉得这样也不错。

因为间接拉动就业了呀！

按理说，拉动就业不应该也算是做慈善吗？

有一个可以养家糊口的饭碗，对于芸芸众生来说不也是让人感到幸福的事情吗？

嘿嘿嘿，不赖。

有搞头，说不定会有意外收获呢？

这就是现在的跳脱小王子。

不知道哪句话，思维就如同撒缰的野马不知道跳脱到什么地方去了。

“当然啦，也不都是正式员工，小时工和兼职人员也不少。”

董梦瑶看着脸色变幻莫测的郝楠仁，以为这位大少对于员工数量有什么误解。

又补了一句，解释了下这个问题。

“学姐，餐厅的日常运营管理你是专业的，根据实际情况大胆放手去干就好。”

郝楠仁目光真诚，简简单单的一句话让董梦瑶竟感受到了沉甸甸的信任感。

“嘁~说的可真好听，这就是你放心大胆做甩手掌柜的理由吗？”

董梦瑶心里暖融融的，说出的话却是口不对心。

“唉~小同志看问题不要这么片面嘛~

你说新店开张，咱们是不是还有一项很重要的工作没有做？”

“你是说营销宣传？”

“对流！你知道作为船长的我，跟你这个最得力的大副最大的区别是什么吗？”

“你更有钱呗，船是你买的！”

-_-|||

这个董梦瑶怎么这么欠缺拍领导马屁的觉悟呢？

马腚都撅到跟前了，都不知道怎么拍！

说的什么话？

难道在你眼里，楠哥穷的只剩下钱了吗？

“是眼界，眼界！身为大副的你只能看到眼前的事情。

而作为船长的我，早已洞悉之后几天的天气。

甚至在心中早就规划好了之后的航线。

你以为我站在高高的桅杆上只是欣赏周围的风景吗？

错！大错特错！！我已经看到了前方的新大陆！”

董梦瑶若有所思，接着说道：“BOSS你还是站在瞭望台上比较安全，桅杆上站着也太危险了。”