富临,因为救人和租院子花费了不少盘缠,近日沈长河像打了鸡血似的日日做糕点去集市售卖,春杏跟着打下手,而青芸主要负责照顾韩子敬。
不知怎的,青芸最近一看见厨房里的米面糖油,脑海里就会自动出现像桂花糕、麻花之类的方子和做法,但这些都是她在现代没有学过的,她猜想许是原主留下的技能。真是天助我也,之后完全不愁怎么开店。
无论是原主还是现在的青芸,两人都对做糕点颇有兴致,每每趁沈长河在厨房忙碌,青芸都会在门口张望。
虽然听青芸说过她会做糕点,但凭上次她帮春杏看火,不仅把自己弄得灰头土脸还差点烧了厨房的事,沈长河打心底里认为,她所谓的会就是小姐们打发时间的游戏。这日,他见妹妹又像往常一样守着门口,习惯地递给她一块糖糕。
“小妹,来尝尝大哥今日做的糖糕如何?”
青芸接过还有些热气的糖糕,小心翼翼地咬了口。糖糕外面油香酥脆,里面糖馅柔滑香甜,味道好得很。看看还没有收拾的油锅,她忍不住想上手试试。
“大哥,你手艺真好。趁着油锅还没收拾,小妹可否做样糕点给你尝尝?”
沈长河看看妹妹迸出亮光的双眼,想想明日的糕点已备好,就由她开心折腾两下吧。
“可,不过小妹你小心点,不要伤到自己。”
青芸笑着点点头,拍拍手上的碎屑,看看食材,她决定做个简单的酥炸焦叶。一旁的春杏也有些好奇自家姑娘的手艺,贴心地帮她系上围腰。
“咱们春杏真体贴,谁娶谁有福呀。”
“姑娘,您又打趣我。”
明明知道自家姑娘爱拿人打趣,但春杏每每还是忍不住脸颊泛红。沈长河对妹妹这调皮的性子无可奈何地咋了下舌,怎么老毛病又犯了。
“小妹,好好做你的点心,不要老打趣春杏。”
“知道了,大哥,我这就做酥炸蕉叶给你们吃。”
甜口的酥炸焦叶需要的都是些家常食材,普通白面、鸡蛋、黑芝麻、白糖、一小撮盐、水和芸台油(菜籽油),所有食材混合和成软硬适中的面团,合盖醒发一炷香(半小时)的时间。
沈长河见妹妹有模有样地和出面团,欣慰地笑笑,看来在京城不用担心混不下去了。
时间一到,青芸在案板上撒些面粉,把面团擀成薄片,切成许多长方形面片,而后用刀轻轻一划手指一翻,下六成热油锅炸酥即可,一个个黄澄澄的看着就很有食欲。
青芸第一次凭记忆做点心,有些忐忑味道如何。等金黄酥脆的炸焦叶凉了凉,她先自己尝了一块。嗯,吃起来有点像薄脆,甜度也合适,想来原主做点心的手艺一定不差。
“嗯,姑娘做的这酥炸蕉叶,酥酥脆脆的,好吃。”
沈长河也尝了块,肯定地点点头,妹妹看着十指不沾阳春水,想不到竟还有此等手艺。
“大哥、春杏,我去给韩公子送点尝尝。”
经过几日相处,青芸已经百分百肯定韩子敬不是现代的那个男人,但谁让他们长得一模一样,就算韩公子有些清冷疏离、难以亲近,在这异国他乡,冲着那副熟悉的面孔,她也忍不住往前凑。
“韩公子,这是我刚刚做的酥炸蕉叶,你尝尝味道可还行。”
院子不大,韩子敬其实刚才就听见厨房里的欢声笑语了。一向不重口腹之欲的他可能最近一直在喝药,此时看着黄澄澄的点心,竟也忍不住口舌生津想尝尝,他依言拈起一块。
“入口酥脆,香甜不腻,沈姑娘手艺不错。”
听着那清冷磁性的嗓音在夸自己,青芸忍不住漾起甜笑,心跳快了几分。韩公子清冷俊逸、儒雅有礼,真让她有些上头。
“韩公子,你先吃着,没事的话我就先出去了。”
不知怎的,这合乎情理的称呼今日让韩子敬觉得着实客气生疏了些。
“沈姑娘,且慢,瞧着年岁,在下比你痴长几岁,近日承蒙你照顾良多,若不嫌弃你可唤我为兄长。”
此事正合她意,若不是顾着礼教,青芸其实早就不想韩公子长韩公子短的。
“那我可否唤您为子敬哥?”
这称呼终于抚平了韩子敬心里的那丝不快,他难得露出一丝笑意,点头应允。
“子敬哥,那我先出去了,你好生休息。”