几人忙活了大半天,终于回到了在店铺。
“爹、娘你们今天也累了一天了,你们去歇着,我来给你们做饭吧!”万晴看着已经有些累了的顾母二人,顺便展现一下自己的手艺。
“好,那晴儿自己说了,那我们就等着晴儿做好了叫我们吧。”顾母二人对视看了一眼,便都懂得了对方的意思,今天也好看看女儿的手艺,毕竟是要做吃食生意的,没有点拿的出手的手艺怎么能行?今天尝尝一下自家女儿的手艺,也好安了他俩的心。
一旁的万晴可不知自家父母心里弯弯道道,只是单纯的想让他们歇着不要累到了。万晴一早就想好了今天做些什么菜,所以在逛到菜市场的时候便买了一条一斤多的鲈鱼来做水煮鱼。
万晴快速的把鱼处理干净,拿新的面巾吸干了表面的水分,把鱼片成大小适中的鱼片……
万晴把做水煮鱼的材料准备好了后,看了看缺失的豆芽,不免有些可惜,看来只能拿其他菜来代替了。又准备了三道其他的菜,避免不够份量都比较足,他们家就娘亲胃口小了些,自己的爹的胃口那是相当的好,万晴如此想着。
滋啦~
万晴把热油倒在了水煮鱼上,热油淋上去一激,这水煮鱼的椒香麻爽辣的味道立刻就被激了出来。院子里的顾母二人早早就被厨房里传出来的香味引得肚子直闹空城计了,万远山实在是被这饭菜勾得不行了,一拍大腿站了起来:“我去看看晴儿有没有需要帮忙的,不然累着了她”
顾母一看也忍不住了:“一起去吧,应该快好了,我去拿碗筷摆好了。”
说罢,俩人一齐走去了厨房。
“爹、娘,就快好了。”万晴翻动着锅里油焖茄子。
“哎,那我们来把菜端出去。”万远山率先把那一大盆红红的堆了很多辣椒的菜端了出去,刚刚就是这个味,怎么这么多辣椒,难不成这辣椒是拿来吃的?低声嘀咕了一嘴。
没一会,一桌香味四溢的饭菜就摆放好了在院子的石桌上,围坐着准备用餐。
万晴做了四个菜:水煮鱼、油焖茄子、糖醋排骨、肉沫蒸豆腐,每道菜都是非常下饭的菜。
万晴:饥饿在叫嚣着!
万远山:加一!
顾母:加一!
“爹、娘你们快试试我新做的这菜。”万晴给二人各夹了一块水煮鱼片。
“好。”俩人夹起鱼片放到嘴里,唔~这鱼吃起来是油而不腻、麻而不苦、辣而不燥、肉质还如此的嫩滑,而且最是巧妙的是把这各个味道都巧妙的融合在了这小小的一小块鱼片上,一个字形容那就是:爽!
顾母二人是吃的食指大动,其他菜就有些被冷落了,毕竟现在是春天,虽然已经是晚春了,但还是有些凉快,而这水煮鱼也最是合适在这种天气吃了。
啧啧~万晴也赶紧的动筷了,还是填饱自己的肚子要紧,其他的先往后推吧。
……
“晴儿,你这道新菜真的是太好吃了。”万远山砸吧了下嘴,回味着刚刚那个爽辣劲。
“嗯嗯,晴儿,这是道什么菜?”顾母想着刚刚那道菜,自己以前可是从未吃过的东西。
“我叫它水煮鱼,味道怎么样?”万晴在刚才已经可以看出自家父母对他们的认可,但还是忍不住再臭屁的问一遍!哈哈哈。
“嗯!”万远山给自己的女儿竖起了一个大拇指。
“哈哈哈,爹娘喜欢就好!”万晴非常的开心,看来试做还是非常成功的。
“不过就是缺了豆芽!”万晴有些可惜的说道。
“嗯,豆芽那是什么?”顾母二人听着这名字新奇的东西,纷纷望向万晴。
万晴:糟糕,难道这里没有豆芽!
“啊?是没有豆芽吗?”万晴有些尴尬的问出口。
“晴儿,我们今天才听到这新奇的东西。”二人摇摇头。
“爹、娘,我也没见过,只是之前做梦时梦到有吃过,只是我不知道原来我们这里没有这东西。”万晴装作有些想不到的模样忽悠着说。
“晴儿做的这梦那可真是奇了。”
“嘻嘻~可能是因为我这人馋吃的,所以才会做这样的梦吧。”万晴有些尴尬的摸摸头,连自己都有点不好意思这话了。
“那还真说不准。”
“那晴儿,可知道这豆芽是如何做的?”顾母想到自家女儿要开吃食店,而这豆芽又是新吃食,那到时候开业了也可以做一个噱头。
“这个我不知道,我只模模糊糊的记得是用黄豆做的。”万晴虽然知道怎么做出,但却不能直接说,不然惹人怀疑了,所以只能这么说了。
“黄豆?难不成是像磨豆腐一般的磨出来的?”万远山有些想不明白。
“爹,我只记得那个梦里吃的豆芽吃起来白白嫩嫩的脆生脆生的,所以应该不是像磨豆腐一样做出来的。”万晴假装沉思。
“那要如何做才能做的出来呢?”顾母听完也在想着这豆芽要怎么做出来,又或者有没有这东西,还真的只是梦。
“爹、娘要不我到时候拿那黄豆多试试,看看能不倒腾出来,反正黄豆便宜,要是不成,我们也没有什么损失,要是成了就是我们的一个噱头了。”万晴提议着,想着今日的事情是实在多,不想二人把时间多放在想这个的上面。
“嗯嗯,那也只能是这样了。”顾母二人也只能同意了,因为二人也不知道怎么弄这个,而且发现自家女儿在这方面可以说是特别的有天赋。
万晴见二人同意了,不禁松了一口气,要是二人再继续问下去,自己也不懂怎么说下去了。
……
下午继续去购置需要的东西,由于开业时要做的是串串和卤味,而要做好这两样的东西,香料都是不可缺少的东西。
逛了一下午,万晴发现在一个地方还买不齐这些东西,有些在香料店可以买到,但有些却要在药店才有。
万晴买好了桂皮、八角、小茴香、花椒等做卤水需要的香料后,又去买了一些做卤味需要的食材,鸭脖、鸡鸭爪、藕等。原还想买些猪蹄、土豆、大骨头来熬制需要的高汤的,但想起自家地里有土豆了,猪蹄、大骨头、下水之类的可以在李芽儿家买,也算是光顾一下他们家的生意了。
这么想着,万晴看着东西都买的差不多了,就想着回村里了。不然就要晚了
“爹娘,现在天色也不早了,我们快些回家不,不然赶不上回村里的车了。”万晴拉着顾母手臂说道。
“好,那我们就早些回去吧。”
一行三人,背着、提着今天的战利品往镇门口走去。
“远山,你们家今天买这么多东西呀!”老李头的牛车在树底下栓着,人坐车上,看见万远山一家拿着这么东西,不禁有些惊讶。
“哈哈,是啊。都是些要用的,索性便一次买多了些。”万远山笑呵呵的说着,模棱两可的说。
“哈哈哈,你这后半生都是个有福气的。”老李头想着,要不是有福气的他们村谁家禁的起这么吃?他们村不算是这附近最穷的,但也是算得不错,但也没有他们家这么吃。也只能一个月吃个三四次肉,或者其他算的还不错的吃食而已。
“哈哈哈,是啊。”万远山现在也没有什么所求的来,现在妻女俱全,家庭和美,女儿也身体健健康康的了。
……
咯吱~咯吱~
牛车慢悠悠的走在蜿蜒的道路上。
“爹、娘,你们先回家去,我去李叔的摊子买些东西。”牛车驶到村中,万晴跳下了车,对顾母二人说道。
“那成,我们就先回去了。你也早些回来。”
万晴走到李屠夫的猪肉摊前,看着已经差不多卖完了的肉。
“李叔,忙完啦?”万晴看着已经在清洗摊子的李屠夫。
“哎,晴儿丫头来啦,今天肉都卖完了,没剩下的来。”李屠夫看着面前的万晴,以为她是来买肉的,便说了一声。
“李叔,我今天不是来买肉的,是来找你有事的。”万晴笑眯眯的说着。
“来找我有什么事啊?”李屠夫想不出这和自家女儿一般大的小丫头能找自己有什么事。
“找李叔,当然是好事啦。”
“哈哈哈,那你这丫头快说一说是啥好事。”李屠夫停下了手里的活计,走一旁来,打算听一下万晴要说啥。
说着,万晴就细细的和李屠夫说起来正事。原来是万晴想托李屠夫,帮她收集一些做卤味的食材,像下水、猪蹄、猪脚、还有鸭脖、鸡鸭爪、还有鸭架之类的,像他们这些屠夫经常做这些买卖的收集起这些应该都会比她们自己去收集的更容易些。
“晴丫头,这些我是可以轻易能帮你,不过你要来做什么,你这丫头年纪小,这钱可不能随便这么花的”李屠夫见万晴日后要自己帮收集这些,虽然也不贵,但不禁好心提醒,避免这丫头的钱打了水漂。
“嘻嘻,李叔,你放心我不会做这钱打水漂的事情,你就放心吧!”万晴见李屠夫担心自己,就出言做保证着说。
“哎、你这丫头是越来越有注意了。你爹娘可知道这事。”
“嗯嗯,自然是知道的。”万晴点点头。
李屠夫见万远山夫妇知道这事,这心就安了不少,毕竟那俩人都是大人了,不像孩子那般会胡来。
“行,那李叔就帮你收集,不过你要什么时候才要?”李屠夫问道。
“李叔,可迟几天,我就先和你说一声,你也好早早留意,到时候我要了就提前两三告诉你。”
……
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