管事一走，整个厨房终于安静下来了，于柒儿准备好好做东西。

“你叫什么名字？”于柒儿问面前清瘦的男子。

那小伙子嘿嘿一笑：“我姓蒋，家里排行老三，所以叫蒋三。”

于柒儿听了点点头，这个年头许多人家起名字都会这样图省事儿，“蒋三，樱桃去核，荔枝去皮去核。”于柒儿淡定吩咐，那清瘦的小伙子答应一声，手脚麻利的开始干活。

于柒儿看了一眼，他先是去净手，然后再将一颗颗樱桃荔枝挑拣好放进水里，她勾唇一笑，这个叫蒋三小伙子倒是个不错的。

“我也来帮你！”郭小妹上前来，也不甘示弱，于柒儿点点头，吩咐道：“接水，将这些泡上。”说着，拿出了两个纸包递给她。

郭小妹点点头，利落动作。

这东西她见过，是之前于柒儿带着他们去香料铺子里买的，原来那个时候她就有这计划了。

一旁的顾言拉了个椅子坐在门口，仿佛一座天神，将所有的牛鬼蛇神挡在外面。

“你这是要做什么吃食？”张玉儿看着她有条不紊的安排，好奇的询问。

于柒儿笑着说：“做一种甜品。”

“甜品？点心吗？”张玉儿的印象中，最好吃的甜的东西就是点心了，有入口酥脆的，有甜腻可口的，不知道于柒儿要做的是什么样的。

“算是吧！”于柒儿不知该怎么解释，只模糊道。

“那我能帮你做些什么？”张玉儿好整以暇，不由也想加入其中。

于柒儿想了想说道：“你帮我找些油纸，再拿些丝线来！”

油纸，丝线，这对张玉儿来说不是难事，她带着丫鬟快步出了厨房，到别处去拿，出门的时候，看到门外里三层外三层的围着人。

“咳咳！”丫鬟先行将人清开，请张玉儿出来，张玉儿站定，对围着的人说道：“大家先到别处忙吧，这里很快就好，别耽误了做生意。”管事的被带走后，剩下的人都不是挑事儿的，也知晓张玉儿的身份，听到她的吩咐，纷纷称是然后四散走开了，只有几个大师傅还在门口等着里面忙完。

等到张玉儿拿着于柒儿需要的东西回来，于柒儿面前的砧板上已经摆放了好些东西。蒋三洗好处理好的樱桃和荔枝，郭小妹泡好的两碗水，一碗是淡淡的黄色，一碗是淡淡的蓝色，颜色很好看。

“这是？”张玉儿觉得这颜色调的实在是好看。

“是蝶豆花和桂花制成的。”于柒儿倒也不藏私，细心的解释道。

蝶豆花和桂花便是于柒儿之前交给郭小妹的两个纸包。

“蝶豆花温水调合便呈蓝色，桂花热水冲泡可呈黄色，用来给食物调色再好不过了。”于柒儿边说边搅拌，然后将里面的花瓣捞出，“要是有柠檬就好了，还能做出别的颜色。”

蒋三也在一旁认真看着，这么处理花瓣他还是第一次见，闻言说道：“去年里的干柠檬还有的，姑娘若是需要，我去取。”

于柒儿摇摇头：“必须得是新鲜柠檬，不然没有柠檬酸，调不出来。”

蒋三一听，十分困惑：“不知姑娘说的柠檬酸是何物？”

于柒儿一怔，哎呀，忘记了，这里的人怎么会听得懂她说的这些，于是打哈哈道：“就是新鲜柠檬的汁水，那个才有用！”

蒋三听了总算是不再追问。

“我们这里倒是甚少有这玩意儿，好像秋日里才会有，之前哥哥给过我一颗，酸的要死，你要那玩意儿干什么？”张玉儿好奇。

于柒儿笑笑：“不过是想着调味罢了，若是没有也不打紧。”

将话题揭过，于柒儿将泡好的蝶豆花水倒入锅中煮沸，加入白凉粉和糖，不停搅拌，待到煮的差不多了，倒入碗中，稍稍放凉。

拿过油纸，折压成半圆球状，将凉的有些凝固的汁水舀入折好的圆球，再放上一颗樱桃，用丝线将其余部分绑住，就成了一个油纸团子

“拿些冰块来！”于柒儿说道。

话音刚落，蒋三赶忙跑去端冰块，回来后，将包好的油纸团子放入其中。

于柒儿按部就班，又做了几个，蒋三已经学会了，就做了起来，郭小妹与他配合，折油纸，绑线，倒是游刃有余。

于柒儿看他们做的有模有样，就开始做另外一份。

另外一碗水是桂花茶水，用同样的方式调好，那边蒋三他们已经完成了，就又帮着她做这一份，这一份中间放的是樱桃。

等到全部做完，于柒儿总算是松了口气。

“接下来，准备两个好看的碟子吧！”

“一勺水加一个樱桃，这玩意儿能吃吗？”郭小妹觉得不放心，不是她大意，刚刚她自己也参与了并不觉得这东西有什么神奇之处，等会儿那管事回来了，还不得笑话死他们。

一旁的蒋三像是摸出些门道，他并没有说什么，只是去拿出两个底面纹了桃枝样子的碟子。

于柒儿看了，点点头，别说古代就是这点好，所有器皿都好看得不成样子，这才配得上她高颜值的吃食嘛！

“蒋三，这东西你先帮我看好，我一会儿再过来拿！”于柒儿自信的说着，然后就说要回包厢。

众人纷纷愣了，张玉儿不由开口问到：“你的吃的做好了？”

于柒儿点点头。

“就是这个？”张玉儿看着眼前冰块里的油纸包，一言难尽。

一行人回了包厢没一会儿，就有伙计端上来一盘盘精美的菜肴，正是之前说的新来的厨子做的，于柒儿大快朵颐，吃得很是开心，没办法，她已经很久没有这么爽快的吃过了，这厨子刀功不错，味道也可以，但是不得不说，被天南地北的没事浸泡过得于柒儿，还是能从中挑出问题。

他们吃的正欢的时候，张韫辉回来了，还带着两个人，其中一个正是之前的管事，另外一个他们并没有见过。

他之前派去的人已经将厨房发生的所有事情都告诉他了，他现在带着管事的过来，不知是何目的。

“这厨子的手艺可还行？”张韫辉温声问到。

张玉儿点点头：“红烧肉肥而不腻，这菜也是甘而不柴，而且刀功了得，是个厉害的。”

张韫辉闻言，看向于柒儿：“于姑娘觉得呢？”