返回70 酱肉包(1 / 1)一只狗秘密首页

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小小陪着姆妈,阿父,阿兄一起吃了些东西,又在姆妈恋恋不舍的送走阿父之后,带着姆妈和墨黑阿兄进了空间。

“吉布森,吉布森,我们回来了。五花肉切好了吗?”

“切好了,肉沫也已经准备好了。”

“姐姐,你怎么去了那么久?我也把虾丸,鱼丸都做好了呦。”

“嗯嗯,那就好,那就好。既然这样,我们就开始调陷吧。”

“墨黑阿兄,你把我准备好的葱,姜,蒜,洋葱,都切成沫,韭菜切碎,焯过水的豆角也切碎,放在不同的木盆里。”

“好的。”

“姆妈你把粉条切碎,吉布森你切酸菜。”

“好,小小放心吧。”姆妈和吉布森都应了一声就去忙了。

“姐姐,那我做什么?”

“颜笙帮姐姐烧火好不好?姐姐要做酱肉包的馅料。”

“好呀好呀。”

小小将吉布森洗干净切好的五花肉肉丁先焯水又洗干净,之后将墨云阿兄切好的蒜蓉和洋葱各取了一碗,锅热倒油,烧至五成热,放入蒜蓉和洋葱丁炒出香味,之后放入肉丁一同翻炒。

炒至表面稍有点带焦黄色,放入盐、生抽、酱油和少许甜面酱调色调味,翻炒均匀后,放入少许清水小火焖一会,汤汁差不多收干的时候就可以出锅了。

出锅后加入泡好切碎的粉条,加入适量的盐,酱油,生抽翻拌均匀就可以了开始包了。小小看了看面,感觉发的差不多了就决定先包一锅酱肉的给大家尝尝。

小小看着发酵至3倍左右大的面团,样子有些稀,不过没关系,慢慢再加入一些面粉,揉成光滑的面团,盖上木板再醒发一会就可以了。

这时候吉布森将酸菜切好了,就来帮小小包包子。

“吉布森,你先将面板上撒上少许干面粉,将醒发后的面团分割成我拳头大小的小剂子,再将小剂子一一按扁,擀成中间稍厚周围稍薄的面皮。你看,就这样就可以了。”说着一个中间厚边缘薄的圆圆的面饼就被小小擀好了。

之后吉布森上手试了试,等到他能完全掌握之后小小就让他擀面皮自己去教颜笙包包子了。

只见她用自己白白嫩嫩的左手托着一个比自己手手还大的面皮,右手拿木勺将调好的酱肉陷挖了一大块放在面皮中间,之后将面皮提起来包裹住酱肉陷,不一会一个白白胖胖,头顶带褶子的馒头就包好了。

“姐姐,你这个馒头做的真好看看啊。”

小小笑了笑“可不就是馒头吗,加了馅料的馒头就叫包子。颜笙学会了吗?快试试包包看。”

“好。”说着笨手笨脚的举起自己的小胖手拿了一个面皮,只是怎么也拖不住,别说放里面放馅料了,试了几次都不行,眼看要给孩子急哭了。

小小一看只好笑着安抚它“这面皮于你来说太大了,你拿不住的。不如你先歇一会,等下包好了上锅蒸的时候,你负责看火好不好?”

“那好吧。那姐姐我可以将做好的鱼丸,虾丸,虾滑,还有你调的那个万能蘸料放进空间商城去卖吗?”

“可以可以,你不说我都忘了。快去吧。”

“嗯嗯。”颜笙欢快的带着做好的丸子走了。

麻吉,墨鱼切好了食材就来看小小包包子。

“小小,姆妈想试试可以吗?”

“当然可以了。姆妈,阿兄你们试试。”

麻吉和墨鱼学着小小的样子一手那面皮,一手挖馅子,之后开始包馅子“哎哎哎,这个面怎么怎么烂了?”

“阿兄,你用的力气太大了,你看,左手拖着面皮和馅子,拇指轻轻摁着馅子,右手抓着面皮一点一点的将馅子包起来,你看这样就好了。”小小上手接过墨黑手中那个半残的包子,不一会就捏成了一个白胖的包子。

“嗯,小小你看是不是这样。”

“嗯嗯,姆妈好厉害第一次就成功了。”

“呵呵,你个小崽崽才厉害呢。这么复杂的食物都会做。”

“嘿嘿。”

“我就不信了,我包不成!”说着又拿了一个面皮开始尝试,这一次倒是成功了,只是包的太丑了。

小小看墨黑和包子杠上了也不嫌弃他包的丑,反正只要不露馅就行,要是烂了,等下出锅了就给他自己吃就好了。

小小见包的差不多够一锅了,就在木板做的蒸格上抹上油,放上包子坯进行二次醒发,等包子皮膨胀的大了一圈之后,就可以大火蒸了,开锅之后十五分钟就好了,关火后不要马上揭盖,再焖一会就可以吃了。

不一会,石锅锅里传来了一股浓郁的香气,是肉香和麦子的香味互相掺杂着迸发出的一种全新的香味,直勾的厨房里的几个兽人口水直流。

“小小……”吉布森,墨黑,麻吉同时开口。

“嘿嘿嘿嘿,是不是特别香,特别香……吸溜吸溜……再等一会再等一会就能吃了。”她自己也是馋得很馋得很呢。

突然小小一拍脑门,好像想起了什么。

“阿兄阿兄你去山上找找有没有竹子,坎几个竹子吧,我们多做几个笼屉,然后就可以一锅蒸好多包子了。”

“姐姐姐姐,我知道山上哪里有竹子,我带墨黑阿兄去。”

这时墨黑和麻吉好似才发现这个存在了很久的胖娃娃,不由得一惊。

“小小,这……这什么玩意?”

“小小啊,你怎么,你怎么这么快就有弟弟了?难不成,难不成是你父兽的?”

“额……”这乌龙大了,怎们吧怎么办……这坑爹坑的有点大啊

小小看着自家姆妈的眼泪在眼眶打转的样子,心里不由得大叫完了完了,完蛋了。

“不是不是,姆妈你想多了,那个颜笙是人参精,人参精!不是兽人,更和阿爸没什么关系!姆妈你不要误会啊!”

“小小你不要再安慰姆妈了!小小你还要为你父兽瞒着我?!你说吧,姆妈能承受得住!”

“额,姆妈,你不要激动,父兽不会背叛你的,你忘了,结侣契约……”

小小看着姆妈崩溃的样子手足无措,墨黑更是一副被雷劈的样子,完全不知所措。好在还有一个正常的,吉布森这话一出小小才长舒了一口气,是啊是啊,万般感谢兽世的霸王条约啊。

“是啊是啊,姆妈,父兽心里只有你,你可不要误会他。颜笙真的是人参精,他本体是人参,在灵山上化形而出,姆妈你仔细感受,它身上是人参的味道呀,衣服也是叶子呀。它就不是兽,是植物。怎么可能是父兽和别人的孩子。他叫我姐姐是因为它有灵智的时候就见过我。”

“……”麻吉听到吉布森的话就冷静了下来,好不容易止住眼泪,仔细感受了一下颜笙的气味,果然是苦苦草的味道,这才完全放下心来。

“今天的事不许告诉你父兽,不然你父兽要是知道了我就惨了。知道了吗?”

“……”墨黑

“……”小小

“好的,姆妈。”

“还,还砍竹子吗?”颜笙在一边小心翼翼询问到,实在是酱肉包子太香了。呜呜呜呜,它离锅最近所以那香味直冲天灵盖啊。

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