爆炒腰花,是以猪腰、荸荠等为主料烹饪。
是鲁菜的一道传统名菜,具有较高的营养价值。
制作难度也不小,光是处理食材,也就是给猪腰去臊味,没有苦练,是很难一下子掌握的。
何雨柱看到了王老爷烹饪的这一版本的信息。
[爆炒腰花]
类型:鲁菜
版本:王任天改良版
品质:s级
用料:……(略)
调味配比:……(略)
掌握度:80%(您对食材处理掌握不全,火候掌握不全)
s级品质的菜肴,这还是何雨柱第一次见,何家菜谱那么多菜,最高品质的水煮肉片,a 级。
由此可见,这王老爷子绝不是一位普通人。
思念间,
王老爷子随即把爆炒好的腰花,倒入了盘子中。
生活要有仪式感,他将不小心飞溅在盘子边缘的油渍擦干净后,挥手指向菜肴:“何师傅,请品尝。”
何雨柱接过王副厂长递来的筷子,随即夹起了一块腰花,塞入口中,细细品尝。
见何雨柱咽下,王老爷子问:“味道怎么样?”
何雨柱砸吧了一下嘴,将自己对这道菜的见解说了出来:“很鲜、而且特别的嫩,回味醇厚,滑润不腻,还很脆。”
王老爷子向他竖起了大拇指道:“是个吃家,一语就道破了这道菜的所有特点。”
何雨柱知道自己这是碰到大师级的人物了,他输得心服口服:“王师傅,是我输了。”
王老爷子笑着摇了摇头:“不,是我输了,用年长你几十年的功力,做了这道菜,我是胜之不武啊!”
他倒是心胸豁达之人。
‘任务判定为成功!’
‘您获得奖励:1、一柄s级品质的菜刀,2、植物生长双倍加速卡(七天),3、技能点 3000’
何雨柱这边也收到了系统的反馈。
他半鞠躬,对王老爷子说道:“王师傅,谢谢您手下留情。”
王老爷子拍了拍他的肩膀说道:“何师傅,不要妄自菲薄,你天分可比我高多了,你要不嫌弃我烧的这一手鲁菜,我想和你互换一下食谱。”
何雨柱对此倍感惊讶,别看表面说是互换,实则是自己血赚。
除川菜外,再掌握一门鲁菜,这可是天掉馅饼的事。
正所谓,技多不压身!
王副厂长也琢磨出了自家老爷子的想法,那是想把自己的手艺、衣钵,通通传给何雨柱。
何雨柱赶忙说:“王师傅,这是不是太草率了些。”
“不草率,眼瞅着也做不了几年菜,与其带到棺材里去,还不如传给你这种有天分的后辈,让我的厨艺继续流传。”
王老爷子的眼光,也很长远。
王副厂长在一旁撮合道:“何师傅,你就随了我爹的意思吧。”
何雨柱在心中一盘算,说:“我学的川菜,是家传厨艺,从未拜谁为师,王师傅,你要真不嫌弃我,我就拜你为师。”
他这也是带艺投师了。
王老爷子深知自己要捡个好徒弟,当即乐呵呵的接受了,他说:“我这辈子也还没收徒,本来是想把一身厨艺传给我家小子,可是他志不在此,浪费了这么些年,你要真愿意拜我为师,我得把这事好好操办一下。”
“我当然愿意了。”何雨柱说。
“那你再炒俩菜,我们爷仨好好喝一场。”王老爷子不着痕迹的笑了一下。
“行。”
何雨柱一口应下,他只当是师父对徒弟的厨艺检测呢。
压根没多想……
酒足饭饱,何雨柱满面涨红的回到了四合院,其一身酒气。
得亏有灵泉空间帮衬,要不然呐,他今儿个非被王氏父子给撩趴下。
王老爷子可是纯纯的鲁东人,喝酒老猛了。
虎父无犬子,王副厂长也不当人,拼命给何雨柱灌酒,喝到最后,都开始论哥们了。
一进门,
秦淮茹见何雨柱这个样子回来,不由得把手摸向了他的腰间,用力一拧,
疼的何雨柱直呲牙,他赶忙握住秦淮茹的手:“你干嘛呀,捏坏了怎么办。”
“谁让你喝这么多的。”秦淮茹嗔怪道。
“不拜了一鲁菜师父嘛,今天高兴,就多喝了两杯。”
何雨柱意识很清醒,他继续说:“过两天拜师宴,你和我一块去。”
“嗯,知道了。”
在秦淮茹的伺候下,何雨柱从头到尾洗了一遍。
夜幕星河。
四合院众人已经在睡梦里。
但何雨柱家,并不太平。
师父,你他喵的算计我,让我吃那么的腰花!
淦!真是吃啥补啥!
得亏结婚了啊,这要是没媳妇可咋整。