半大小子，吃死老子，能传下来的俗话不是胡说的，没有油水，这么大的孩子特别能吃的。他这么矮、瘦，估计是天天吃不饱的原因吧。

订购的柿子不断送来，这边也是一锅一锅地加温去涩，碾碎装起，一天最多两三瓮，等最后一瓮柿子装好，前面的都可以出酒了。

林引旺特别紧张，万一弄砸了，一瓮柿子也有七八十文钱，还不算这几天烧的柴火和几个人吃饭。

大瓮的底部，早就预留着圆孔，用木楔子塞着，再用泥封了，现在去掉泥皮，把木楔子拔掉，塞一段大小合适的高粱棒。

这段高粱棒要把皮儿剥开，再原样放好，进了大瓮下的圆孔，酒液就顺着高粱棒皮和芯子的间隙，汩汩流出。

一股酒味一下子就蔓延开来，老银高兴地哈哈笑：“哎哟，你个老旺，还真是做什么像什么，这酒确实不错，几乎不酸的。”

小麦尝了一点，比几个月前酿的高粱酒差远了，但蒸馏提纯后，应该好很多。

林引旺坚持要先酿柿子酒，是他舍不得费粮食，即便自己家不缺吃的，可是，到了青黄不接的时候，很多人面黄肌瘦地沿路乞讨，看着就让人心酸。

柿子就不同了，林家那个姑奶奶家，全都是山地，只能栽柿子、核桃树，每年，卖了柿子核桃，才能买粮食充饥。

可有几家人能舍得卖粮食买柿子，或者用粮食换柿子呢？

姑奶奶家还好，丈夫、儿子都是石匠，经常被人请去做活，不在家吃饭，若是没个手艺的，就特别苦了，乞讨几乎是每年春天都要干的。

买石头外加订购柿子，林引旺给了表哥五百斤麦子、四百斤高粱再加一百斤谷子，原来说好是二百斤麦子八百斤高粱。

表哥再三推辞，林引旺态度坚决：“我拖到现在才送来，已经是没脸见人了，你要是不收，就是不肯原谅我。”

表哥这才再三感谢，收下了粮食，姑奶奶见娘家人义气，高兴得张开没牙的嘴巴，笑得合不拢嘴。

小麦没想到，便宜爹看着粗犷，还认不得多少字，竟然还有这样高尚的仁义心肠。

柿子酒只能酿一茬，后面的柿子就没有卖的了，要么被吃了，要么被加工成了柿饼，加工柿饼的柿子皮，也会被晒熟，成了过年时小孩嘴里的零食。

甜味，是很稀罕得到的。

老银父子三个回家了，林引旺才和小麦开始蒸馏酒。

除了蒸馏滤出的酒液，大瓮里剩下的固体也掺上湿的谷糠、麦麸等再蒸馏，一瓮还能出一两斤高度酒，别看数量少，一百翁加起来，那就可观了。

老银给人的感觉太不可靠了，若是他知道这么一道工序，要不了多久，全村人都知道了。

虽然这世界已经有蒸馏酒了，但还是只有极少数人知道，至少，县令家——京城里数着的大豪门顾家，都不知道。

中秋时，顾县令送给家里两大木桶高粱酒，他家重新装坛，通过商道送去北方的草原上，大受欢迎，一坛酒能换一头牛。

一坛酒也不过几斤高粱，一头牛能抵半亩多的地，林引旺若是知道自己送去的两大桶酒，价值几十亩地，下巴都能惊得掉下来。

这么大的利润，是不可能让这些小民知道的，但顾家给县令的指令，那种高度酒，有多少要多少，一斤按二百文算，哪怕比那酒差一点的高度酒，也通通收购了。

顾县令也不知道那酒的价值，只知道爷爷夸赞了他，父亲给他写了一封长信，字里行间，也是与有荣焉。

林引旺蒸馏了几天酒，攒了几大桶，估计有个五百斤左右，钱师爷来了。

以前，钱师爷都是让别人跑腿的，这回，见东家如此重视，就劳动大驾亲自来了。

林引旺已经让老银避开了，从头到尾，不许老银露面，这个嘴边没个把门的家伙，万一惹钱师爷不高兴了可怎么办？

尝了蒸馏出的柿子酒，钱师爷很满意：“比不得上次的好，但也是很稀罕的了，非常好。”

主要是酒精浓度高，够烈，那些寒冷地带的游牧民族喜欢。

说着，他掀开随身带的木箱：“这是六十两银子，四十两是上次的酒钱，剩下二十两，是这次酒的定金，县太爷说了，你只管放开手脚去酿，有多少就要多少，你来酿，我们来卖，可行？”

林引旺的眼睛都不会转了，上次也不过用了五百斤高粱，价值不到二两银子，竟然能换来四十两银子？这也太暴利了。

“怎么，不满意？”

“满意，太满意了。”

“满意，你们就加劲地干吧，不会嫌钱多扎手吧？”

“不会，不会，我这才几个钱？村里那几个大户，比我有钱多了，更不要说城里那些赚大钱的员外了。”

钱师爷一笑：“这就是了。哦，对了，你家小公子如今学得如何了？”

“他每天都好好学的，小人也不知道他学得如何。”

钱师爷笑了一下，没说什么。

小麦送了几个菜上来，林引旺恭恭敬敬请钱师爷上坐：“喝几盅再走吧，秋风凉了呢。”

钱师爷看着菜盘子，好吃不好吃的，至少摆盘很漂亮，他心里惊讶了一下，面上不露声色，拿起筷子，尝了一口茴香豆，忍不住点头：“喔，不错啊！”

当然不错了，后世的调料多全啊，这时候能比吗？

一盘自制豆腐干，上面就加了点麻油，钱师爷吃了，心里很惊讶，怎么搞的，这么一个穷乡僻壤的地方，居然还有个高明的大厨师？

“谁做的菜？”

林引旺不好意思了：“小女，就是跟她娘学的，只能说是能做熟罢了，还请大人包涵。”

钱师爷连连摇头：“不不，很好吃，很好吃。”他还用眼睛余光，仔细地观察了一下小麦。除了晒得有点黑，倒是眉清目秀的，举止行动，大大方方，一点儿小地方没见过世面的那种忸怩都没有，而且，举止颇有章法，好像学过大家的规矩似的。

不错！他在心里评判道。

钱师爷酒足饭饱，告辞离去。

这里就一间草房，钱师爷带的车夫和随从，是在草房旁边的棚子下吃饭的，老银和儿子则躲在院子外面，看到钱师爷走了，这才进来。

“哎，老旺，你说你找到大靠山，我还不信，刚才那人，绝不会是普通的财主，那架子足的，比王家那个县丞也不差啥。”